Top > What's New 『えりの食の世界』2017年


久々の神戸実家へ &『敬老の日』など☆

Sep.21,2017(Thu)

 先週末の金曜日から今週月曜日の『敬老の日』までは、旦那様がお仕事の振替休日を取ってくれていたりで、わが家は4連休を楽しませてもらえました☆お出かけ石清水八幡宮の画像 金曜~土曜日は神戸へ、2か月ぶりに私の鍼灸治療でのメンテナンス経由 → 神戸の実家へお泊りで遊びに行き。
日曜日は、旦那様は甲子園へ行く予定でしたが台風でゲームが中止となり、お家でのんびりゴソゴソ。
月曜日の『敬老の日』は、京都伏見の旦那様の実家へお義母様に『初・敬老の日』をお祝い & 遊びに行く予定でしたが、この予定は、お義母様が週末から風邪を引いてしまい、キャンセル。。。と、なってしまったのですが、お義母様もとても楽しみにしてくださっていた初孫との『初・敬老の日』でしたし、息子くんからのお義母様へのプレゼントも用意していましたし、お加減も気になりますし…、旦那様だけでもお義母様に会いに行ってもらい、プレゼントなどを届けてもらうことにしました☆

↑そして、とても気持ちの良く爽やかな秋の快晴でしたから、朝食後の判断で、急遽、息子くんと私は、旦那様と一緒に家を早くに出て、伏見までの道中の『石清水八幡宮(通称:やわたさん)』に外気浴に出掛けましたょ♪
ここが何とも空気が美味しくって、気持ちよかった~♡お出かけ石清水八幡宮の画像↑本殿まではケーブルカーに乗車しました♪ 早朝だったためか、参拝の人も殆どなく、良い感じ♪
考えてみたら、息子くんと一緒に実家などへのお出かけは、月に1度ペースで出ているものの、こんな風に遠足っぽくお出かけしたのは初めてで、これからは「こんなお出かけもしたいなぁ~♪」って思いました。

たっぷり山上の朝の綺麗な空気を胸いっぱいに吸い込んだ後は、本殿参拝を済ませ、下山して、『やわたさん』=旦那様がいつも買ってきてくれる名物の『走井餅』と、同じく名物の『朝日屋の鯖棒鮨』を購入し、旦那様は伏見へ、私と息子くんは大阪へと駅でバイバイして、それぞれの午前中を過ごし、お昼には自宅で『鯖棒鮨』を食す♪ という休日を満喫しました。

ではでは、そんなこんなの、お出かけイベントなどが背景にある『食事備忘録』を、本日も綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 9月14日(木) 離乳食(34日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(34日目)アスパラの画像↑離乳食(34日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) 』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)+にんじん&玉ねぎ裏ごし(小匙1杯)+アスパラガスのすり潰し(少々)のミルクスープ』『焼芋とリンゴのペースト(各小匙1杯)』

ちょこっとだけでも味や食材に変化をつけてみたくって、アスパラをトッピングしてみました☆
(息子くんの月例では不要かもですが…私の自己満~笑)
息子くんの離乳食は、順調に2回食になっていますが、旦那様と一緒に朝7時前に1回目の「いただきます♪」を時間設定したので、さすがに離乳食の写真記録を残すゆとりもなく、基本的には今まで食べ進めてきた午後1~2時の食事だけを記録していくことにしました。

因みに、朝の離乳食は今までに食べてきた食材を使用し、お粥以外はその日の午後の食材と重ならないように極力しています☆ 夕食の画像↑夕食:『筑前煮』『焼き秋刀魚 & 焼きイワシ』『ツナと胡瓜と玉ねぎのサラダ』『長芋の酢の物』『にゅう麵』『十紀和さんの大福餅(よもぎ & 白)』

今日も「今夜はサンマを焼いて食べるぞ~♡」って、お皿まで出してお買い物に行ったのに、夕方のお買い物だったからか、どこもサンマが居ない…(涙)
唯一、商店街の優輝水産さんにサンマが1匹(200円)だけ残っており、大きなイワシ(3匹で200円)と一緒に居ました☆
優輝水産さんの大将と女将さん曰く、この日のイワシはサンマよりも美味しいとのこと☆ 私、イワシも好物ですが、つい先日も、サンマを求めてお買い物に行ったのに、サンマが入手できずにサワラを片身で購入したところ…。 秋刀魚が毎日2~3匹でも食べれる(食べたい)私には、秋刀魚も食べたい!! でね、サンマ1匹とイワシ3匹を購入して(大将に笑われたケド)、旦那様と分けっこして、+私はイワシ2匹も~♡ 大将の言った通り、イワシの脂のりが最高で、サンマよりも美味しかったのは、旦那様と頷いてしまいました☆

★★★ 9月15日(金) 神戸へ鍼灸治療 → 実家へお泊り & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★
 旦那様がお仕事の振替休日でオフ☆ 先月は、旦那様に息子くんをお願いして独りで神戸に向かったのですが、電車乗ってスグに旦那様から「今日は息子くんのグズリ半端なく、帰って来て~SOS!!」となり、1駅で折り返して、アポイントを急遽キャンセルしてしまいましたが…、 この日は、車で旦那様と息子くんも同伴の2か月ぶり鍼灸治療での身体のメンテナンス経由 → 神戸の実家へお泊りで遊びに行きました。 夕食の画像↑夕食:『すき焼き』『自家製野菜の糠漬け』
先月からずっと旦那様の「旅行、お鮨、焼肉、すき焼き…イタリアン…etc」と続く羨ましいお仕事でのお付き合いイベントに恨み言を言っていたのを母は知っていたのでしょうか? やっと私も『すき焼き』が食べれたぁ~♡
★★★ 9月16日(土) 実家での昼食 & 帰宅後の夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 父の畑のお野菜たちの画像↑雨の降る早朝から、父が畑に行ってくれて、私が大阪に持って帰れるようにと、お野菜たちを収穫してきてくれました♪
三つ子の茄子があった~☆
↓しし唐辛子、ピーマン、きゅうり、オクラ、茄子、大葉、ニラ☆ 父の畑のお野菜たちの画像↑嬉しいです☆

午前中は久しぶりに美容院に行って、髪をカットしてもらったり、帰りに、子供のころから大好きな『サント・アン』のケーキを買いに行ってきました☆

ケーキは私が食べたかったのもありますが、兄家のお子ちゃま達 3人全員が 9月生まれなので兄家の分と、2日早いけれど敬老の日が連休最終日にあるので両親へと、ケーキも好きな旦那様への私からのささやかなプレゼント♪ 昼食の画像↑昼食:『炊き込みご飯』『お刺身』『タコとキュウリの酢の物』『お味噌汁』『お漬物』

帰阪の日は、いつも夕方4時には神戸を離れるので、いつも母が夕食のような昼食を用意してくれます☆ 感謝です♪ サント・アンのけーきの画像↑お茶タイム:『サント・アン』の苺ショートとモンブランは旦那様と私の分。 兄家の皆と両親の分は写真なし。(皆、ばらばらの時間に食べちゃったので~笑) ケールの画像↑神戸を離れる2時間前に、兄が『えりちゃんがくれたケールの種のケール、嫁ちゃん時間なくてお料理できないから、もし要ったら収穫して帰って~。』と連絡があり、父がまたもや雨の中、兄家までひとっ走りしてケールを収穫してきてくれました。

兄嫁ちゃん、『ケールサラダ』の虜なのを知っているので、神戸を離れるまでのわずかな時間に大急ぎで『ケールサラダ』作りました。
急ぎ過ぎて、出来上がりの写真が無い!!…涙
サラダは作ること自体はスグにで来るのですが、ケールのお掃除が大変…ゴミや土、青虫さんたちを目を凝らして取り除く作業が最も時間のかかる作業…。

出来上がったサラダの半分を兄嫁ちゃんに、残りの半分を母と私で半分こし、ケールの3葉くらいを息子くんの離乳食用に持って帰ると私が言ったらね、父が「全部持って帰らないなら、今、収穫してきたくらいの量がまだ残っているから、もう一度採りに行ってくるから、それは全部持って帰りなさい。」って言葉に甘えて、出来上がったサラダは帰阪後の夕食用のサラダにし、再び収穫してもらったケールはそのままゴッソリと大阪に持って帰らせてもらいましたよ☆↓ 夕食の画像↑夕食:『実家野菜のハッシュドビーフ』『ケールサラダ』『赤紫蘇ジュースの炭酸割』

★★★ 9月17日(日) 離乳食(37日目) & 夕食献立(台風通過) ↓↓↓ ★★★ 離乳食(36&37日目)大根とケールの画像↑神戸の実家に到着した日は、大阪から息子くんの離乳食を持って行ったのですが、翌日は実家の冷蔵庫の食材で離乳食を作らせてもらい、『大根』を初トライさせたので、大阪に戻った翌日も大根を使ってみました。
また、ケールも初トライしましたよ♪ 離乳食(37日目)ケールの画像↑離乳食(37日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) 』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)+にんじん&玉ねぎ裏ごし(小匙1杯)+大根のすりおろし煮(小匙1杯)+ケールのすり潰し(小匙1杯)のミルクスープ』
ケールは軸や太い葉脈を除き、軟らかい葉をしっかりと茹でてからすり潰しています。 カーリーケールは苦味が無いから息子くんも美味しそうに食べてくれていました。
十紀和の栗羊羹の画像↑お茶タイム:十紀和さんの『栗羊羹』 夕食の画像↑夕食:『サワラの奈良漬焼き(自家製らっきょう漬け & 自家製紅生姜)』『蒟蒻と蓮根のおかか煮』『ポテサラ』『オクラ & 雑魚のポン酢醤油掛け』『お味噌汁』

★★★ 9月18日(月・祝) 『敬老の日』のお出かけ & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 石清水八幡宮の走井餅と朝日屋の鯖棒寿司の画像↑『敬老の日』の数日前からお風邪を引いてしまった旦那様のお母様…。 初の敬老の日に孫チンの息子くんが遊びに来ることを楽しみにしてくださっていたのに、息子くんに風邪をうつしたら嫌だからとキャンセルの連絡があり、予定変更となりましたが、旦那様だけに様子をみに行ってもらうこととなりました。
息子くんと私は、旦那様と一緒に家を早くに出て、伏見までの道中の『石清水八幡宮(通称:やわたさん)』に外気浴に出掛けましたょ♪
お義母様には、十紀和さんの『紅白饅頭』やお茶屋さんの『お茶』、サントアンの『黒豆あん入りパイ』、お野菜などを用意していました。
たっぷり山上の朝の綺麗な空気を胸いっぱいに吸い込んだ後は、本殿参拝を済ませ、下山して『やわたさん』=旦那様がいつも買ってきてくれる名物の『走井餅』と、同じく名物の『朝日屋の鯖棒鮨』を購入し、旦那様は伏見へ、私と息子くんは大阪へと駅でバイバイして、それぞれの午前中を過ごし、お昼には自宅で『鯖棒鮨』と『走井餅』を食べました♪ 離乳食(38日目)ケールの画像↑離乳食(38日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) 』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)+にんじん&玉ねぎ裏ごし(小匙1杯)+大根のすりおろし煮(小匙1杯)+ケールのすり潰し(小匙1杯)のミルクスープ』
前日と同じ献立ですが、ケールトッピングを混ぜた写真です~
ケールのグリーンスムージーの画像↑朝食時に『ケールのグリーンスムージー』
↑バナナ、パインアップル、りんご、ケール、キウィフルーツ、クコの実、『ベジブロ』が入っています。
夕食の画像↑夕食:『麻婆茄子』『ニラとモヤシの豚肉塩コショウ炒め』『オクラと雑魚のポン酢かけ』『ポテサラ』『きゅうりの金山寺味噌添え』

★★★ 9月19日(火) 離乳食(39日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★
 連休明けの普通の日、今季初の『おでん』作りました☆。 おでんの画像↑今回は、旦那様の好物『餅入り蒟蒻』の結びは、竹輪を買い忘れていることに気づき、かんぴょうがあったので干瓢で結びました。 十紀和とグロワールお買い物の画像↑お昼過ぎ、お買い物に出かけ、『パン屋のグロワール』さんで食パン『南の香り』と、和菓子司・十紀和さんでは『赤飯饅頭 & 月見団子』を購入☆ にじ屋のお野菜たちの画像↑火曜定例の『にじ屋』さんでのお買い物☆ 里芋が出始めましたよ。
『おでん』や『栗』や和菓子に『里芋』など、季節の移ろい、秋を感じさせるものばかり♪ 離乳食(39日目)ケールの画像↑離乳食(39日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) 』『人参+大根+ケールの昆布スープ(各小匙1杯)』 夕食の画像↑夕食:『おでん(竹輪、ごぼう天、平天、きくらげ天、厚揚げ、自家製餅入り巾着、玉子、牛筋肉、ニンジン、大根、蒟蒻、ジャガイモ、昆布)』『ポテサラ』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『瓜の奈良漬』『月見団子 & 赤飯饅頭』
『おでん』ネタ、今回は結び蒟蒻や子芋、ウズラ玉子入り天婦羅など食材買い忘れで入ってない~笑
★★★ 9月20日(水) ひ~ばぁ & 離乳食(40日目) & 夕食不要のお休み ↓↓↓ ★★★ ひ~ばぁ & 息子くんの画像↑『敬老の日』は過ぎちゃったけれど、息子くんと2人だけで電車に乗って、ひ~ばぁに会いに出掛けてきました。
滞在時間は1時間もなかったけれど、息子くんを連れて行くと、ひ~ばぁすごく喜んでくれる♪
間もなく7ヶ月になる息子くんの足と93歳の祖母(息子くんにとっては、ひ~ばぁちゃま)の手。
そうそう、出掛ける直前、私が目を離しているすきに、息子くんが独りでお座りしていたからビックリした~‼ どーやって座ったんだろう?? 日々の成長が凄いです☆ 離乳食(40日目)ケールの画像↑離乳食(40日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) 』『人参&玉ネギ+ジャガイモ+ケールのミルクスープ(各小匙1杯)』『バナナ+りんご+ケールのスムージー風』
離乳食の時間ギリギリに帰宅し、息子くんと一緒にランチ。私のお昼の『ケールサラダ』も写真に載せてみた~笑
この日は、旦那様はさいたま県に日帰り出張で帰宅が深夜になるので、夕食は新幹線で済ませるとのこと。 焼き芋の画像↑旦那様の夕食が不要の時は、自分の夕食は冷蔵庫の残りで簡単に済ませ、空いた時間で『芋・芋・芋』を焼いたり、父の畑のお野菜たちで常備副菜作りをせっせこしました♪ 『芋・芋・芋』は、私のオヤツになったり、息子くんの離乳食にも使え美味しくって重宝する~♪ 十紀和のお彼岸餅の画像↑お茶タイム:『十紀和さんのお彼岸餅』
この日から彼岸入りでしたね。 今までならお彼岸=『おはぎ』を作っていたのだけどなぁ。。。材料はあるんだけど…。
★★★ 9月21日(木) 離乳食(41日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(41日目)グリーンピースの画像↑離乳食(41日目):実家で採れた『グリーンピース』を食べさせてみることにしました。 離乳食(41日目)の画像↑離乳食(41日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+鯛のすり潰し(小匙1杯) +グリーンピースのすり潰し(少々)』『人参+大根+ケールの昆布スープ(各小匙1杯)』『バナナミルク』
なんだろう?? 息子くん、途中から一口食べては怒り泣きしながら離乳食食べてた…。 美味しくなかったのかな? でも完食してたケド…???
夕食の画像↑夕食:『筑前煮』(←作り置き残りより)『きゅうりとワカメとタコの辛子酢味噌添え』『茄子のしぎ焼(自家製肉味噌のせ)』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『お味噌汁』
※『ヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
9月~10月は、重陽の節句に始まり、敬老の日、お彼岸、お月見など秋を感じさせるイベントが続きますね。 私はもっぱら食べ物でこれ等のイベントを楽しませてもらうので、大忙しの季節だわぁ~~♡

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『ローストビーフ & ステーキソース』作れた~☆

Sep.13,2017(Wed)

ランチの画像↑9月9日は『重陽の節句』とか『菊の節句』と呼ばれる、1年で最後の節句の日。 他の節句は有名なのに、重陽の節句は現代では忘れられがち…。

この日は、私はお仕事に行かせてもらい、旦那様と京都・伏見のお義母様が息子くんのお世話をしてくれるので、昼食の準備をしてから出勤しました。

重陽の節句では、菊の花びらなどをお酒に浮かべたり、『栗』や『茄子』を食べて不老長寿を願ったりするのですが、栗の代わりに『焼き芋サラダ』や『茄子の揚げ煮』を献立に加え、菊のお花を食卓に添えておきましたよ♪

↓さてさてさて~♪ やっと今年も作りました~♡ わが家の自慢の(?)自家製『ローストビーフ & ステーキソース』↓↓↓自家製ローストビーフ & ステーキソースの画像↑↑今回も、お砂糖の変わりに蜂蜜とリンゴを入れ、このソース作りに欠かせない、アメリカCA州の San Luis Obispo という街で出会い、サンフランシスコにも支店があることを知った『We Olive』のバルサミコ酢をドボドボっと使っています!

昨年2月に、だいたい1年分くらいとして作ったソースが、あと2回分くらいで底をつきそうになっていたし、神戸の実家に至っては春先には無くなっていたので、ず~っと気に掛かっていたのです…。 自家製ローストビーフ & ステーキソースの画像↑やっとソースを作る気になれたのは、毎週(火)定例のお野菜の移動販売『にじ屋』さんで購入できる『農薬・化学肥料不使用の長野県の下川さんのリンゴ』が先月末から手に入っているから。

味と香りが凝縮されている皮も一緒に安心してすり下ろしてしまえる、下川さんの林檎が私をその気にさせてくれました♪

また、このソースが底尽きることを心配していた旦那様の「息子くんみておくから!! このソース、作り立ても良いけど、熟成されたときの味の美味しさは、えりのお料理の "売れるよシリーズ" だから、熟成プロセスは必須なので、今のソースが底尽きる前に作って!!」との協力姿勢での応戦もあったからです。 自家製ローストビーフ & ステーキソースの画像↑今年も、レシピページで紹介している『ローストビーフ & ステーキソース』の6倍くらいで作り、800ml 出来ました☆

同じように作っても、昨年は仕上がり600mlだったのに。。。あ、でも、昨年は少し甘味が強くって、後でお醤油を足したので、仕上がり量も同じくらいかな?
気になっていた仕込みができて、これで何だかホッとしました~♪ 早く美味しく熟成されると良いなぁ~♪

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 9月6日(水) 離乳食(27日目) & お仕事 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(27日目)焼き芋の画像↑またまた焼き芋を焼いています♪ 離乳食(27日目)焼き芋の画像↑そして、この焼き芋を息子くんの離乳食に "取り分け" て作ることに♪
ペースト状にして、お湯やミルクでゆるめるだけですケド。
離乳食の進め方では『お粥⇒ジャガイモ⇒さつま芋⇒バナナ⇒…』ってあでるそうですが、さつま芋の離乳食で「焼き芋」はないかも~。

でも、茹でたりするよりも絶対に甘くて美味しくなるし、私が毎日『焼き芋』を食べるのですから、その焼き芋を取り分けてあげる方が楽チンなので。。。良いですよね~??(笑) 離乳食(27日目)の画像↑離乳食(27日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)とにんじん&玉ねぎ裏ごし(小匙1杯)のミルクスープ』『焼き芋ミルク(焼き芋小匙0.5杯)』
初めて食べた『さつま芋』は、むちゃくちゃ食いつきが良かったデス☆ 焼き芋仲間ができた~♪
↓この日は私、午後から夜までお仕事が入っており、息子くんのお世話に、旦那様がお仕事半休で帰って来てくれることになっており、お昼ごはんに、前々から気になっていた御近所のお惣菜屋さんのお弁当を購入してみることにしました。↓↓↓ 昼食の画像↑昼食:御近所のお惣菜屋さんの『左:日替わり弁当(400円)』と『右:和風弁当(500円)』に『唐揚げ1個(40円)』『出汁巻き卵(100円)』

ここのお惣菜、どれも薄味で美味しいかも♪ 食材も苦手な物があったり、逆に好きなものがあって変えてほしければ変えてくれるし、お弁当が品切れていても、冷蔵庫の食材で何かしら作ってくれるって店主さん教えてくださいました♪

お料理で手を抜きたい時に、美味しいお惣菜屋さんが御近所にあると助かりますね♪ 夕食の画像↑夕食:『肉じゃが(豚肉ver.)残り物』『茄子のしぎ焼(自家製肉味噌のせ)』『冷や奴、オクラのせ』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『お味噌汁』

★★★ 9月7日(木) 離乳食(28日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(28日目)たまねぎの画像↑離乳食に『玉ネギ』を初トライです♪ 父の畑の玉ネギが使えて嬉しい♪ 人参も一緒に煮込みました☆ 離乳食(28日目)の画像↑離乳食(28日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)+ さつま芋(小匙1杯) 』『にんじん&玉ねぎのすりおろし煮(小匙2杯)』『バナナミルク(小匙1杯)』
玉ネギもよく煮込んだら甘味が増すので、息子くん美味しそうに食べてくれました☆
夕食の画像↑夕食:『カレイの煮つけ』『ゴーヤと玉ネギとツナのサラダ』『茄子の揚げ煮』『にゅう麵』『奈良漬 & 自家製らっきょう漬け』『実家製・ゆかりふりかけ』

★★★ 9月8日(金) 離乳食(29日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(29日目)の画像↑離乳食(29日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『にんじん&玉ねぎのすりおろし煮(小匙2杯)+ジャガイモ(小匙1杯)のミルクスープ』『バナナ豆腐(小匙1杯)』
お豆腐は単体では若干微妙な表情で食べていた息子くんですが、バナナと一緒にすり潰すと、バナナ味になっちゃうので美味しかったようです☆ というか、お豆腐ではなく豆乳にすればよかったと後で気が付きました~。(笑)
夕食の画像↑夕食:『焼肉 & アスパラ巻き』『ひじき煮』『ゴーヤと玉ネギとツナのサラダ』『茄子の揚げ煮』『にゅう麵』『十紀和さんの村雨・芋きんつば・きんつば』

★★★ 9月9日(土) お仕事 → お義母様 & 旦那様の昼食 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『鮭と玉ねぎとキノコの蒸し焼き(ポン酢掛け)』『茄子の揚げ煮』『コンニャクと蓮根のおかか煮』『ひじき煮』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『焼き芋サラダ』『鯛竹輪とサラダの金山寺味噌添え』『お味噌汁』『奈良漬』

『重陽の節句』にちなんで、栗ごはんとか用意してあげたかったのですが、栗が入手できず…。 替りに『焼き芋サラダ」と『茄子の揚げ煮』で不老長寿を願わせてもらいました。 夕食の画像↑夕食:旦那様には申し訳ありませんが、このパターンのお仕事の日は、昼食に力を入れますし、私は食べていないので、夕食は昼食のリピートです。(笑) 『冷や奴』だけ追加です。

★★★ 9月10日(日) 離乳食(30日目) & 昼食 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(29&30日目)の画像↑離乳食(30日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『にんじん&玉ねぎのすりおろし煮(小匙1杯)+トマト(小匙1杯)+ジャガイモ(小匙1杯)のミルクスープ』『バナナミルク(小匙1杯)』

前日(土)の私がお仕事に出ている間に、旦那様とお義母様に離乳食のお世話もお願いしたら、どうも様子が違ったせいか、いつもの調子が出ず(?)離乳食の食いつきがイマイチで食べ残し、旦那様が残りを食べたそうです…。 なので、前日と全く同じ献立の離乳食をあげてみましたが、美味しそうに綺麗に完食☆ よかったです♪ 昼食の画像↑昼食:『旦那様のカレー風味焼き飯』『お味噌汁』

最近の旦那様の『焼きそば、焼き飯、スパゲッティ・ナポリタン』の味付けの美味しさが絶妙に際立って、私、このメニューに関しては、もう自分で作る気がせず、最初から「旦那様~アレ作ってください~ ♡」とお願いすることにしています♪ 十紀和の和菓子の画像↑お茶タイム:『十紀和さんの外郎(抹茶 & あずき)』 夕食の画像↑夕食:『山垣畜産のコロッケ & ミンチカツ』『ひじき煮』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『お味噌汁』『十紀和さんの水羊羹』

★★★ 9月11日(月) 離乳食(初期後半)2回食開始 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(初期後半)の画像↑離乳食(朝):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』

離乳食を初めて1か月が経ち、離乳食・初期後半になったので、2回食をスタートすることにしました。
朝食にするのか、夕食にするのか迷ったのですが、家族3人で一斉に「いただきま~す♪」ができる朝食に時間を設定することにしました☆

↑大好きな和菓子司『十紀和』さんの女将さんが、数年前に初孫さんのために買った KATOJI のベビーチェアを息子くんに譲って下さり、朝食はこのお椅子に座って食事を頂くこと☆ 息子くん、この椅子がかなり気に入った様子で、超ご機嫌です☆
今まで使っていた息子くんのハイ・ローチェアも KATOJI ですが、布張りで食事のたびに汚れるのが恐ろしかったけど、木製は拭けるので楽チン~♪
離乳食(初期後半)昆布出汁の画像↑ここ数か月、なぜか鰹出汁だけで出汁をとっていましたが(それまでは昆布&鰹節)、息子くんの離乳食にそろそろ『昆布出汁』でお野菜とかを煮てあげようと思い、北海道の知人が送ってくれた北海道の昆布を久々に引っ張り出して用意しました。 離乳食(初期後半)昆布出汁の画像↑また、たんぱく質源のお豆腐も問題なさそうですし、そろそろお魚にトライと思い、鯛のお刺身を商店街の魚屋『江山』さんで奮発☆ 茹でてすり潰しました。 離乳食(初期後半)鯛の画像↑離乳食(昼:31日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『にんじん&玉ねぎのすりおろし煮(小匙2杯)+ジャガイモ(小匙1杯)の昆布出汁スープ』『鯛のすりつぶし(小匙1杯)』『バナナミルク(小匙1杯)』

お野菜を昆布出汁でスープにしてあげると優しい美味しさ☆ 私、かなり好きです!! 息子くんもミルクで緩めた時よりもさらに好みにハマった様子で、目を真ん丸にして喜んでいました☆ そして、初トライの鯛もお気に入りになった様子です☆ 夕食の画像↑夕食:『サワラの塩焼き』『ひじき煮』『焼き芋サラダ』『海藻と玉ねぎと長芋の和風サラダ』『奈良漬 & 自家製らっきょう漬け』『お味噌汁』
秋刀魚が食べたくってお買い物に出たのですが、この日はどこもサンマが小さかったり、品薄で断念。 商店街のお魚屋『優輝水産」さんで大きなサワラ片身が美味しそうでしたから購入。 この日は塩焼きにし、残りは『奈良漬の糠』に漬けておきました。
イチジクのワイン煮の画像↑あ、そだそだ。 前日に作った自家製『ローストビーフ & ステーキソース』の残りワインで『イチジクのワイン煮』を作っておきました。 これならアルコール飛んでるし、私もヨーグルトと一緒にとかで OKよね~♪

★★★ 9月12日(火) 離乳食(32日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋のお野菜たちの画像↑今週も火曜定例『にじ屋』さんへお買い物に行ってきました☆
先週まで黄緑色だった『つがる林檎』たちがが随分と色づき始めていました。 やっぱり、この下川さんのリンゴは酸味と甘味のバランスがスッゴク好きです☆ 化学肥料や農薬を使っていないので、虫などがついちゃうのは仕方がないですが、そういう林檎って美味しい☆ 虫や鳥ってどれが美味しいのか本当によく知っていますよね。

その他にも農薬不使用のお野菜たちに、わが家の冷蔵庫は満たされ、私は心も満たされています。 離乳食(32日目)の画像↑離乳食(32日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『にんじん&玉ねぎのすりおろし煮(小匙2杯)+ジャガイモ(小匙1杯)+鯛のすり身(小匙1杯)の昆布出汁スープ』『バナナミルク(小匙1杯)』
やっぱり昆布出汁で緩めたお野菜スープ、かなり息子くん気に入った様子です。 鯛のすり身もお気に入りです☆
離乳食(32日目)の画像↑お椅子に座ると「ごはん~♪ はやく~‼」って一生懸命に手を伸ばしてトレーを掴んで引き寄せようとしていました☆ 出入橋きんつば屋の画像↑お土産:旦那様が『出入橋きんつば屋』さんの『きんつば』をお土産に買って帰ってくれました♪ 購入した時は出来立ての熱々だったそうです♪ このきんつば、美味しすぎます!! 夕食の画像↑夕食:『筑前煮』『鯛竹輪と胡瓜の金山寺味噌添え』『長芋の酢の物』『茄子の揚げ煮』『にゅう麵』『出入橋きんつば屋さんのきんつば』

★★★ 9月13日(水) お着物のお稽古 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ モッコフレンドの画像↑息子くんの後追いで家事がしにくくなり、『おんぶ紐モッコ』を購入して装着デビューをしたお話を前回の記事で書きましたが、この MOCCOフレンドの店主さんがお着物好きで、お着物の着付けのお稽古に来てくださいました。

産後しばらくは、お着物を着る機会はないかと諦めていただけに、たとえ自宅の中ででも、お着物を着てお稽古をさせてもらえるなんて~嬉しかったっです♪(感涙)
凄く楽しい時間をすごさせてもらいました☆

この日は、息子くんも興奮状態になっちゃったのか、午後の離乳食をあげる時間に熟睡のお昼寝をしてしまい、離乳食はお休みしました。 夕食の画像↑夕食:『ハッシュドビーフ』『ツナときゅうりと玉ねぎのサラダ + アボカドなどのサラダ』『十紀和さんの外郎(白、小豆、抹茶を旦那様と半分ずつにカット)』

こんな感じで色々楽しませてもらっています♪
ではでは、今日はこの辺で。。。

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刺激的なお菓子・外食・お散歩・MOCCO☆

Sep.5,2017(Tue)

久々に刺激的なイベントが続き(←っていうと大袈裟だけど、今の私には刺激的☆)、楽しかった週末を過ごしました♪
菓子工房Savoureux(さぶるー)のお菓子の画像↑先週日曜日、お菓子を購入し、完全に虜になってしまった『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さんへ、金曜日の開店時間を目指して息子くんとお散歩に出かけました ♡
(金・土・日)の営業で、(月)は予約販売のみのお店だから、この日が待ち遠しかったぁ~♪ 菓子工房Savoureux(さぶるー)のお菓子の画像↑ちょっと色々味見がしたい衝動が抑えきれず、大人買い♪
結構いいお値段になるのですが、使ってる材料に拘りがあると、どーしてもコストは高めになるのは仕方がない。
それでも絶対に後悔せずに心もお腹も満たされる『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さんのお菓子たちと店主さんに、私、ただ今感動中です☆

洋酒が結構効いているお菓子が多く、これは好みが分かれるかもですが、私にはハマりすぎるくらい好みなんです☆
↓ついに『おんぶ紐』での家事デビュー♪ おんぶ紐で家事 MOCCOフレンドの画像↑前々回の記事に書きましたが、わが家に届いた『MOCCOフレンド』さんの『おんぶ紐・MOCCO』。

届いた翌日に装着してみたのですが、なかなか思う高さに息子くんをおぶってキープできず、たまたま購入店 & 作成の方が御近所で(購入するまで知らなかった)、商品に同封されていたお手紙に「御近所ですし、使い方など直接ご説明にも行けます。」って書かれており、お言葉に甘えて、直接レクチャーしてもらうことになりました☆
MOCCOフレンドの店主・ひさよさん、自転車で爽やかに登場してくれました~笑。 本当に御近所なんだなぁ~笑
押さえるべきポイントをおさえて装着すると、あらま!! 良い感じに息子くんをおんぶできます。
もう少し高くおんぶする方がいいのですが、コレはもう少し練習します♪
お料理を肩越しに覗き込む息子くんはご機嫌です。 密かに、毎日こうやって炊事をしていれば、気が付けば息子くんがお料理できるように自然となるんじゃないかと…淡い期待をしてしまいました♪ 外食の画像↑毎週のように、お仕事でのお付き合いとはいえ「沖縄旅行、お鮨、すき焼き、焼肉、イタリアン…美味しい日本酒にワインに。。。」と楽し話と御馳走の香りだけを持って帰る旦那様に、かなりのジェラシ―――ぶつけてみた最近(笑)。

息子くん連れて、他のお客様にもご迷惑にならないようなお店に外食に行ってみよう計画を立てました☆

たまたま『菓子工房Savoureux(さぶるー)』の店主さんから、乳児連れでも行ける御近所の美味しいインド料理のお店情報を頂いたのですが、この日はイベントと重なって忙しそうでしたので、本命のインド料理は次回に延期。

その代わりに、きっと開店時間なら空いているとわかっている、御近所のお鮨居酒屋さんに行ってきました~☆

天六、桜ノ宮にもあるお店なのですが、そちらは恐ろしく激混み行列らしいのですが、千林店は穴場の穴場らしく、基本空いていたり、予約席で時間まで空いているってヤツです。(苦笑)

まぁ、お鮨居酒屋でしたが、久々に自分で調理せずに食事にありつける幸せさ堪能しました☆
息子くんも終始バギーでニコニコおとなしく待っていてくれたんです~感涙
↓そして、日曜日は、 Bird Coffeeの画像↑歩いて2キロの徒歩圏の、かなり有名なカフェ & 家具のお店『Bird Coffee』さん & 『Truck』さんを目指してお散歩に行きました☆ Bird Coffeeのドーナツの画像↑この数日間は、急に秋を感じさせる過ごしやすい気候でしたから、お散歩も気持ちよかったですし、久しぶりに旦那様とデート気分で日々の生活感あふれるお買い物以外のお散歩をしながらの、有名なドーナツ目指してのお散歩☆ 楽しかったデス♪ 森のおはぎ・森乃お菓子 おはぎ & ほうじ茶水羊羹の画像↑月曜日、旦那様…またまたお仕事でのお付き合いで、北新地で会食。
あぁ~また御馳走…いいなぁ。。。
真夜中に御帰宅の旦那様、私が先月から度々「『森のおはぎ』さんのおはぎが頭を行ったり来たりしてる…岡町に行かなくても、阪急・阪神百貨店にも来ているし、北新地にも姉妹店あるんだけど…なかなか行けないなぁ。。。」ってボヤいていたら、お土産に買ってきてくれました♪
お土産があると嬉しいなぁ~☆
ではでは、↑こんな出来事が背景にある『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 9月1日(金) 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『茄子のしぎ焼(自家製肉味噌のせ)』『父の畑お野菜の肉じゃが(豚ver.)』『冷や奴』『炙り薄揚げと青ネギのヌタ』『おすまし(かき玉汁)』
※『ヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
菓子工房Savoureux(さぶるー)の画像↑『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さんへ、金曜日の開店時間を目指して息子くんとお散歩に出かけました ♡
前回は日曜日の19時前で、お菓子たちが殆ど売り切れていましたが、今回は開店時間目指してのお買い物♪ 美味しそうなお菓子たちが待っていてくれてました☆ 菓子工房Savoureux(さぶるー)の画像↑夕食後デザート:『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さんでは、焼き菓子5種とケーキ4個購入☆ この日は、旦那様とケーキを試食会♪
洋酒が結構効いているお菓子が多く、これは好みが分かれるかもですが、私にはハマりすぎるくらい好み☆

★★★ 9月2日(土) おんぶ紐で家事デビュー & 夕食は外食にトライ ↓↓↓ ★★★ おんぶ紐で家事 MOCCOフレンドの画像↑MOCCOフレンドの店主・ひさよさんが、午前中に自転車で爽やかにわが家へ出向いてくださって、おんぶ紐・MOCCOの装着ポイントをレクチャーして下さいました。
★『MOCCO フレンド』:http://mocco.shop-pro.jp/
★『ショップブログ』:https://ameblo.jp/mocco-hisayo/
(↑この日の記事: https://ameblo.jp/mocco-hisayo/entry-12307450284.html )
さっそく、息子くんをおぶっての家事を開始☆
まだ私のおんぶの位置が低めですが、それでも横を向いたら息子くんと同じ高さのお顔の位置で、頬っぺたスリスリできるし、息子くんも私の肩越しに私の手元が見えるのが楽しいらしく、良い感じです♪
…ただ、息子くん、私の髪を引っ張ってはプチン、プチンって抜いてくれるので(や~め~てぇ~~!!) 見かねた旦那様がニット帽をかぶせてくれました(笑) 離乳食 リンゴと人参の画像↑息子くんの離乳食、どんどん進んでいます☆ ついに果物をわずかですが混ぜ始めてみました♪ 毎年『にじ屋』さんで購入する、長野県のリンゴ農園・下川さんの無化学肥料・無農薬のリンゴが先週から出始めており、今は津軽リンゴ☆
無農薬人参と一緒に擦りおろして煮ました♪ 夕食の画像↑夕食は外食:お鮨居酒屋でしたが、久々に自分で調理せずに食事にありつける幸せさ堪能しました☆ ここのお鮨、ネタがめちゃデカイことで有名☆
息子くんも終始バギーでニコニコおとなしく待っていてくれたんです~感涙
十紀和の画像↑帰り道、大好きな十紀和さんが9月に入って『ぶどう大福』を陳列し始めたので~ 十紀和の画像↑デザート:『ぶどう大福』購入し、帰宅後にお茶と共に頂きました☆

★★★ 9月3日(日) 離乳食(24日目) & Bird Coffee & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(24日目)の画像↑離乳食(24日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) & トマト裏漉し煮(小匙1杯)』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)とカボチャ裏ごし(小匙1杯)のミルクスープ』『リンゴペースト』

お粥にトマト混ぜたら…不評でした(←コレは私もイマイチだと思う~苦笑)、リンゴも前日に準備した『リンゴと人参のすり卸し煮』ではなく、リンゴだけペーストにしてみたら、水分が少なく食べにくかったようで、これも不評…(コレは味は最高に美味しいのですが…)。 Bird Coffeeのドーナツの画像↑お茶タイム:テイクアウト『Bird Coffee』さんの『ドーナツ』を買いにお散歩に出かけ、帰宅後にお茶タイム☆ 夕食の画像↑夕食:『チキンカツ(胸肉) /w 自家製タルタルソース『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『お味噌汁』『瓜の奈良漬け & 自家製らっきょう漬け『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』

★★★ 9月4日(月) 離乳食(25日目) & 旦那様、夕食不要。献立お休み ↓↓↓ ★★★ 離乳食(25日目)バナナの画像↑色々な食材に少しずつトライしながら、アレルギーが出ないかとか、便の変化を確認しつつ、息子くんのゴックンの練習の離乳食。
この日は↑『リンゴと人参のすりおろし煮』と『ジャガイモ(キタアカリ)のマッシュ』(写真左)や、新たに↑『バナナ』(写真右)をトライしました♪ 離乳食(25日目)の画像↑バナナは果物だけど、お米や芋類と同じ『エネルギー源』に分類し、お米の置き換えメニューになるんですって~。
なので、離乳食開始1ヶ月ごろの1回食で、エネルギー源の摂取量がだいたい小匙5~6杯くらいに増やしていくそうなので、『お粥、ジャガイモ、バナナ」で合計小匙5杯くらいを目安に献立しています。

そして、ゴックン期は、液体しか飲んでこなかった赤ちゃんが、液体以外の食べ物をゴックンして舌を前後に動かせるようになるトレーニング期だから、ペーストのままでは飲み込みにくいので、ミルクやお湯や出汁で少し緩めてあげるので、↓ジャガイモもバナナもミルクで緩めてあげましたょ。
でも…息子くん、離乳食開始してスグぐらいから、『ゴックン』っていうよりも、すでに『モグモグ→ゴックン』しているのですが~笑
離乳食(25日目)の画像↑離乳食(25日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)とリンゴと人参のすりおろし煮(小匙1杯)のミルクスープ』『バナナミルク(バナナ小匙1杯をミルクで緩めてます)』

この日初めてトライの『バナナ』は加熱しているのですが、加熱でさらに甘味が増し、バナナミルクってなったら息子くん、めちゃくちゃいい笑顔でパクついていましたぁ~☆
私も美味しく思えました。←いちいち味見する私。
森のおはぎ・森乃お菓子 おはぎ & ほうじ茶水羊羹の画像↑旦那様…またまたお仕事でのお付き合いで、北新地で会食。

真夜中に御帰宅の旦那様、私が先月から度々「『森のおはぎ』さんのおはぎが頭を行ったり来たりしてる…。」ってボヤいていたら、お土産に買ってきてくれました♪
会食に行く前に購入して持ち歩いてくれたそうです。
北新地の『森乃お菓子』さんでは、おはぎは4個入りセットが2種で組まれており、旦那様が写メを送ってきてくれたので、選ばしてくれるのかと思いきや、その時はもう家の近くまで帰ってきている道中だったようで、私は『芋・栗・南瓜』の入った秋の女心をときめかせるセットを選んでほしかったのですが、見事に外したチョイスの旦那様。 森のおはぎ・森乃お菓子 おはぎ & ほうじ茶水羊羹の画像↑それでも、期間限定の『ほうじ茶水羊羹』もつけてくれたし、『落花生、抹茶きな粉、焼き栗』のセットのおはぎも美味しかったので、嬉しく、真夜中にもかかわらず、お茶と共に頬張ってしまいました~♪

★★★ 9月5日(火) 離乳食(26日目) & にじ屋さん & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(26日目)の画像↑離乳食(26日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯) 』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)とカボチャ裏ごし(小匙2杯)のミルクスープ』『バナナミルク(バナナ小匙1杯)』 夕食の画像↑夕食:『牛肉と玉ネギの生姜甘辛炒め煮』『きゅうりと玉ねぎと竹輪の酢の物』『冷や奴』『アボカドとトマトの和風サラダ』『お味噌汁』 にじ屋のお野菜の画像↑今週の『にじ屋』さんでのお買い物☆

最近、私のインスタグラムに上げている『にじ屋』さん情報を見て、数名のママさんがお買い物に来ているそうです。

『にじ屋』の店主・片山君は、若い世代やその子供たちに、安全で本当に美味しいお野菜や果物の味を食べてほしく、また、そういうお野菜や果物を作ってくれている生産者さん達を応援したい気持ちが強い方なので、なんだか私も嬉しい☆

ではでは、今日はこの辺で。。。

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ただの『食事備忘録』です☆

Aug.31,2017(Thu)

離乳食(21日目)トマトの画像↑息子くんの離乳食作り…食材の『トマト』が…初めて「こりゃ…面倒くさいょ~」って思いました。

離乳食の初期では、皮と種を取り除き、滑らかなすり潰しか裏漉しにするそうですが…あ、あと加熱も。。。廃棄される部分は全て私のお腹に入っていってるのですが…息子くんの離乳食としての可食部位が~どんどんなくなっていく…。
真夏は、毎日トマトを10個でも丸かじりで食べていた私にすれば、何ともまどろっこしく、はっきり言って「面倒くさい!!」って思てしまいました。(笑)

ではでは、本日も8月最後の『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月30日(水) 離乳食(20日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(20日目)トマトの画像↑離乳食(20日目):『10倍つぶし粥(小匙4杯)』『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)とにんじん裏ごし(小匙2杯)』 夕食の画像↑夕食:『ステーキ /w 自家製ステーキソースと温野菜添え』『ポテサラ & サラダ』『お味噌汁』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』『虎屋のミニ羊羹』

前日、お仕事のお付き合いで夕食に上等な『焼肉』を食べて帰ってきた旦那様でしたが、先週、今週と『すき焼き』『焼肉』と美味しい香りだけを持って帰ってこられ、「お肉が食べたい」衝動がマックスに達し、旦那様の事は考えずに夕食の献立を決めました(笑)

それでも「ステーキは、すき焼きとも焼肉とも全くちがうし、この自家製ステーキソースが好きだから全然OK!!」って喜ばれ、なんだかなぁ。。。

★★★ 8月31日(木) 離乳食(21日目) & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(21日目)トマトの画像↑息子くんの離乳食、この日から『トマト』にトライです。
実家父の畑のトマトは間に合いませんでしたが、『にじ屋』さんで無農薬をどうにか入手できました。 離乳食(21日目)トマトの画像↑離乳食(21日目):『10倍つぶし粥(小匙3杯)』+『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙2杯)のミルクスープとトマト裏ごし(小匙1杯)』

『ジャガイモ』は『お粥』の代わりになるグループ食材なので、
前日よりもジャガイモの量を増やし、お粥を少し減らしてみました。
しかし、ここまで甘味の多い食材ばかりだったのに、トマトって加熱したら甘味は出てくるけれど、トマトの酸味が赤ちゃんに受け入れられるのか心配になり、本当なら初トライ食材は単体であげるそうですが、前々日から食べ始めた『ジャガイモ』にトマトを添えてみました。

『ジャガイモ』のミルクスープに混ぜてしまわずに、トマトの部分だけを最初に食べさせてみたら、やはり酸味にビックリした顔をした息子くんでしたが、2口目は意外にフツーの顔して食べていたので、「な~んだ。大丈夫だった。」って安心。

それでも、ジャガイモをミルクでのばしたスープ風のものとトマトを一緒に与えると「もっとくれ~」のサインが出たので、やっぱりトマトはソース的な方が受けるのかも?

それにしても、私、かなり『離乳食』好きです♡
素材の味だけしかしないのに、父の畑や『にじ屋』さんの濃厚な味のお野菜たちばかりだからか、息子くんの離乳食を味見するたびに、私まで笑顔になって「あ~美味しい♡」ってやっています。(笑) 夕食の画像↑夕食:『焼き秋刀魚』『冷や奴』『炙り薄揚げと青ネギのヌタ』『ポテサラ』『お味噌汁』『奈良漬 & 自家製らっきょう漬け
※『ヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
まぁ、こんな感じで息子くんの離乳食も今のところ順調に進めていけています。
…というより、やはり息子くんは私の『食いしん坊』の血をしっかりと引き継いでいるのか、決まった時間に椅子に座らせ、離乳食を配膳すると、身を乗り出して「今日の離乳食は何だ~?? 早くくれ~‼」って感じで覗き込み、全身バタバタとバタつかせて喜んでいる姿…可愛いけど末恐ろしい気もします。(笑)

ではでは、今日はこの辺で。。。
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『MOCCO⇔菓子工房さぶるー⇔にじ屋』繋がる♡

Aug.29,2017(Tue)

菓子工房Savoureux(さぶるー)のお菓子の画像↑日曜の日も落ちかけた夕方、夕食の下準備はしたのに、その先の調理をど~してもする気になれなかった私。 息子くんを旦那様に見ててもらって、旦那様の自転車で30分程外の空気を吸いに出かけました。

何のあてもなく、自転車をコギコギし、気が付いたら京阪電車・千林駅のお隣、森小路駅。 森小路駅までは時々、徒歩でパン屋さんや本屋さんなどへお買い物に行くのですが、駅の向こう側には滅多と行かない。

息子くんがお腹の中に居た頃、検診の後に、あえて遠回りのお散歩コースとして数回通ったくらいの街があり、気になるお店やパン屋さんもある街。

中でも一番気になって、店頭に置いてあったお店紹介のビジネスカードを持って帰り、旦那様とも後日、お散歩途中に「ここ~このお店☆」って連れて行ったけれど、定休日だった小さなお菓子屋さんがあったことを思い出し、行ってみました♪ 菓子工房Savoureux(さぶるー)の画像↑『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さん。 (金・土・日)の営業で、(月)は予約販売のみのお店。

★『菓子工房Savoureux(さぶるー)』
大阪市旭区新森2-11-8 (京阪森小路駅 東へ徒歩2分)
Blog: http://savoureux.blog.fc2.com/
時間も遅かったので、店内のお菓子は殆ど売り切れだったけれど、なんだか吸い込まれるように店内に入ってしまった~笑

このお店、出産前から気になっていた理由は、初めてお店の前を通った時に『きび砂糖や石臼挽き小麦、オーガニックフルーツなどナチュラル素材使用』って、私の心をくすぐる言葉が目に飛び込んできたから。

初めて店内に入ると、とても感じの良い店主さんが、ちょうどいい距離感で話しかけてくれて、その後はゆっくり物色できるように放置してくれました。 この距離感って、店内をゆっくり見たい時には重要なんですよね。

残り少ないお菓子たちを眺めているうちに、この日は息子くんの6ヶ月お誕生日だったことを思い出した~笑 菓子工房Savoureux(さぶるー)の画像↑買いたいお菓子を決め、店主さん呼ぼうとしたら、カウンターに置かれていた冊子が目に飛び込んできたんです。

↑赤ちゃんをおんぶしている画像のある冊子!! これ、わが家にも前日(土)に商品が届き、商品と一緒に入っていた冊子だ~‼ 日曜のこの日の朝一番に開封して、旦那様と息子くんと「あ~だ、こ~だ。」って装着の練習をしていた『おんぶ紐・MOCCO』

店主さんに「これ~‼」って声掛けたら、そこから先が話が盛り上がり、色々と世間は狭いと繋がる~。

最近の息子くんの後追いぶりに、家事が今まで以上にやりにくく、だいぶ困っていた私。『おんぶ紐・MOCCO』を購入。 この販売 & 制作者さんも、この冊子のモデルさんも『Savoureux(さぶるー)』の店主さんと仲良しなんですって。

そして、色々話をしているうちに『Savoureux(さぶるー)』の店主さん、火曜日の『にじ屋』さんのお客さんでもあったり~‼ なんだか色々と繋がったことが面白かった☆ MOCCOフレンドの画像↑わが家に届いた『おんぶ紐・MOCCO』。
九州、天草の昔から使われているおんぶ紐が、今また見直されているってやつで、たまたま購入店舗 & 作成の方が御近所で(購入するまで知らなかった)、商品に同封されていたお手紙に「御近所ですし、使い方など直接ご説明にも行けます。」って書かれており、日曜の朝の「あ~だ、こ~だ。」って装着の練習の後に「来てもらおう!」ってなって、連絡したら次の土曜日に来てくれることになったとこだったんですよね♡♡♡

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月23日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鮭の奈良漬焼き自家製らっきょう漬け添え』『きんぴらごぼう』『ゴーヤのチキンサラダ』『豚汁』
旦那様の帰宅遅く、夜中25時前からの夕食…1品減らしました。
★★★ 8月24日(木) ひ~ばぁに会いに & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ ひ~ばぁ & 息子くんの画像↑息子くんと2人だけで電車に乗って、ひ~ばぁに会いに出掛けてきました。
公共の乗り物での移動に、少しづつだけど、私も自信がついてきた感じ。

間もなく6ヶ月になる息子くんと93歳の祖母(息子くんにとっては、ひ~ばぁちゃま)の手。

この日は、神戸の実家両親も祖母に会いに来ていたので、1.5ヶ月ぶりに両親にも会えました☆ 夕食の画像『牛肉と玉子の2色そぼろ丼』(自家製紅生姜添え)『高野豆腐の含め煮』『薄揚げとおネギのヌタ』『長芋と玉ねぎと海藻の和風サラダ』『豚汁』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』
※『ヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★★★ 8月25日(金) 旦那様、出張により夕食不要。 献立お休み ↓↓↓ ★★★
焼き芋の画像↑旦那様、この日は早朝から東京出張で、夜は懇親会で夕食を済ませての深夜帰宅となるので夕食は不要。 私は自分用のオヤツに好物の『焼き芋』を焼き、今季初の『さつま芋』も焼いてみました☆
コアな読者様なら「ついに今季も始まったかぁ~笑」って思って下さっているかも? 私がさつま芋の焼き芋を食べない(=焼かない)のは6月下旬頃~8月の間だけで、それ以外は毎日焼き芋が常備されているという、母親譲りの焼き芋好きなのです☆
★★★ 8月26日(土) お仕事 → お義母様 & 旦那様の昼食 & 夕食献立 ↓↓↓ ★★★
12時~17時の勤務で、1.5か月振りにお仕事に行ってきました☆
6月から旦那様がお休みの(土)だけ、出産前からお世話になっていたバイト先に行っていたのですが、7月は初旬に行ってから、旦那様が土日勤務が続き、なかなか出られず。

そして、この数週間の間に、ど~も、息子くんの私への後追いっぽいグスリが見え始め、旦那様も独りで息子くんのお世話は不安とのことで、京都・伏見の旦那様のお義母様に相談したら、快く大阪に来て、旦那様と一緒に息子くんのお世話をしてくるとのこと。 私も安心して出勤させてもらえました☆

自分の出勤の時は、昼食は出勤時間によっては食べて出掛け、夕食は準備してから出ていきます。
この日は12時勤務開始だったので、10時半には家をでることになり、お義母様と旦那様のお昼の準備をしていきましたよ↓ 昼食の画像↑お義母様と旦那様への昼食:『鮭とサワラの奈良漬焼き』『南瓜煮、わかめ添え』『高野豆腐の含め煮の卵とじ』『茄子の揚げ煮』『きんぴらごぼう』『薄揚げとおネギのヌタ』『長芋と玉ねぎと海藻の和風サラダ』『お味噌汁』
※『ヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
そして、私はお握りを持って出かけるハズが…家を出てから持って出ることを忘れたことに気が付き…途中でパンを買っていきました~笑 夕食の画像↑夕食:昼食と全く同じ~笑 十紀和のくず桜の画像↑食後デザート:『十紀和』さんのの『くず桜』をお義母様を最寄り駅まで送って行った旦那様が買って帰ってきてくれました。

★★★ 8月27日(日) 昼食 & 夕食の献立(息子くん6ヶ月お誕生日) ↓↓↓ ★★★ 離乳食(17日目)お豆腐の画像↑息子くんの6ヶ月お誕生日は離乳食(17日目)。 たんぱく質源を追加☆
『お豆腐』を湯通しし、すり潰したものを1匙(小匙1杯)スタート。
↑『10倍つぶし粥(小匙4杯)』『にんじん & かぼちゃ裏ごし(小匙各1杯ずつ)』『お豆腐』すり潰し(小匙1杯)』
本当はお誕生日だし『鯛』っていきたいところだけど、お魚は次のステップですからねぇ~笑
初めての『お豆腐』への反応は……全部食べていたけれど、微妙~笑
初めての食材の時は、何も混ぜずに単体であげるようにするそうだけど、次からは何か甘いお野菜と混ぜてあげよっと。 MOCCOフレンドの画像↑わが家に届いた『おんぶ紐・MOCCO』。
たまたま購入店舗 & 作成の方が御近所で(購入するまで知らなかった)、商品に同封されていたお手紙に「御近所ですし、使い方など直接ご説明にも行けます。」って書かれており、この日の朝「あ~だ、こ~だ。」って装着の練習の後に「来てもらおう!」ってなって、連絡したら、次の土曜日に来てくれることになったョ☆ 昼食の画像↑昼食:『冷麺』

★夕食:気分が全く乗らず…旦那様には独りで『炊飯したご飯』に『冷蔵庫の残り物』を食べていただきました。 菓子工房Savoureux(さぶるー)の画像↑食後デザート1:『菓子工房Savoureux(さぶるー)』さんの店主さん自ら収穫してきた『自然栽培甘夏スコーン』と『日曜パルフェ:ココア生地×カスタード×パッションフルーツ×グレープフルーツ』

むちゃくちゃ好みの優しく、素材の味がしっかりと味わえる美味しさ~♡♡♡
店主さんのこだわりと思いがギュッと詰まって表現されている優しいお菓子たちだわ♪

旦那様とも「また色々買いに行こう!」ってなったのに…10月15日を最終日にお店をクローズし、奈良に移転しちゃうそうな…(涙)
それでも時々、こちらには商品を売りに催事を考えているとか…。 十紀和のわらび餅の画像↑食後デザート2:『十紀和』さんの『わらび餅』

★★★ 8月28日(月) 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『ゴーヤチャンプル』『もやしの辛子酢醤油和え』『冷や奴』『コンニャクのおかか煮』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『お味噌汁』

★★★ 8月29日(火) 離乳食(19日目) & 旦那様、夕食不要。献立お休み ↓↓ ★★★ 離乳食(19日目)ジャガイモの画像↑息子くんの離乳食、この日から『じゃがいも(キタアカリ)』にトライです。
実家、父の畑のジャガイモを息子くんに使えて嬉しい。 離乳食(19日目)ジャガイモの画像↑離乳食(19日目):『10倍つぶし粥(小匙4杯)』+『じゃがいも(キタアカリ)すり潰し(小匙1杯)』『にんじん & かぼちゃ裏ごし(小匙各1杯ずつ)のミルクスープ』

昨日までは、『10倍粥』を目の細かい茶漉しで裏ごししていたけど、今日からは滑らかにすり潰してみました。 少し変わった舌触りに、一瞬「ん?」って顔したけれど、赤ちゃんって、お粥好きだなぁ~☆ 「早く次くれ~‼」って手を出してきて、スプーンを握り、自分で口に運ぼうとする!!(6ヶ月児ってこんなことするの??!!)
お初の『ジャガイモ』も美味しかったみたい♪ 『にんじん×かぼちゃ』は、かなり好きみたい♪ にじ屋のお野菜の画像↑今週の『にじ屋』さんでのお買い物☆
無農薬のお野菜や果物たちを見ていると元気が出る☆
※注:ソルダムと牛蒡は無農薬じゃないよ~。
今週は、息子くんの離乳食に『トマト』もトライさせるつもり♪ どんな顔をして食べるのか楽しみだわ☆

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またまた♡お持ち帰り『角屋』さんの『氷』♡

Aug.22,2017(Tue)

角屋のお持ち帰り氷の画像↑日曜日、またまた午後のオヤツタイムに旦那様が自転車に乗って『角屋』さんの『氷』を買ってきてくれました♡

店内で食べようと店先に並ぶ長蛇の列を横目に、お持ち帰りは待ち時間ほぼ無しで店内の全メニューをテイクアウト出来るって知らない人が多すぎます!!

私も数週前まで知らなかったし~笑
そもそも、初めて角屋さんの店内で食べたときって、オーダーの仕方とかも説明とか無いから、さっぱりわからなかったなぁ~笑(店内に置いてある真っ白のメモに、自分で記入して渡すんです。) 角屋のお持ち帰り氷の画像↑今回は、旦那様『氷 黒みつ金時ソフト』、私『氷 宇治金時ソフト』を旦那様にオーダー☆

そして、家で待つ私、冷蔵庫に練乳あるのをテーブルに出して、旦那様の帰宅を待ち構えていました♪
なので、私の氷はメニューにもない『氷 宇治金時ソフト"ミルク"』に勝手にグレードアップ♪

旦那様に「黒みつなら、黒豆きな粉かけたら美味しいよ!」って冷蔵庫の黒豆きな粉をおススメしたのですが、断られちゃった。 角屋のお持ち帰り氷の画像↑「ソフト」は、氷の中にソフトクリームがしっかりとグルグルって入っているんですよ。「プリン」ってメニューのものは、プリンが1個入ってるし、金時もしっかり入っているから超満足☆ 全メニュー「+100円で、白玉とかみつ豆とか…」色々トッピングも出来るんです。 角屋のお持ち帰り氷の画像↑食べきれなくても(食べれるけれど)、角屋さんの氷は、冷凍庫に入れておけば、次に食べる時には、昔からスーパーとかで売っているカップのかき氷みたいな感じになるのですよ☆ あ~幸せ♡♡♡

全メニューテイクアウト可なので、近所に住んでいる間に全メニュー制覇も夢ではないかもだわ~笑

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月20日(日) 昼食 &『角屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:旦那様が『焼き飯』作ってくれました☆
前回の『焼きそば』に続き、今回の『焼き飯』も過去最高に美味しかった♪ 旦那様が神ってきてます☆笑 角屋のお持ち帰り氷の画像↑おやつタイム:旦那様『氷 黒みつ金時ソフト』、私『氷 宇治金時ソフト』→『氷 宇治金時ソフト"ミルク"』 夕食の画像↑夕食:『イワシフライ』『焼き茄子』『冷や奴』『しじみ汁』
以前、読者様より「旦那様のご飯って、お替りあるんですか? 」って聞かれたことがありましたが、オカズはどれも結構な量を作っています。 写真に写っているのは、最初の盛り付けだけで、その後のお替りは自由にしてもらっています☆
煮物だけでなく、唐揚げ、トンカツ、コロッケ、エビフライなどの揚げ物は、盛り付けている倍以上の量がキッチンに控えているのですが、残ってくれたら私の翌日ランチ♪ って思っていても、殆ど残らないのが毎回です…。
★★★ 8月21日(月) 離乳食(11日目)& 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 離乳食(11日目)にんじんの画像↑息子くんの離乳食、この日から『にんじん』にトライです。
実家父の畑の人参を息子くんに使えて嬉しい。
しかし、にんじんの裏ごしって、思っている以上に繊維が残るものなんだ~って感心しながら、勿体ないから、そのまま食べちゃおうとしたのですが、旦那様にも離乳食のお裾分けしてあげようと思い、お味噌汁に投入しておきました。笑(舌触りの悪いお味噌汁になりそう~。) 離乳食(11日目)にんじんの画像↑ここ数日、急に「後追い」ってやつなのでしょうか? 私が少し離れようとするだけで「うぇ~ん」とかって泣く息子くん…。 ちょっと(だいぶん)困っている私。。。 離乳食(11日目)にんじんの画像↑離乳食(11日目):『10倍つぶし粥(小匙4杯)』『にんじん裏ごし(小匙1杯)』

南瓜に比べたら、人参なんて嫌がるかと思いきや、裏ごしのつぶつぶ感に一瞬戸惑っていたけれど、味は好きみたいでくらいついてきていました☆
赤ちゃんの味覚ってよくわからないなぁ~。(人参も甘くて美味しいけれどね。) パン屋のグロワール・みなみのかおり食パンの画像↑御近所のお気に入りパン屋『グロワール』さんが『みなみのかおり』って熊本産の小麦を使用して山型食パンを販売し始めました。 早速、購入してみましたが、かなり美味しい♡♡♡

香りの芳醇さが半端なく、シンプルな食パンなのに、噛むごとに、パンの味もしっかりと味わえて、かなり好みの食パン♪ リピート決定だわ☆

グロワールさんで、よくお土産に使わせてもらっている『パン・ド・グロワール』に加えて、この『みなみのかおり』もお土産に使える美味しさです☆

御近所に美味しいパン屋さんが沢山あって幸せです☆ 伊勢の磯屋・漬物と餅の画像↑2週間くらい前の記事にも書きましたが、最近『瓜の奈良漬』を時々買わせてもらい、その際に「奈良漬の糠を多めに下さい」って、糠をもらっているお漬物屋『伊勢の磯屋』さんに、月曜に入るって聞いた納豆を買いに行ったのですが、納豆はなく、、、残念。

でもでも、女将さんが「あなた、奈良漬の糠でお魚とか漬けるって前回言ってた子だったよね? 今日、樽の中の瓜が無くなったから、残った糠があるんだけど、要るかい?」「捨ててしまうだけの糠を、喜んで使ってくれると、こちらも嬉しい。」って。

↑写真は、その「残った糠」を出してくれている女将さん。 結構な量なんですよ☆

早速、サワラと鮭を優輝水産さんで買って帰りましたょ☆ 嬉しい☆ 夕食の画像↑『サワラの塩焼き』『焼き茄子』『高野豆腐の含め煮(冷凍しておいた実家絹さや)』『お味噌汁(人参の裏ごしカス入り~笑』『瓜の奈良漬』『十紀和さんの水羊羹』

★★★ 8月22日(火) 旦那様、夕食不要のため献立お休み ↓↓↓ ★★★
旦那様、会社主催の懇親会で、大阪で創業130年の老舗のお店で『すき焼き』ですって…。先日は『お鮨』…来週は『焼肉』って言ってたし、いいなぁ~。 私も…贅沢なものも食べたいけれど、それよりも、人に作ってもらったご飯が食べたいし、ちょっとカフェでもいいから外食雰囲気も味わいたい…。って、思っているところに、すき焼きの香りだけ持って帰ってこられたら、いじけちゃいそう…。 にじ屋のお野菜の画像↑火曜定例の『にじ屋』さん。お盆休みで先週はお休みだったので、わが家の野菜庫…すっからかんに近く、今日のお買い物が待ち遠しかった~☆ にじ屋のお野菜の画像↑夏のお野菜たちが、いよいよ終息傾向…。 (神戸の実家の母も電話で言っていた…。)毎日よく食べていたトマトもおしまいで、季節が秋の果物に変わりつつあるのは、それはそれで嬉しい☆
超ファンな、長野県の下川さんのリンゴが並び始めたので、今後は毎週、リンゴを楽しみにお買い物に行ける~♪

にじ屋の片山くんのこだわって持って来てくれるお野菜や果物たち、本当に美味しいです☆ 離乳食(12日目)人参と南瓜の画像↑本日の息子くんの離乳食は、昨日は初めての食材『人参』にトライするために、小匙2杯までに増えていたお野菜が、昨日は小匙1杯だけにしたので、今日は南瓜と人参を各小匙1杯ずつの2種(合計小匙2杯)にしてみました。

ちょっとずつ 食べる事の出来る種類が増えていくと、バリエーションも楽しめるようになるんでしょうね。

人参、南瓜を単体であげても喜んでくれる息子くんですが、2種をミックスしてお口に運んであげたら、なんか美味しかったのかな? 食いつきがさらによくなって、面白かったです☆

食事備忘録に、息子くんの離乳食も加わりつつある感じですね~笑
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有次の"おろし金" と "秋刀魚"の季節到来♡

Aug.19,2017(Sat)

有次のおろし金の画像↑わぁ~~~♡♡♡ 大根おろしの手ごたえがいつもと違い過ぎて面白い♪
私の記憶の限り、おろし金は、実家でもずっと金物だったのですが(←陶器やプラ製品ではく、見た目の形も同じタイプの物って意味)、こんなにも職人技の道具って手応えが違うんだって感心してしまいました♪ 有次のおろし金の画像↑そして、おろした大根がですねぇ、お汁が殆ど出てこないんです!!
大根おろしって、お汁が一杯出てくるイメージがあるのですが、有次のおろし金で卸した大根おろしは、水分を抱え込んだままのフワフワの感触で、今までとは味も違う。 「へぇ~! へぇ~!! へぇ~!!!!!」って感動してしまいました☆

このおろし金で大根をおろしている = 私の大好物、サンマの季節到来です♡

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月16日(水) 離乳食(6日目) & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑息子くんの離乳食スタートから6日目、この日からお野菜が加わりました。
10倍のつぶし粥も少しずつ量を増やしていて、そこに初めての1品プラスのお野菜は、父の畑のカボチャ☆(数週前に送ってもらったお野菜に入っていたやつを大切に保管していた~♪) 夕食の画像↑な~んにも味付けしていなくても、優しい味と甘味があるカボチャは、離乳食を作りながらついつい盗み食いしてしまう美味しさで、息子くんも初めての一口を食べた瞬間、目を真ん丸にし、その後は満面の笑みでくらいついてくる♪ 良かった♡ 「嫌い~」なんて言われなくって。 夕食の画像↑夕食:『秋刀魚』『南瓜煮、わかめ添え』『長芋の酢の物』『自家漬け・瓜のお漬物』『お味噌汁』

…引っ越し先のグリル…小さくって秋刀魚を切らないと入らない~~~(涙) 生まれて初めてサンマをカットして焼きました…しかも、2匹焼くので精いっぱいの広さ…。

★★★ 8月17日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『ハッシュドビーフ(残り物)『ポテサラ』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』十紀和さんの『くず餅 & 水羊羹』『黒皮の小玉スイカ』

ほぼ毎晩、食後に果物も食べているのですが「食べる or 食べない」を決めるのが食中なので、いつもは写真には写っていないのです。 こうやって食前に準備をしている場合は「今夜はコレを絶対に食べる! お腹のスペースも果物用を残しておくように!」って強い意思表示。

★★★ 8月18日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『お刺身3種盛』『南瓜煮、わかめ添え』『茄子のしぎ焼(肉味噌のせ)』『にゅう麵』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』

久しぶりに自分でお造り用に大根の剣をしたけれど、桂剥きが分厚過ぎました~(笑)
★★★ 8月19日(土) 息子くんとお友達の家へ & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ シュナウザーと息子くんの画像↑旦那様が終日お仕事だった本日(土)、私と息子くんは午後から電車で5駅離れたお友達Hiroe-chan のお家に、京都・伏見のお友達 Asami-chan と集合。

息子くんと2人で電車に乗るの初めて☆ 自分の家以外で、お友達とお喋りしながらお茶とお茶菓子っていうのも久しぶり過ぎて楽しかった♪ シュナウザー犬2匹と息子くん、どちらもお互いの存在を気付いていないくらい無関心すぎて、ちょっと期待外れだったけど(笑)

帰宅しての夕食準備は、数日前に買って下味付けした状態で冷凍しておいた『豚の生姜焼き』を解凍して焼いただけ↓
こうやって安売りの時に買って、何種類か冷凍保存しているものがあるといざって時に便利だわ♪ 夕食の画像↑『豚の生姜焼き』『長芋の酢の物』『冷や奴』『にゅう麵』『自家漬け瓜の漬物』

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夏休み & 離乳食スタート & 有次 & かき氷…etc♡

Aug.15,2017(Tue)

『山の日』の祝日11日~15日まで夏季休暇を取っている旦那様。
本当は遠出とかしたい様子ですが、息子くんが家族に加わった今年は、特に旅行とかの予定は無し。 旦那様の実家・伏見に息子くんと電車で行くのが一番のイベントになりました☆
その他には、息子くんの離乳食スタートだったり、伏見の実家のお墓参りだったり、その帰りに、もう忘れてるのかと思っていた(…怒)私の5月の誕生日プレゼントのお買い物をしてきてくれたり、色々とありましたょ☆↓↓↓ 有次の包丁とおろし金の画像↑京都・錦市場にある『有次(ありつぐ)』さんの "卸が金" ☆
コレは、誕生日とかイベントに特にプレゼントを貰うのを好まない私が、昨年の "包丁" に引き続き、今年までの約束でリクエストしていた物♪ 私の名前入り☆

このおろし金で卸した大根は、大根おろしの味まで変えてしまう職人技の道具☆ これで卸した大根と大好物のサンマを食べるのが夢だったんです。
かなり高値だからまだ買えないけれど、サンマもそろそろ出始めましたね☆
月末にはサンマを食べれるかな~♡♡♡ お土産と帰省の画像↑13日は、旦那様の実家・伏見まで、息子くんと電車でお出かけ☆ お義母様のお誕生日だったのと、東京から妹・Sちゃんが帰省中だし、息子くんも初の帰省となるお出かけ☆

お土産やお供え、お義母様へのプレゼントなどは、前日、お墓参りに行くために実家にも寄る旦那様に託けて、この日は御近所のパン屋・グロワールさんの『パン・ド・グロワール』だけを手土産にしましたよ。 角屋のかき氷お持ち帰りの画像↑コレコレ~♡♡♡ 千林では超有名な『角屋』さんの『かき氷』☆

いつも店内に入るために並んでいる人たちの長蛇の列を横目に見ながら『アイスモナカ』を購入して、歩きながら食べていた私ですが、店内の『氷』メニューは、どれも『お持ち帰り』が可能と知り、旦那様が自転車で往復10分(片道5分かからない☆)で買ってきてくれました☆ なんと、待ち時間はほぼ『ナシ』!! 角屋のかき氷お持ち帰りの画像↑左:『黒ゴマ金時ソフト』 ↑右:『宇治ミルク金時』
待ち時間『なし』に加えて、お値段も、お持ち帰りの方が『安い』!!

皆さん、店内で食べずに、公園とかで食べたら良いのに~って思ってしまった。 角屋のかき氷メニューの画像↑夏季限定『氷』メニュー、コレは冬期は善哉とか温かいメニューに変わっちゃうんですよね☆ 角屋のかき氷メニューの画像↑氷メニューで『ソフト』とか『プリン』って書いているのは、氷の中にソフトクリームやプリンがガッツリ入っていて、店内と全く同じ作り方をお持ち帰り専用カップで作ってくれるんです。 かなりのボリュームですが食べちゃえます☆ 昼食の画像↑これも~♡♡♡ 旦那様特製『ミックス焼きそば』作ってもらいました☆
旦那様の焼きそば、激ウマです☆
わが家の愛用ソース、大阪旭区ブランド『金紋ソース』のウスターソースとトンカツソースを絶妙な配合でブレンドして味付けしてくれます☆

まぁ、こんな感じで、なんだか旦那様に尽くさせた(?) わが家の今年の夏季休暇中の『食事備忘録』を中心に綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月9日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『ゴーヤチャンプル(?)』『三度豆胡麻和え』『冷や奴』『きゅうりとオクラとプチトマトの金山寺味噌添え』『早生黒枝豆の塩茹』『お味噌汁』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』十紀和さんの『笹餅』

★★★ 8月10日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『ハッシュドビーフ』『明石だこのカルパッチョ風サラダ』『ゴーヤとツナのサラダ』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』

★★★ 8月11日(金) 夏季休暇1 & 離乳食スタート & 昼・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
息子くんの『離乳食スタート』、本当は8月1日からのつもりでしたが、旦那様が「見たい…」って言っていたので、旦那様がお休み入るまで延期していました。

本当は何かあった時の為に、病院が開いている日が良かったのですが…。
離乳食お粥の画像↑息子くんの『離乳食スタート』は、10倍粥を『コップ粥』で作り、すり潰して、小匙1杯からスタート。 離乳食スタートの画像↑息子くん、何の抵抗もなく上手にスプーンを受け入れて「ゴックン」して、ニコニコしていました♪
たったの小匙1杯でも、離乳食用の小さなスプーンだと、だいたい5杯くらいになるかなぁ?
この小匙1杯からのスタートを、約2週間で小匙3杯(=大匙1杯=15ml)に増やしm、さらに2週間(1か月)かけて小匙5~6杯にまで増やしつつ、6日目あたりでお野菜などでビタミン源、11日目あたりでお豆腐やお肉、お魚などのたんぱく質源が加わっていくんだって~☆

とは言っても、この5、6ヶ月スタートの離乳食は「ゴックン期」って呼ばれていて、栄養補給目的ではなく、母乳やミルク以外のものをスプーンで「飲み込む」ことと、味に慣れていくことが目的なんだってさ☆ 昼食の画像↑昼食:残り物ばかり『肉じゃが(豚肉ver.)『三度豆胡麻和え』『ゴーヤとツナのサラダ』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』 デザートの画像↑おやつタイム:『ひとりじめ』っていうネーミングの紅小玉スイカ。
旦那様と半分こして食べちゃいました♪ 小玉スイカって、美味しいイメージなかったのですが、このスイカ、スッゴク甘くて美味しくって、気に入りました♪ 夕食の画像↑夕食:『サーモンムニエル & 実家の野菜たち/w 自家製タルタルソース』『ポテサラ』『コーンスープ』

★★★ 8月12日(土) 夏季休暇2 & お誕生日プレゼント & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 有次の包丁とおろし金の画像↑わぁ~い♡♡♡ 『有次』の卸し金がついに貰えた~♡♡♡

午前中は、伏見の実家とお墓掃除とお参りに行って来てくれて、帰りに錦市場の「有次」に寄って、私のお誕生日プレゼントを買ってきた旦那様。
昨年の『包丁』と並べて、ご満悦の私☆
…って、私のお誕生日は5月…。まぁ、いいや☆ サンマの季節までに間に合ったし。 デザートの画像↑おやつタイム:『十紀和さんのきび団子』『林万昌堂の甘栗』。 夕食の画像↑夕食:『冷しゃぶサラダ』『冷や奴』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『茄子の胡麻和え』『きゅうりの辛子明太子添え』『お味噌汁』

★★★ 8月13日(日) 夏季休暇3 & 伏見へ帰省 & 昼・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『お素麺』『素麺お稲荷さん』『アボカドサラダ』
旦那様の実家にて、お義母様と義妹・Sちゃんが作ってくれました☆
『素麺お稲荷さん』お揚げや椎茸が甘く炊かれていて、美味しい☆ コレ、私も作る♪
座って食べさせてもらうだけの、楽チンな嫁しちゃった♪
食後デザートに『スイカと葡萄』、お茶タイムに『紅茶とケーキ』もありましたよ☆ 御馳走になったし、息子くんの相手も皆がしてくれるから、私は久しぶりにゆっくり楽させてもらえた~♪

大阪に帰宅後は、有り合わせで夕食の準備↓↓↓ 夕食の画像↑夕食:『うるめいわしの丸干し』『ポテサラ』『納豆』『冷や奴』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『茄子の胡麻和え』『お味噌汁』『十紀和さんの水羊羹』(ご飯の上にかかっているのは、神戸の母の自家製『ゆかりふりかけ』) ゴーヤとツナのサラダの画像↑そうそう、久しぶりにレシピ公開しました~☆
とは言っても、公開するようなレシピでもないけれど…笑
↑レシピ公開しました♪(8月13日) ♣『ゴーヤとツナのサラダ』の作り方をみる»»
昨年から公開しようと思いつつ出来ていなかったレシピ。
きゅうりの代わりにゴーヤを生で調理するサラダ。 超簡単で、配合も「好きにしてください。」って感じのものですが…笑

★★★ 8月14日(月) 夏季休暇4 & 角屋のかき氷 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 竹pのコーヒーの画像↑1.5か月振りに、竹P先生の焙煎したコーヒー豆を入手できました♪
ニカラグア以外は初めての豆♪ 開封は週末になりますが、楽しみ~♪ 角屋のお持ち帰りかき氷の画像↑息子くん出産後、外食どころかカフェも行けず(当たり前ですね)、いつも旦那様が呑み会やらランチやらで美味しい物を食べてきている話を聞くたびに恨めしく思っていました。

今の私の唯一の楽しみは、『十紀和さんの和菓子』を "家で食べる" とか、↑『角屋』さんのアイスモナカを買って "バギーを押しながら歩き食べする" とか、同じく『クレープ』を頬張りながらバギーを押し歩く…くらい…(涙)

『角屋』さんの『かき氷』を店内でたべるなんて、長蛇の列並ぶのも「ムリ」だし、店内にバギー持ち込んだりする勇気もないので、完全に諦めていたのですが、お持ち帰りできることに気づいたのが2週間くらい前☆

旦那様に『お持ち帰り』出来ることを伝え、店内メニュー写真を見せたら「自転車で買ってきてあげる。 何が食べたい?」ってオーダー取ってくれて(笑)、出掛けたと思ったら10分後には『かき氷』到着!!!!

久しぶりにフワフワのキメの細かい美味しいかき氷が食べれて、大満足!!

氷はバギー押しながらは食べれないから、歩きながら食べれないのが残念…。 足を止めると蚊に刺されるのが怖い私…。

また旦那様にひとっ走りでお願いしよっと♪ 夕食の画像↑夕食:『回鍋肉』『冷や奴(行者ニンニクの醤油漬けをしたお醤油掛け)』『鶏ささみの棒々鶏風』『お味噌汁』

★★★ 8月15日(火) 夏季休暇5(最終日) & 昼・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
旦那様が午前中、中山寺に出産の『お礼参り』に行って来てくれました。 ベジブロの画像↑週に最低2回、必ず冷蔵庫に貯めた『無農薬野菜や果物のクズ』で『ベジブロス』や、『鰹出汁』を取ります。 コレが無いと、私、お料理できません。 昼食の画像↑昼食:旦那様特製『ミックス焼きそば』作ってもらいました☆
旦那様の焼きそば、激ウマです☆
<わが家の愛用ソース、大阪旭区ブランド『金紋ソース』のウスターソースとトンカツソースを絶妙な配合でブレンドして味付けしてくれます☆

毎回、かなり美味しいと思っているのですが、今回のは究極に美味しかった!! 夕食の画像↑夕食:『鮭の奈良漬け焼き』『茄子の揚げ煮』『冷や奴』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『お味噌汁』『瓜の奈良漬』『阿舎利餅の蜜漬京納言(羊羹)』

フムフム。 旦那様の夏季休暇って、なんとなく私に尽くしてくれたっぽい感じがしますね。 感謝☆
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顔の見えるお買い物 & 食卓の会話♡

Aug.8,2017(Tue)

父の畑のお野菜たちの画像↑土曜日の朝、またまた神戸の実家からお電話があり「さっき収穫してきたお野菜を少しだけだけど、今日の夕方着で送れるけど、家にいる~?」って♡
「居る!! 居る~!!! お家に居ますよ~♡」で、夕方6時に届いた新鮮なお野菜たち♪

本当に感謝です。 私には、実家父の畑のお野菜たちは、ここ下町の昭和の風情と元気な商店街が残る千林で、たとえ高額のお金を出しても買えない、最も私の五感(味覚、嗅覚、聴覚、視覚、触覚)を満たしてくれる貴重なお野菜たちなのですから☆

とは言っても、この千林商店街を中心に連なる今市商店街、千三商店会、千林大宮商店街、森小路商店街、旭通商店会…などには、スーパーでは出来ない「顔の見えるお買い物スタイル」があり、店主さん達とのコミュニケーションも楽しく、貴重です☆

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月4日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『焼肉& 焼き野菜』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『長芋と玉ネギと海藻の和風サラダ』『お味噌汁』『赤紫蘇ジュースの炭酸割り』(十紀和さんの『土用餅』)

★★★ 8月5日(土) 実家お野菜 & 昼食・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
3週間ぶりに旦那様がお休みでお家に居ます。(2週連続で土・日も出勤でした。) 昼食の画像↑昼食: 『夏野菜のナポリタンスパゲッティ』

↑7/26夕食『豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮込み』の残ったソースにお野菜追加リメイク
旦那様と息子くんと、八百屋さんにキャベツを買いに行ったのですが…↓ お料理の画像↑なんと、キャベツ3玉で100円!! 1玉なら50円。
わりとよくある。こういう大特売。
でも、私…3玉も要らない。。。冷蔵庫にキャベツ3玉占領は厳しいので。
でも、日持ちはするので 2玉なら欲しいと思い、2玉(50円×2玉=100円)を持ってレジに行くと↓
 レジの方:「3玉で100円になりますよ!! 本当に2玉でいいの?? 同じ金額だよ!!」
 私:「3玉も要らないかな?って思い…。」
 レジの方:「小さい1玉でも持って帰っときなさい!! 勿体ないよ。」って。
↑レジ係のおば様2人、小ぶりで軽めの1玉を選んで持たせてくれました。 お料理の画像↑帰宅後、スグに小ぶりキャベツ1玉刻んでしまい、きゅうり1本と人参を加えて『黒ゴマ入りコールスロー』作ってしまいました。 こうすれば2日で食べちゃえる。
3玉目を持たせてくれたレジ係のおば様たちに感謝☆笑 十紀和の和菓子の画像↑お茶タイム:十紀和さんの『よもぎ大福』と『水羊羹』 父の畑のお野菜たちの画像↑夕方6時前、神戸の実家から新鮮なお野菜たちが届きました!!
『茄子、きゅうり、しし唐辛子、オクラ、三度豆、大葉、トマト、プチトマト☆』
本当に感謝です☆ このお野菜を見ると元気になります☆ 夕食の画像↑夕食:『鶏のから揚げ』『黒ゴマ入りコールスロー』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『オクラと雑魚のおかか醤油かけ』『お味噌汁』
届いたお野菜も早速頂き、また『唐揚げ』を揚げる前には、茄子を素揚げにし『茄子の揚げ煮』も作っちゃいました☆
★★★ 8月6日(日) 土用の二の丑 & 昼食・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 千林 江山の画像↑今年の土用期間最終日は、二度目の『土用の丑』の日☆
前回の土用鰻は千林商店街(正確には今市商店街)の『町の小さな魚屋さん・千林 江山』さんの『鰻のかば焼き』を一日早くに夕食で食べ、そのお味が噂以上 & 想像以上に美味しく、その日から、鰻好きな旦那様に「"二の丑" にもよろしくお願いします。」と、リクエストされていて、早々に予約をしておきました。 千林 江山の画像↑今回は、「白焼き」で予約!!
「お昼前に取りに行く」と伝えていたのですが、お店に着いたら「15分待っていてください。焼き立てを、ねぇさんに持って帰ってもらいたいので、今から焼きますので。」って、焼き始めてくれました☆ 千林 江山の画像↑せっかく目の前で焼いてくれたんですが…。 食べるのは夕食なので、食べたいけどガマン。 昼食の画像↑昼食:『焼きそば/w自家製紅生姜』(冷凍庫に貯まったイカゲソたっぷり投入。) garoのソフトクリームの画像↑デザート:日が傾いた夕方、息子くんと旦那様とお散歩。 洋菓子屋『garo(ガロ)』さんで『ケーキ屋のソフトクリーム』を旦那様とシェアで食べました。 スッゴク濃厚な生クリームがソフトクリームになったような味。 美味しかった☆
日中は、外気38℃ 息子くんを連れて出るのが怖くって、夕方まで外気浴は控えていたので
夕食の画像↑夕食:『鰻の白焼き(ワサビ +α お醤油)』『もずく酢』『茄子と厚揚げとオクラの揚げ煮』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『お澄まし;かき玉汁』『土用餅』

★★★ 8月7日(月) 夕食の献立(台風5号) ↓↓↓ ★★★ 伊勢の磯屋↑最近『瓜の奈良漬』を時々買わせてもらい、その際に「奈良漬の糠を多めに下さい」って、糠をもらっているお漬物屋さん(↑写真は6月のもの) 伊勢の磯屋 餅と漬物の画像↑この日も『瓜の奈良漬』に『奈良漬のぬか』を多めにください。ってお願いしたら、店主さんに「コレって何に使うの~?」と聞かれ、素直に「『西京焼き』の要領でお魚を漬けたりしている。」って答えたら、「それなら!!」って快く別袋に『糠』を多めに入れて下さいましたょ。
そして、今回は『納豆』があるのを発見☆ 伊勢の磯屋 餅と漬物の画像↑三重県産の大豆を使用ですって。 この納豆、かなり美味しそうな予感☆
『奈良漬』の糠に少しお酒を追加しておきました。この方がお酒の風味が増して美味しかったので。 NijiPANの画像"↑『食パン』のお買い物も『NijiPAN』さんでしました。 旦那様の好物『メロンパン』や『くるみパン』も購入しましたょ。 夕食の画像↑夕食:『明石だこの辛子酢味噌添え』『父の畑の肉じゃが(豚肉ver.)『黒ゴマ入りコールスロー』『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』『納豆』『お味噌汁』
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
↑この『納豆』が凄く美味しかった!! 毎週月曜日に4個だけ取り寄せて販売しているそうです。 旦那様も気に入ったようで「また食べたい。」ってさ。

★★★ 8月8日(火) 旦那様の振替休日 & 昼食・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
旦那様、2週連続での土・日の出勤が続いていた分の振替休日を取っていました。
そして、息子くんのお世話を引き受けてくれて、私に神戸まで鍼灸治療での体のメンテナンスに行ってきていいと言ってくれていたので、鍼灸の予約を午前に入れており、旦那様の昼食の用意を簡単にして、午前9時過ぎに家を出て、電車に乗ったのですが…
旦那様より「今日は息子くん、厳しいかも…泣いてる…。」
電車を降りて急いで鍼灸の予約をキャンセルさせてもらい、折り返して帰宅。。。仕方ないね。 にじ屋のお野菜の画像"↑帰宅前に火曜日定例の『にじ屋』さんのお買い物を、早々に済ませました。今週はコレだけ。 昼食の画像↑昼食:『肉じゃが(豚肉ver.)』『出汁巻き』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』 にじ屋のお野菜の画像"↑夕方、息子くんと旦那様とお散歩がてらお買い物に行き、もう一度『にじ屋』さんに立ち寄って、『ゴーヤ2本と早生黒枝豆』を追加購入したら、沢山のオマケを付けてくれました。(笑)

帰宅後に早速『ゴーヤ』はサラダに。『早生黒枝豆』は塩茹でに。『瓜』は塩で水出しして『奈良漬の糠』に漬けましたよ。

↓旦那様、夕食前のお風呂上りにビール片手に『枝豆』を半分近く食べちゃった~笑 夕食の画像↑夕食:『さわらの奈良漬焼き』『ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ』『冷や奴(オクラのせ)』『もずく酢』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『早生黒枝豆の塩茹』『お味噌汁』(ご飯の上のものは『自家製ゆかりふりかけ』)

こんな感じで、毎日の商店街のお買い物では、各店主さんと顔を見てお話をしていると、色々と調理法や、おススメ商品を教えてもらえたり、オマケを付けてもらえたり。 これが実に楽しく、さらに、食卓に並んだお料理を食べながら、お買い物での店主さんとの会話などが話のネタになったり、実家お野菜たちも、両親のことを話したりするきっかけになっていますよ♪
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今年も『赤紫蘇ジュース』出来ました♡

Aug.3,2017(Thu)

赤紫蘇ジュースの画像↑今年も、とっても爽やかな『赤紫蘇』の香りに包まれながら『赤紫蘇ジュース』作りました☆(原液で約600gできましたよ) はぁぁぁ~♡ 香りだけでも癒されます♪ にじ屋のお野菜の画像↑昨年も、今年も、この赤紫蘇は火曜日定例、神戸市北区の私の実家の同じ街から、ここ大阪・千林までお野菜の移動販売に来ている『にじ屋』さんの片山君のお家で自然に出来ている無農薬のもの。

そろそろスーパーや市場では赤紫蘇はもう見かけませんよね?
実家の父の畑でも作っていましたが、路地物は今頃が収穫時期で少し遅いのです。
昨年「赤紫蘇とかって無農薬で作ってないのかな?」って聞いたら「作っていますよ。」だったので、今年もお願いして収穫してきてもらい、今週のお買い物で購入してきました。 赤紫蘇ジュースの画像↑今年は「少量で良いからね。」と、お願い。
それでも枝付きで700gくらいで、葉っぱ外しをして400g弱あった~笑
だってね、 昨年は(←太文字クリックすると昨年の記事にジャンプします)、ビックリする量の赤紫蘇を収穫してきてくれて、嬉しい反面、大変だったのですよ。(笑) 赤紫蘇ジュースの画像↑私の作る『赤紫蘇ジュース』は、葉っぱを洗い、水切りで残った水滴以外は加水しない高濃度の原液。 飲む際に10倍前後で薄めるのに、出来上がり原液が1500ml もあり、御近所や旦那様のお義母様にもお配りしても十分すぎる量が出来上がり、コレは皆さんに喜んでもらえたので良かったのですが、調理前の葉っぱ外しや洗い作業が…大変すぎて~(笑) 今年は「息子くんの眠っている合間に出来る量しか作らない!」って決めていたのです。 赤紫蘇ジュースの画像↑加熱前は、お鍋の蓋が閉まらないけれど、最後にはペシャンコになっちゃう☆
お砂糖を入れ、クエン酸を加えた瞬間に「ぱっ」と鮮やかな赤色に変わる瞬間が楽しい~♪

旦那様、このジュースが凄くお気に入りで、お仕事から戻って、瓶詰前の出来立て『赤紫蘇ジュース』の原液を見て「わぁ~い♡ コレ、嬉しい♪」って喜んで、早速、お風呂上りに「あ~~~美味いっ♡ 生き返る~♪」ってゴクゴク飲んでいました☆

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 8月1日(火) 『にじ屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋のお野菜の画像↑火曜日定例、『にじ屋』さんにお買い物♪ 今週はまだ少しだけ実家野菜が残っているので少な目のお買い物。 一番目当ては、お願いしていた『赤紫蘇』だったしね♪ 夕食の画像↑『豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮込み』(←先週(7/26)夕食の多めの作り置きより)『ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ』『切干大根煮』『お味噌汁』『赤紫蘇ジュース』

★★★ 8月2日(水) お義母様と昼食 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
この日は、旦那様のお義母様が京都・伏見から息子くんに会いに来てくれました☆
午前に息子くんのBCG接種の予定があったのですが、お義母様が同行してくれて(←「孫チンが大泣きする姿とか見てみたい~♡ 付いていきたい~♡」って。笑)、帰宅後に一緒に昼食をしました。

BCG接種は保険所や区役所など決められた場所で決められた時間の集団接種。 私も初めてで、色々と時間がかかり、お義母様に同行してもらえて大助かりでした。 昼食の画像↑昼食:『鮭の奈良漬け焼き』『ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ』『茄子の揚げ浸し』『三度豆の胡麻和え』『トマト、きゅうり、オクラ、鯛竹輪の金山寺味噌添え』『梅干し、雑魚、大葉、ゴマの混ぜご飯』『にゅう麵』

↓帰宅後の炊飯開始で作った昼食は、そのまま夕食にしちゃう計画(笑)
だから、午後はの~んびりと、息子くんを挟んで、お義母様とお喋り大会☆ 夕食の画像↑夕食:『鮭の奈良漬け焼き』『ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ』『茄子の揚げ浸し』『三度豆の胡麻和え』『トマト、きゅうり、オクラ、鯛竹輪の金山寺味噌添え』『梅干し、雑魚、大葉、ゴマの混ぜご飯』『にゅう麵』
『にゅう麵』だけ、お味噌汁のにゅう麵に変更。(旦那様がお味噌汁Ver.を食べたことがないって言っていたので。
ここ数週、日中に息子くん意外の人と…まともに喋っていなかったので、なんだか楽しすぎました♪ また来てもらおうっと♪

★★★ 8月3日(木) 先行投資クッキング & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お料理の画像↑息子くんが眠っている間に、冷蔵庫と相談して副菜作りなどをちょこちょこします。
夏は『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』に、ジャコを使ったりもしますが、お出汁を取った後のカツオ節を使うのがお気に入り。 お料理の画像『肉じゃが(豚肉Ver.)』もお鍋に具材入れたらコトコトと火が通るまで放置しておくだし。

息子くん、いつ寝てくれるか、どれだけの時間眠るか読めない日があるので、時間を見つけては先行投資でお料理して、食べるのはその日の夜とは限らない日々。

前日の昼食 & 夕食に出した『茄子の揚げ浸し』だって、多めに作って冷凍しておいたもの☆
食べる30分くらい前に冷凍庫から出してお皿盛っておけば、いい具合に自然解凍されて超便利☆

冷凍できる食材と不向きな食材さえ知っていれば便利ですね。 夕食の画像↑夕食:『茄子と豚肉の味噌煮』『ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ』『三度豆の胡麻和え』『明石だこのきゅうりとワカメの酢の物』『にゅう麵』『沢庵漬け & 奈良漬け』

今夜は、冷蔵庫の残り物ばかりを並べただけ。
『にゅう麵』は素麺を茹でたり、お出汁を作ったりくらいはしましたよ。
今日作った『しし唐辛子の甘辛ごま油炒め』も肉じゃが(豚肉Ver.)』も冷凍はしないけれど、今夜の夕食には登場しない明日以降の先行投資お料理でした~笑☆
あ、『さわら』を奈良漬の残ったぬかに漬けたりもしました。 コレは漬かったら焼かずに冷凍できますね☆

ではでは、今日はこの辺で~☆
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実家からの夏のお野菜たち☆

Jul.31,2017(Mon)

父のお野菜たちの画像↑土曜日の朝、神戸の実家、母から電話があり「今朝採れたお野菜を送れるけど、翌朝受け取りできる?」って!!!! すっごく嬉しい~♡ 珍しいくらい冷蔵庫の野菜庫がスカスカで…気分下がって、野菜庫を覗いては溜息ばかりついていた週末だっただけに、一気に気分は急上昇です♪

しかも!! 午前中に母から再度連絡があり「今日の夕方着の配送になったょ。」って~♡♡♡

その日に収穫したお野菜達に、半日も経たずに会えるなんて、こんなに嬉しいことはないです!!!!
実家に居た頃は、当たり前だった父の畑の新鮮で元気なお野菜たち。

今では、実家まで車で遊びに行った時か、こうやって送ってもらえる「チャンスがあれば…」になっていて、基本は毎週火曜日の『にじ屋』さんの安心して食べることができ、味も濃厚で、元気なお野菜を購入しています。 でも、やっぱり父の畑のお野菜たちの味が一番好き!!

↑段ボールに梱包されたお野菜を受け取り、箱を開けなくても「しし唐辛子」や「ピーマン」の香りがしっかりと確認でき、思わず、段ボールを抱きしめてしまいました。(笑)

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 7月27日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『茄子のしぎ焼(自家製肉味噌のせ)』『冷や奴』『もずく & 長芋の酢の物』『豚汁』『瓜の奈良漬(スイカの奈良漬は自家製)』

写真撮り忘れですが、この日も、食後のお茶受けデザートに、十紀和さんの『土用餅 & 水羊羹』を買っていましたが、旦那様も『プリン』を帰ってきてくれました~☆
十紀和さん、7月28日~8月3日まで夏季休暇ですって…寂しい。。。
この日は、息子くんの5ヶ月お誕生日でした♪

★★★ 7月28日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ NijiPANのパンの画像↑『NijiPAN』さんの食パンと『玄米ポン菓子』を購入☆ 夕食の画像↑『鯖の柚子香焼き(自家製柚子ポン酢醤油をアレンジして漬け焼き)』『もずく & 長芋の酢の物』『冷や奴』『切干大根煮』『南瓜とワカメの煮物』『豚汁』

★★★ 7月29日(土) 実家からのお野菜たち & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
↓土曜日だけど、旦那さまは終日お仕事。 父のお野菜たちの画像↑玉ネギとジャガイモ以外は、この日の朝に収穫されたお野菜たち『トマト、プチトマト、きゅうり、茄子、南瓜、大葉(200枚)、三度豆、オクラ、ピーマン、しし唐辛子』

↑夕方の18時頃に届きました☆ そして早速、夕食に使っていきました☆↓ 夕食の画像↑夕食:『実家野菜の夏野菜のサラダ仕立て冷しゃぶ』『冷や奴』『切干大根煮』『南瓜とワカメの煮物』『おから(購入品)』『夏野菜のお味噌汁』

★★★ 7月30日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
↓日曜日だけど、旦那さまはこの日も終日お仕事。 ロジィカフェ マミのお菓子 ビスコッティ―のパンの画像『ロジィカフェ』さんの『マミのお菓子』でビスコッティ―が出ているとのことで、お買い物途中に購入☆
マミさんのお菓子は、食材がどれも安心食材にこだわっているし、作る過程でもショートカットしないから味も美味しく嬉しい☆ 壱の屋のパンの画像↑徒歩圏にあるパン屋さんで、初チャレンジの『壱の屋』さん。 楽しみ♪ 夕食の画像↑夕食:『切干大根煮の海苔巻き』『茄子と豚肉の味噌煮(三度豆と冷蔵庫に残っていた黄色ズッキーニも入れました)』『冷や奴』『南瓜とワカメの煮物』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『にゅう麵』

★★★ 7月31日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『三度豆とジャガイモ、ニンジン、玉ネギのニンニクと厚切りベーコン炒め』『明石だこのきゅうりとワカメの酢の物』『オクラ納豆』『南瓜とワカメの煮物』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『自家製梅干しと青紫蘇、ジャコ、白煎り胡麻の混ぜご飯』『にゅう麵』
お野菜を受け取ってから、食卓に並ぶお野菜は殆ど実家のお野菜☆ 当たり前だったものが今では当たり前ではないので、噛みしめて味わってしまう~笑
実家の母に電話をしたら、今日、『梅干し』も無事漬け終わり、副産物の『ゆかり』も出来たとのこと♪
梅干しを漬けたり、土用干しをする時の爽やかな香りを、日常の生活で楽しめていたのも…当たり前のことではなかったんですよね。。。感謝です☆
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土用の丑の鰻 & 夏祭り & 珈琲☆

Jul.26,2017(Wed)

千林 江山の画像↑昨日は『土用の丑の日』にちなんだ食べ物、何か食べましたか?

『丑の日』は、災難を受けやすい日と言われ、その災難を避けるために祀られている丑の方位(北)の守護神=玄武神=黒い神にあやかって、『黒い』食べ物をたべるようになった。 とか、『う』のつく食べ物を食べたら厄病災難を退け、夏バテをしにくいとか、いろいろな諸説がありますよね~。

わが家の旦那様は『鰻』が大好物。

私は特別好物とまではいかないけれど、タレをご飯にかけるのは好き~笑
『土用の丑の日』には『鰻』を食卓にあげてあげないといけないなぁ~。って、思っていたら、旦那様『土用の丑の日』が「いつ」なんて知らないけら、直前になってお仕事のお付き合いでの会食を予定してしまい、夕食不要になっちゃったんですよ…。 千林 江山の画像↑なので、今年は8月6日にも『土用の丑』の『二の丑』があるので、その日まで『鰻』はお預け予定でしたが、『土用の丑の日』が近づくにつれて、商店街のお魚屋さんなどでは『鰻』がドンドン並び始めるし、新聞の折り込みチラシにも『鰻』がいっぱい~。

なんだか、無意味に食べないといけない気がしてきちゃいました。 でね、息子くんの『お食い初め鯛』をお願いした『千林 江山』さんの鰻がずっと気になっていたので、数日前から何度もチェックしているうちに、見れば見るほど美味しそうだし、『二の丑』まで待てず…1日先取りで食べる事にしちゃいました。
つまり、丑の日の災難除けとかって意味は全くないですよね~笑
『千林 江山』さんの鰻、お客さんの評判通り、かなり美味しくって、私も鰻のタレだけじゃなく、鰻も好物になっちゃいました☆

ではでは、本日も『土用の丑の日』だけではなく、『夏祭り』などもあった週末のことも入りまぜて『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 7月22日(土) 夏祭り(宵祭) & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『実家ピーマンの肉詰め』『冷や奴』『ツナと玉ネギのサラダ』『お味噌汁』『きび団子 & くず餅(抹茶あん & こし餡)』

この日は、旦那様は土曜日だけど夜まで終日お仕事でした。 帰宅道中に食後のお茶受けデザートにと、十紀和さんの『くず餅(抹茶あん & こし餡)』を買って帰ってきてくれました~☆

でもでも、この日は、私も夕方に息子くんと、息子くんの氏神様の大宮神社さんでの『夏祭り』の様子を見に出かけ、十紀和さんでお茶菓子に、週末限定『きび団子』買って Uターンしてきたので、ダブっちゃったぁ♡ ふふふ~嬉しい☆ 大宮神社夏秋り2016の画像↑大宮神社さんのお祭りは、昨年の秋に行ったことがあり、夜店も沢山出て、人も多く、今年は、小さな息子くんを連れては絶対に行ってはいけない場所だと思っていました。
でもね、夕方近くになると、町内ごとに保存されている地車(だんじり/じぐるま)のお囃子の音がきこえてきたら、すっごくワクワクしだした私。
なんだか、昨年の秋祭りで見た地車の宮入を思い出し、神社さんへの宮入は19時前後だから時間的にも混雑ぶりにも無理だけど、町内を曳いて歩く曳行(えいこう)を、息子くんにも遠くから見せてあげよう(私が見たかった)と思い…。 大宮神社夏祭り2017の画像↑夏祭りで曳かれる2町内・2地車(大宮地車と中宮地車)の各出発場所と時間に間に合うように家を出ようとしたのですが、なかなか思うように支度ができず、出発時間には間に合わず。。。お囃子の音だけが街の中のどこからか聞こえてくるだけでした…。

息子くんにお祝いでいただいた『甚平さん風の赤ちゃん服』も着せて家を飛び出したので、まだ夜店が開店する前出し、大宮神社さんにお参りだけでもして帰ろうと思い、神社さんに行きました☆

↑夜店は、まだ準備中なのに、意外と人が集まりはじめてました。 大宮神社夏祭り2017の画像↑神社さんまで来たら、大好きなお菓子司『十紀和」さんでお茶菓子買って、女将さんとお喋りして Uターン☆彡

十紀和さんの数軒隣の、お気に入りパン屋『グロワール』さんも店先でイベント準備中。 この日は、パンロットの山田 慎さんがホットドックを焼いてくれたり、パン王子ことパンヲカタルの浅香 正和さんが立っていたりで、私、一番乗りでホットドック作ってもらっちゃった☆ 大宮神社夏祭り2017の画像↑帰り道、お囃子の音が近いと思ったら、一筋向こうの道に大宮地車が曳かれているのを発見!! 昔ながらに御祝儀を渡されたら、お店先や氏子さんの玄関前で止まって地車の手打ち「う~ちましょ。(パン・パン) もうひとっせ。(パン・パン) 祝うて三度。(パン・パパン・パン)」って大阪締めの手打ちが掛け声とともに打たれ、とっても風流☆
よく知らないけれど、大阪締めって…「(…略)。 祝うて三度。(パパン・パン)」だったような…まぁ、いいっか。(笑)
↓私が買ってきた『きび団子』と『ホットドック』 大宮神社夏祭り2017の画像↑十紀和さんの女将さんは夜19時に大抵お仕事を上がってしまい、御主人がお菓子作りを止めて店番になるので、わが家の旦那様は、お仕事帰りによく和菓子を買って帰ってくれるけれど、大抵は御主人から購入。 日中に私が買っているなんて御主人は知る由もないので「いつかダブる日が来るだろうなぁ~♡」って期待していたけど、ついにその日がやって来ました♪ わ~い♪

★★★ 7月23日(日) 夏祭り(本祭) & 珈琲のこと & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『親子丼』『冷や奴オクラのせ』『鯛竹輪 & きゅうり & トマトの金山寺味噌添え』『しし唐辛子の甘辛炒め煮』『お味噌汁』 大宮神社夏祭り2017 中宮地車の画像↑大宮神社さんの夏祭り、この日が『本祭』で、朝から町内の地車がお囃子とともに曳行してる音が家の中でもよく聞こえてきます。
前日の夕方から始まった各町の地車の曳行は、日曜日のこの日は、午前と午後にも続きましたよ。

日曜日のこの日も旦那様はお仕事。。。でもでも夕方には帰ってこれて、中宮地車の曳行を旦那様も一緒に見ることができ、なんだか楽しかったから少しだけ地車にくっついて歩いてみました。
各町の保有する地車の維持や曳く人の確保って大変だろうけど、続いてほしいなぁ。

↓そうそう、大宮神社さんの近く(千林大宮商店街)には、結構多くの喫茶店があります。 大宮商店街 カフェ・ド・ラパンの画像↑その中の『カフェ・ド・ラパン』さんの自家焙煎コーヒー豆を、先月末に買ってみました。

わが家の珈琲豆の焙煎をお願いしている元同僚歯科医師・タケちゃん先生の珈琲豆、7月分入手できなかったので、折角、珈琲豆を自家焙煎をしている喫茶店の多い街だし、新規開拓に試してみるのもチャンスだしね♪
タケちゃん先生って、歯科医師だけど…バリスタ & ロースターぶりも趣味なのか本職なのかわからないくらい、彼の提供してくれる珈琲豆、美味しいのよ♪笑
でね、店内には9種類くらいかな? ストレートの豆とブレンド豆があって、一先ず100gずつ4種類を試飲中ですが、どれも好みかも!! なんですよ。 大宮商店街 カフェ・ド・ラパンの画像↑一応、全種類の豆を試してみる予定ですが、私の滅茶苦茶な珈琲の入れ方ではなく、焙煎している喫茶店のマスターの入れる珈琲を味わってみたくなりました。

★★★ 7月24日(月) 1日早く先取りの『土用の丑』夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 千林 江山の画像↑1日早いけれど『土用ウナギ』を先取りで食べる事にしたわが家。
千林商店街に続く今市商店街のお魚屋さん『千林 江山』さんにお買い物~♪
息子くんのお食い初めの祝い鯛も江山さんで、すっごく美味しかった☆
『江山』さんの鰻は『三河産・矢作川の新仔ウナギ』で、普段でも、お店の奥で活うなぎが捌かれて炭火で焼かれているのは知っていますが、この日は店頭に鰻が泳いでいましたょ。 千林 江山の画像↑大ぶりの鰻が3本並んでいた真ん中の子を購入。(買ってから写真撮っちゃって歯抜けになっちゃった) 千林 江山の画像↑少し手前の陳列に、やや小ぶり(とは言っても結構大きいい!!)の子たちもいたんだけど、実は「この子くださ~い!!」って言ってから、やや小ぶりの子たちが居るのに気が付いたのと、今回は私も少し食べたいからね~ちょっとお高くなったけれど…奮発だわ!!
そうそう、チラッと写っている天婦羅、すっごく美味しいの♪ 素材が良いだけでなく、大将は元々が天婦羅屋さんでしたからね。 夕食の画像↑夕食:『うなぎのかば焼き丼』『う巻き』『しし唐辛子の甘辛炒め』『もずく酢』『しじみ汁』『瓜の奈良漬 & 自家製スイカの奈良漬』『十紀和さんの土用餅』

大きな鰻だったから、私の『うな丼』と『う巻き』にも取り分けることができましたよ♪

そしてそして、この日の『十紀和さんの土用餅』、3個購入していたんですよ。
1個多いのは、旦那様の翌日の朝食にでも食べて、土用の丑の災難除けをしてから出掛けてもらおうと思ってね、1個余分買いしてみた。
そして、私は当日にまた買うつもりだった。笑
そしたら、またまた旦那様もお仕事帰りに『十紀和』さんに寄ってくれて『土用餅』2個買って帰ってくれて~土用餅5個になっちゃた♡
わ~い、大好物なので嬉しすぎる☆

★★★ 7月25日(火) 『土用の丑』旦那様夕食不要のため献立お休み ↓↓↓ ★★★ 千林 江山の画像↑『土用の丑』の前日に鰻は食べちゃったけれど…、本来なら火曜日は定休日の『千林 江山』さんの臨時営業がどんな感じになっているのか、火曜定例の『にじ屋』さんへお野菜買いに行くついでに覗きに行きました。

と、言うより『にじ屋』さんの通りまで、鰻を炭火で焼く美味しそうな香りが漂っていて、香りに誘われて辿り着いたっていう感じ☆ 千林 江山の画像↑いつも新鮮なお魚が並んでいる店頭が、炭火で焼くコーナーと、焼き上がった鰻の陳列棚、そして大将が『出汁巻』を焼くコーナーになってました。 千林 江山の画像↑陳列棚、殆ど午前中に売れちゃって、スタッフさん達も一生懸命に追加を焼いてました。 千林 江山の画像↑鰻丸一本使った『八幡巻き』や『鰻の白焼き』もありました。

『白焼き』は前日までに言っておけば、普段でも網がタレで汚れてしまう前に焼いてくれるそうです。

『白焼き』をわさび醤油でいただくの好き~☆ 8月6日の『二の丑』は、白焼きにしようかなぁ。。。(鰻を2回も食べるなんて…節約せねば…デス。) にじ屋の画像↑今週の『にじ屋』さんでのお買い物は、少な目。。。(野菜庫、ほぼ空っぽなんだけど…。困った…。)
トマト箱買い予定だったけど、『にじ屋』の片山君てきに、卸しでの保管状態がイマイチだったようで、お客さんに売りたくないとか…。(←片山君のこだわり。) とりあえず、その中からでも良さげなトマト20個を購入。 さらに、スグにソースにしちゃう用に、傷みが出始めている子を30個お安く分けてもらってきました。

だってね、元々はすっごく美味しい無農薬トマトなのに、保管方法のマズさで傷みが出始めてる症状とかは、実家野菜を食べて育ってきている私ですから、ちゃんと見極めできるし、ちゃんと食べてあげないと、トマトと生産者さんが可哀そうです。 グロワールのパンの画像↑お買い物の帰りに、お気に入りパン屋さんの一つ『gloire(グロワール)』さんでもお買い物。 わが家の朝食パンは『gloire(グロワール)』さんの『菓子パン類』や『パン・ド・グロワール』、『NijiPAN(ニジパン)』さんの『菓子パン類』や『食パン』でローテーションしています。 幸せなことに、御近所の徒歩圏には他にも美味しいパン屋さんが数軒あり、時々、浮気しています(笑)

★★★ 7月26日(水) トマト30個の夕食献立お休み ↓↓↓ ★★★ 豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮の画像↑ということで、今朝はお安く分けてもらったトマト30個使っちゃいました。
選別しながら、私のお腹にパクパクとおさまった子も多いけどね。 豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮の画像↑お野菜は全て無農薬の『にじ屋』さん野菜か、2週間前に実家からもらって帰った父の畑のお野菜たちの残り。 豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮の画像↑私、トマトの皮の湯剥きなんてしません。 ピーマンの中の種も白いフワフワも取りません。(そこが一番栄養あるし、今回の煮込みだと、どうせわからなくなるから)

ただザックザクとカットして、お肉を炒めながら(お肉に、旦那様のウィスキーをひと振り回し掛けたケド)上にドバーっとお野菜を投入し、塩・胡椒・月桂樹を投入したら、スグにお野菜からお汁がたっぷり出てくるので(↑写真)、後はお好みのお汁の量になるまで煮込んで、盛り付ける際に『大葉(青紫蘇)』をたっぷり添えてあげるのが私は好き☆

超簡単で、夏になると食べたくなるお料理☆

今夜のメインは『豚肉の夏野菜たっぷりトマトソース煮込み』で楽チン~☆ って思っていたけど、夜、旦那様がお仕事から戻って来てから、ど~も私、また体調悪い?

旦那様への配膳もしてあげずに、夕食を一人で食べてもらいました。。。すいませんデス。
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祖母に会いに行けた ⇒ ボルシチ作り☆

Jul.21,2017(Fri)

ボルシチの画像↑『海の日』の祝日で、土曜から3連休となったわが家(←旦那様、不思議とお仕事が入って連休にならないことが多い…。)、七夕様がお誕生日だった私の祖母に会いに行けていないことが気になって、何も予定のなかった日曜日の朝食時に「息子くんの、公共の乗り物練習も兼ねて、ひ~ば~(息子くんにとって、曽祖母)の所まで行ってみよう!!」となり、朝食終了から1時間半でお出かけ準備を済ませて出発しました。

大阪の梅田で乗り換え…普段は階段やエスカレーターで10分もかからない梅田の乗り換えが、バギーだとエレベーターを探し周り、順番待ちをし、こんなにも乗り換えの移動が不便なんだと知り、改めて車いすの方やエレベーターを必要としている方がどれだけ不便な思いをしておられることか…と、考えさせられました。

で、ですね。 息子くん、行きも帰りも、電車も人混みもお構いなしで眠りっぱなし。 無事にひ~ば~に会い、わずかな時間だけれどお話をし、ひ~ば~にバイバイをしたら、スグに私たちが昼食を食べれるようにと(?)バギーで眠ってくれて、私と旦那様、スーパーでお買い物をし、そこのイートインコーナーでお食事を済ませることも出来ました。

↑このスーパー(『阪急オアシス』さん)は、かなりの高確率で『ビーツ』が売っており、価格も百貨店の1/3くらいで、ビーツの質も百貨店よりも良く、ついついビーツがあるかどうかを確認しちゃう私。

以前は、ビーツの質が良いのに、葉っぱの切り落とし方に問題があり、私、ブログ内で愚痴りまくってたケド、最近はどうも改善されたらしい♪
良いビーツありました♪ 即買いです☆ ボルシチの画像↑ビーツが手に入ったら、作って食べたいものは『ボルシチ』
ロシア料理に欠かせないハーブの『Dill(ディル)』は百貨店で買うことにしたら…むちゃくちゃ高い!!
少量で香りも薄く、値段も高いって……ディルって、実家では裏庭で母が育ってくれていたので、買うものではないと思っていた私…やっぱり…買うものではない……自家栽培するものデス。 ボルシチの画像↑今回の『ボルシチ』作り、お野菜を千切りみたいにするシュレッダー(グレーター)や、ガーリックを潰すガーリックマッシャーを、里帰りの際に持って行ったままで手元にない!!(涙) 仕方がないから包丁で千切りやみじん切りにしました。 ボルシチの画像↑あ、そうだ。 多くのロシア料理には欠かせない『サワークリーム』ですが、いつもは『中沢クリーム』を使用しますが、今回初めて『タカナシ』のものを使用しました。 『中沢』よりも少し酸味とコクが強めですが、悪くないです。

何はともあれ、息子くんと無事に公共の乗り物でやや遠出もでき、祖母にも会え、久々に綺麗なピンク色の美味しい『ボルシチ』を作るチャンスにも恵まれましたよ♪

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 7月15日(土) 鍼灸治療メンテへ神戸にGO!! 朝・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:NijiPANさんの『食パン』/w 生はちみつ、ロシア料理の『ピクルススープ(ラソーリニック)』『珈琲』『果物』
朝からでも『ピクルススープ(ラソーリニック)』は美味しい♪ 実家母が作ってくれたスープです☆
朝食の後、旦那様に息子くんを託し、先月から再開した神戸での鍼灸治療メンテに行ってきました。 10時半からのアポで、家を出たのが8時半過ぎ、メンテに1時間ちょっとで帰宅が13時前。 神戸市北区の綺麗な景色と大阪よりも涼しい空気を一瞬だけ味わっただけ…ゆっくり新鮮な空気を吸いたかったケド…今は仕方がないや…。 お土産の画像↑息子くんのお世話とお留守番をしてくれた旦那様にお土産。 夕食の画像↑夕食:『アジの開き』『三度豆胡麻和え』『鯛竹輪 & きゅうり & トマト』『中華風春雨サラダ』『豚汁』『ぬか漬け & 辛子明太子』

★★★ 7月16日(日) ひ~ば~を訪ねて & 朝・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:NijiPANさんの『食パン』/w 生はちみつ & 『甘夏マーマレード』『ウインナー & 目玉焼き』『珈琲』『果物』

この朝食の最中に「息子くんの、公共の乗り物練習も兼ねて、ひ~ば~(息子くんにとって、曽祖母)の所まで行ってみよう!!」となり、朝食終了から1時間半でお出かけ準備を済ませて出発!! クレープ・ロリアンの画像↑昼デザート:ひ~ば~に会い、息子くんはひ~ば~の所でお昼ごはん的な授乳を済ませ、息子くん眠ってくれたので、私たちはスーパーに寄ってお買い物ついでにイートインコーナーで昼食を済ませました。 イートインコーナーって、子供ちゃん連れていると便利なんだと初めて知りました!!

で、息子くん寝てくれているし「デザートも出来るかも?!」って思い、コメダ珈琲に寄ったのですが…あいにくの満席で、暫く空く気配がなかったので、千林まで帰って来て、商店街の中に美味しいクレープ屋さんが2店舗(今市商店街の『アンドレ』さんと千林商店街の『ロリアン』さん)あるのですが、この日は『ロリアン』さんで買い食いデザートとなりました。(笑) 夕食の画像↑夕食:『お刺身5種盛り』『冷や奴』『オクラ納豆』『三度豆胡麻和え』『豚汁』 ボルシチの画像↑夕食の前に、この日に買った『ビーツ』で『ボルシチ』作り開始!! ビーツとディル以外は、父の畑のお野菜と『にじ屋』さんのお野菜ばかり♪ ボルシチの画像↑出来上がった『ボルシチ』は、「最低2時間はお鍋の蓋を開けちゃダメ!! 開けたらお尻ペンペンよ!!」がロシア人の親友の今は亡きママの口癖。
ちゃんと保温調理ができるように新聞で包んでタオルをかけて、12時間も保温しましたよ♪ 食べるのは翌日の予定での調理開始でしたからね♪

★★★ 7月17日(月・祝) 昼・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『鯛竹輪 & きゅうり & トマト & 辛子明太子 & らっきょう漬け『和風ニラ玉』『ハモ皮と胡瓜の酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け』

夕食が『ボルシチ』と決まっているので、「ボルシチにはパンの方が良い。」と旦那様にも言われ、朝食もパン(『グロワール』さんの菓子パン)だったし、お昼は『ご飯(お米)』にしました。 NijiPANの画像↑『NijiPAN』さんにパンを買いに行きました。 ボルシチにあう『ライ麦(70~100%)パン』を焼いてくれるパン屋さんがないか探したいなぁ…。
今回は『ミニ・全粒粉パン』『黒米フランスパン』『食パン』を購入。 夕食の画像↑夕食:『ボルシチ』『フライドチキン』『フライドポテト(父の畑のキタアカリ)』『ミックスベビーリーフの明石タコのカルパッチョ風サラダ』『パン』

★★★ 7月18日(火) 『にじ屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑火曜日定例の『にじ屋』さんへお買い物。 最近は、午後のお客さんの波が引いた後の遅い時間に行くので、陳列がスカスカで寂しいけれど…夏野菜たちが最盛期に入りだしている様子は見ていて元気になる♪ にじ屋の画像↑ 今週もトマト箱買い♪ 先週から朝来の坪井さんの無農薬トマトを購入。
粒が小さくてミディ・トマトみたいだけど、味はしっかり普通のトマトの味でかなり濃厚で美味しくってお気に入り♪
私の大きなお口なら一口で頬張れるから、購入後、家で保管しているトマトの前を通るたびに2~3個パクパクと摘まんで食べてしまい…1週間持たない…。 ↑写真のお野菜たちの他に、スイカと茄子も購入。
毎週・毎週トマトの異常な購入量に「どうやってたべているのか?」と、ご質問がありましたが、上記の通り、私のオヤツとしてトマトの前を通過するたびに私のお腹に収まっているのが殆どです。 実家に居た頃は、父の畑のトマトが最盛期の時がそういう食べ方をしていたし、職場のオヤツも袋いっぱいのトマトを持って行っていたほど好物なので。
因みに、この箱買いトマトは家計を圧迫しますからね…自主的に、私のお小遣いでの購入です。(笑)
夕食の画像↑夕食:『茄子のしぎ焼(自家製肉味噌)』『高野豆腐と椎茸、ちくわの含め煮』『三度豆胡麻和え』『ハモ皮と胡瓜の酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 7月19日(水) 夕食の献立(土用入り & 梅雨明け♪) ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『イカリングのフライ & オニオンリング』『ポテサラ』『ボルシチ』、十紀和さんの『土用餅』
ふむ。。。やはり『ボルシチ』に白米はイマイチな組み合わせ…。
★★★ 7月20日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食準備の画像↑息子くん、お昼寝を2~3時間グッと深くしてくれることが多いです。(細切れで泣いて呼ばれる日もあるけど…) その時間は、夕食の準備やら家事をいっきにやってしまいます。
グズッてどうにもならない日もあるし、寝てくれる時間も正直読めない…。 だから息子くんが眠っている時間は、息子くんの眠りの様子をうかがいながら、「もう1品いけるかも?」って、可能な限りお料理をしまくって、その日の夕食から翌日分、翌々日分の副菜なども作ってストックしています。 夕食準備の画像↑この日は、『しし唐辛子の甘辛炒め煮』を作ったついでに、フライパンを洗わず引き続き、夕食の『照り焼きチキン』を下味付けした状態で冷凍保存していたものを焼いてしまいました。 お味噌汁も作っちゃいました。
出来る時間に可能な限りやっちゃうのが、今の私の家事のパターン。 夕食の画像『照り焼きチキン』『ポテサラ』『茄子の揚げ浸し』『オクラの辛子明太子和え』『お味噌汁』

★★★ 7月21日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『マグロと山芋短冊』『ポテサラ』『しし唐辛子の甘辛炒め煮』『茄子の揚げ浸し』『高野豆腐と椎茸、ちくわの含め煮の卵とじ』『ぬか漬け』『お味噌汁』

この日の夜、私のお嫁入りに実家で分けてもらい、育て続けていた『ぬか床』とサヨナラをしました…。 なんだかスッゴク悲しい…。 気分下がりまくります……(涙)
またその気になったら、実家の母のぬか床を少し分けてもらおうかな…。
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にぎやかな環境に長くいると…☆

Jul.14,2017(Fri)

商店街ツアーの画像↑8日(土)早朝~10日(月)の夜まで、旦那様が社内旅行で沖縄に行ってしまい、息子くんと大阪に居ても寂しいし、何かあった時に不安だなぁ~なんて思っていたら、旦那様にも「実家でお世話になっていたら?」と提案されていました。

でもでも、大阪から神戸市北区まで公共の乗り物でお泊り用大量荷物と息子くんとの移動は…ムリ。 と、思っていたら、兄夫婦が車で迎えに来てくれるって♪
そして「千林商店街をゆっくり見て回りたい。」とのことで、商店街ツアーしました。
写真にはおさめていないけれど、美味しい鶏肉屋さんの唐揚げや、お魚屋さん江山さんの海老天、クレープなども食べ歩き~♪ 楽しかった♡♡♡

神戸の実家には、旦那様がお迎えに来れる日まで滞在させてもらうことになり、8日(土)~12日(水)午後までの4泊5日間おせわになってきました☆

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 7月6日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鮭のムニエル /w 自家製タルタル & 温野菜添え』『南瓜煮(ワカメ添え)』『きゅうり & トマト & 茹でトウモロコシ』『コーンスープ』

★★★ 7月7日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『焼肉』『ひじき煮』『新玉ネギのサラダ』『きゅうりの金山寺味噌添え』『お味噌汁』

七夕様は祖母のお誕生日☆彡 毎年、数日前後しても、たとえわずかな時間でも…会いに行っていたのに、今年は会いに行けてないなぁ。。。
★★★ 7月8日(土) 神戸実家5泊4日里帰り(1)・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
↓兄夫婦と夕方まで千林商店街ツアーを楽しんだ後、神戸の実家に帰省しました。 夕食の画像↑夕食:『ラム肉のグリル焼き』『南瓜煮』『焼き茄子』『お味噌汁』『ぬか漬け』
実家の食卓では、父の畑のお野菜づくし~♪ これが最高に幸せなんですよね♪
★★★ 7月9日(日) 神戸実家5泊4日里帰り(2)・昼 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ ピクルススープの画像↑母と兄嫁ちゃんは、私が結婚して実家を離れてからは、自分たちでロシア料理の『きゅうりピクルス』『ピクルススープ(ラソーリニック)』も作るようになっています。 この日の午前は、母が『ピクルススープ(ラソーリニック)』を作ると準備していたので、私も参加♪ でも、途中で息子くんの授乳やらで、中途半端な参加…。 ディルの種の画像↑母は、私がロシア人の親友家族からロシア料理を覚えて帰国してからは、ロシア料理に欠かせないハーブのディルを裏庭で欠かさず育ててくれています。 この日の朝も花が咲き、種ができ始めているものを集めていましたよ♪ 家中にディルの良い香りが漂っていました☆ 昼食の画像↑昼食:父の畑の採れたて野菜・野菜・野菜…そして野菜!! 私は、出来るだけ包丁を入れずにかぶりつくのが大好き☆ 久々に青虫気分です☆ 夕食の画像↑夕食:『山垣畜産のミンチカツ & コロッケ』『サラダ』『茄子の揚げ浸し』『三度豆胡麻和え』『澄まし汁(素麺入り)』『瓜と茄子のぬか漬け』

↑…だったのですが。。。夕方から急に体調不良で、母が食卓に配膳してくれた夕食を一口も食べれないまま、全てお片付けしてもらいました…(涙)
「もしも食べれそうなら食べなさいね。 冷蔵庫に入れておくから。」と、夕食のメニューを母がメモしてくれてた…。
どんなに体調不良でも、食欲が落ちたり、ましてや食べれないなんて、数年に1度も起こらないパターンなのに、、、残念過ぎました。(涙)

大阪との気温差 4℃低く、大阪の暑い気候に慣れた体には、実家の気温は肌寒く、温度差に身体がビックリしたのか、日々の疲れが出たのかでしょうね。。。午前中までは、母にお料理教えてもらったりもしていたのに…。

★★★ 7月10日(月) 神戸実家5泊4日里帰り(3)・朝&昼&夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:前日夕食を朝食にしました♪
前日(日)の午前中に、幼馴染のAya-chan が遊びに来てくれて、お土産にサクランボをくれました☆
わぁ~い♪ 前日夕方からの体調不良での夕食スキップでしたが、翌朝には回復で食欲も全開~♪ 私、幼少期からず~っと、朝からステーキでもお寿司でも食べれる人なので、夕食を朝に再現ってかなり幸せ♪

↓朝食後は、息子くんの外気浴がてら、兄夫婦の家までお散歩。 ケールの画像↑この日は兄嫁ちゃんが「えりちゃんに『ケールサラダ』の作り方をもう一度教わる!!」って、裏庭に私が託したケールの種を育てて大きくなったケールを収穫開始♪

兄嫁ちゃん、蚊に刺されない体質らしく、肌の露出いっぱいの格好で、平気で裏庭に出て行ってた~!! 私なんて、プロフィールにも書いているけれど、苦手なものに『蚊』が入っていて、刺されると直径3~5cmに腫れ、数日間腫れっぱなしの痒みもキツい体質。。。羨ましいです。 ケールの画像↑収穫したケールを実家に運び、実家で調理開始♪

調理工程はスッゴク簡単で、あっという間に出来るのですが、ケールのゴミ取りや青虫取りは最も大変な作業。

この日は兄嫁ちゃんと共同作業なのに、ケールのお掃除だけで2時間要しました。 ケールの画像↑写真では分かりづらいですが、このボール、相当大きいのですよ…。 畑の収穫物の画像↑昼食前、父が朝採りお野菜を持って、畑から帰ってきました♪

↓昼食は、兄嫁ちゃんと3女(9ヶ月)の姪っ子ちゃんも一緒に♪ 昼食の画像↑昼食:『ピクルススープ(ラソーリニック』『ピザ、サンドウィッチ』

写真にはないけれど、母が急遽、姪っ子ちゃんの離乳食を『南瓜煮』+『鯛のお刺身』+『玉ネギすりおろし』で作っていたけれど、コレが美味しかった~♪ 『南瓜煮』は鰹出汁や昆布出汁が効いているし、味付けも薄味なので、そこに『鯛』や『玉ネギ』が入って加熱するとさらに薄味だけど出汁の効いた美味しい離乳食。 フムフム、勉強になった♪ 夕食の画像↑夕食:『マグロと長芋短冊』『サラダ』『茄子の揚げ浸し』『南瓜煮(昆布添え)』『瓜と茄子のぬか漬け』『お味噌汁』

★★★ 7月11日(火) 神戸実家5泊4日里帰り(4)・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:父の畑の採れたて野菜・野菜・野菜…そして野菜!!『ケールサラダ』 夕食の画像↑夕食:『肉じゃが(牛肉ver.)』『焼き茄子』『きゅうりの酢の物』『ぬか漬け』『お味噌汁』この日の夕食は、どれも一口ずつにしました。 にじ屋の画像↑『にじ屋』さん:千林では火曜日の定例『にじ屋』さんですが、にじ屋の片山君と実家は同じ街の中の御近所さん。 父の畑ではトマトはまだ最盛期ではないので、千林からの帰りに実家に配達依頼をし、今週も『にじ屋』さんでトマト箱買い♪

★★★ 7月12日(水) 神戸実家からの帰阪・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 畑の収穫物の画像↑父と母が、朝早くから、私が大阪に持って帰れるように、お野菜を収穫してきてくれました。 昼食の画像↑昼食:父の畑の採れたて野菜・野菜・野菜 と、残り物のコロッケ & 厚焼き玉子(見えていませんが、玄米ご飯や鮭なども食べていますよ。)

↓夕方、旦那様が車で迎えに来てくれて、沢山のお野菜たちと一緒に帰阪~。
4泊5日間家を空けるために、冷蔵庫を空っぽにしていたので、帰宅後は息子くんのお世話を済ませ、寝かしつけてからの夕食準備。 お味噌汁ですら出汁をとるところから開始。 夕食の画像↑夕食:『肉じゃが(牛肉ver.)』『焼き茄子』『三度豆と玉ねぎ、ベーコンの炒め物(ニンニク風味)』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『万願寺とうがらしの素焼き』『お味噌汁』
母が「残り物でも良かったら」って『肉じゃが(牛肉ver.)』『焼き茄子』を持たせてくれた~。 本当に助かりました☆
神戸の実家では、日中は両親の元に、兄夫婦とお子ちゃま達が家に遊びに来たりで、毎日賑やかで、息子くんは最初は戸惑い気味でしたが、帰るころには慣れっこになってた~♪ また大阪での静かな(?)生活。 頑張ろっと☆

★★★ 7月13日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ NijiPANの画像↑大阪って美味しいパン屋さんが多すぎる~♪
お気に入りの各店、色々と使い分けさせてもらっているけれど、シンプルに『食パン』となると、ダントツで『NijiPAN(ニジパン)』さんが好きです♡
食パンだけを買いに行ったのに、やっぱり食べたことのないパンをトライしてみたくなり、ついつい買ってしまう~♪ ハモ皮の画像↑近年、国産『ハモ皮』を見かける機会が減ってきているけれど、商店街のお魚屋さんの1軒『江山(こうざん)』は、声をかけたら奥から『ハモ皮』が出てくる!!
ここのお魚屋さんは、基本、天然もののお魚ばかりだったり、国産魚介にこだわっている。
しかし、ハモの皮って、どういうハモの処理で出てくるのだろう?? 湯引きも、照り焼きも皮を剥ぐことってないのに…?? 練り物を作った時かなぁ~? 夕食の画像↑夕食:『実家野菜の麻婆茄子』『ニラとモヤシの豚肉炒め』『中華風春雨サラダ』『きゅうりとトマトの金山寺味噌添え』『お味噌汁』『ぬか漬け & らっきょう漬け
↑モヤシ以外、どのお野菜も実家の父の畑の物か『にじ屋』さんのお野菜たち~☆ 幸せ~♪

★★★ 7月14日(金) 旦那様、呑み会のため夕食不要・献立お休み ↓↓↓ ★★★

…旦那様、同僚の方々と呑み会との連絡があり、夕食不要。
息子くんと朝早くにお散歩に出たので、お買い物に行くこともせず、午前中にすることを済ませてしまったので、夜までが何だか長かったなぁ~。暇なようであっても自分の事をする時間はなく、日中は、息子くんの「あ~う~」ってお喋りに癒されながらも… 妙に寂しく感じる一日でした。
神戸実家に居ると、朝は鳥のさえずり、窓の外には緑があり、そういった自然の音や景色に癒され、家の中でも人の気配があったり、友人や兄夫婦とお子ちゃま達が毎日のように出入りして賑やかだったので、大阪に戻って、窓の外を見ても木が1本も見えない景色に……朝、旦那様を見送った後から夜遅くに旦那様が帰宅するまでが、なんとも変な気分の…なんだかホームシックに似た感じの一日でした。。。笑

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ただの『食事備忘録』です☆

Jul.5,2017(Thu)

イタリア土産 ベンチのチョコレートの画像↑日曜日の午後、旦那様の御友人・M夫妻("えりの居酒屋ごっこ" に来て下さったご夫妻)から「渡したい物があるのでちょっと寄りますね。」と連絡があって、頂いたものが ↑↑↑ イタリア土産☆ 息子くん用のスタイとPhoto フレーム。私達にチョコレート☆イタリア土産 ベンチのチョコレートの画像↑このイタリアの『Venchi(ベンチ)』 ってチョコレート、偶然にも、今年に入ってから何度となく、旦那様がシリーズものを頻回に買ってきてくれて、夫婦そろってハマっているチョコレート♡ だから、スッゴク嬉しい~~~♡♡♡

昔ながらの製造方法で、余計なものを混ぜておらず、風味がとっても良く、一番のお気に入りは、シンプルに板チョコのビター。
ちょっと(だいぶ)お高いけれど、チャンスがあれば味見して欲しい美味しさですょ。

旦那様は、イカリスーパーで買ってきてくれるんです。
ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 7月1日(土) お仕事の日の昼・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『冷麺』
午後から勤務だったので、朝から夕食の下準備を済ませ、かなり早いお昼ごはんを食べてお出かけしました。
今年初めて作って食べた『冷麺』だったのに…トッピング用のモヤシもエビも買い忘れシンプルになちゃった…。 夕食の画像↑夕食:『肩ロースとヒレのトンカツ』『ポテサラ』『焼き茄子』『お味噌汁』
トンカツの付けソースは、わが家は『ウスターソース+トンカツソース+ケチャップ+辛子(+お好みで、すりごま)』↑大阪市旭区に住んでからは旭区ブランドの金紋ソース(ウスターとトンカツ)がわが家の常備ソースです♪ とっても美味しいソースなんですょ♪
★★★ 7月2日(日) 昼・『半夏生』夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『オムライス』
旦那様のオムライス(右側)は…特大過ぎて玉子を巻くのに手こずり…半熟気味のフワフワ玉子に仕上げてあげたかったのに…完全に火が通てしまった…失敗(笑)(私のは成功☆)

中のケチャップ炒めのご飯は、トマトの季節限定だけど、ケチャップではなく、具材を生のトマトで炒め、ご飯を混ぜて炒めていますょ。

『半夏生』のこの日は、関西地方では『タコ』を食べる風習があるのですが、地方によっては『うどん』や『鯖』『きなこ餅』とかもあるそうですね。 旦那様が『タコ』好きなので、わが家は関西の主流に従って↓こんな感じ♪(『鯖』があるのは偶然。) 夕食の画像↑夕食:『父の畑の豆ご飯』『明石だこの辛子酢味噌添え』『鯖の奈良漬け焼き』(←『瓜の奈良漬』を購入した際の奈良漬粕に『西京焼き』の要領でお魚を漬けておいたもの)『父の畑の肉じゃが(豚肉ver.)『三度豆胡麻和え』『お味噌汁』
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
十紀和の笹餅の画像↑デザート:『十紀和』さんでは、七夕様が近づいてきたから『笹餅』が店頭に並び始めています。 生地は米粉で、よもぎは粒あん、白はこし餡。 つまりは、柏餅の『柏』が『笹』になっているんだけど、美味しい物はおいしい♪

★★★ 7月3日(月) 最近のお気に入り & 奈良漬の活用 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お買い物の画像↑最近、食卓によく並んでいる『竹輪』や『練り物の天ぷら』は、『優輝水産』さんで購入しているもので、コレが妙に美味しい♪

『優輝水産』さんでは、お魚は基本的に 1尾売りか大きなお魚だと片身売り。 旦那様と2人で食べるには 大きなお魚だと片身が残ってしまうので、保存したい片身は『西京焼き』とか『酢〆』にしたり、煮付けてしまったり、冷凍したりするのですが、ここ数日の食卓では『奈良漬粕焼き』が頻回に登場しているのは、『西京焼き』に使う『白みそ』のストックが少なく、ふと思いついたのが ↓ お漬物屋さんの画像↑商店街のお漬物屋さんに『奈良漬』があったハズ!!

と思い出し、奈良漬を購入し、その際に「奈良漬の粕を多めに下さい。」って言ったら、本当にたっぷり袋に入れてくださり、その粕でお魚を漬けているから☆

7月は『土用の丑の日』が25日にありますし(8月6日も)、『鰻』だけでなく『瓜の奈良漬』とかも売りに出ますから、是非、奈良漬の粕は捨てずに、お好きなお魚を漬けて焼いてみて下さいね。 数回は繰り返し漬けることができますよ♪ 夕食の画像↑夕食:『鮭の奈良漬け焼き』(←『瓜の奈良漬』を購入した際の奈良漬粕に『西京焼き』の要領でお魚を漬けておいたもの)『きゅうり入り竹輪』『チキンサラダ』『冷や奴(おネギと生姜のトッピングし忘れてる~笑)』『ぬか漬け』『お味噌汁』

★★★ 7月4日(火) にじ屋さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑この週の(火)定例『にじ屋』さんのお買い物は ↑こんな感じ♪ 夕食の画像↑夕食:『ニラとモヤシの豚肉炒め』『チキンサラダ』『冷や奴』『南瓜煮』『茹でトウモロコシ』『お味噌汁』

★今日は、息子くんが『寝返り』に初成功した~♪
決定的瞬間を、お手洗いに行っていて見損ねてしまった私ですが、成長を実感!!
今月末の5ヶ月お誕生日を迎えたら、そろそろ離乳食も始まるんだよね。

★★★ 7月5日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『冷しゃぶサラダ』『ひじき煮』『南瓜煮』『茹でトウモロコシ』『お味噌汁』
いつも『ひじき』は『無茶々園』さんの物を使っていますが、今回は前日に和歌山にお仕事に行っていた旦那様がお土産に買って帰ってくれた『加太ひじき』を使用。 ちょっと柔らかめのひじきだったけれど、風味も良く美味しかったデス。
今日は、早朝3時半の授乳から起きっぱなしで活動中。 久しぶりにお天気だからシーツとかお洗濯いっぱいしたり、息子くんと遊んだり、お喋りしたり(「あ~、う~」って意味不明な言葉で)、夕食の準備したり、いつも以上に動きっぱなし。 で、遊んだ後にお昼寝してくれている間に、パソコン開いてみたら、どうにか更新できた~♪

そうそう、息子くんの離乳食の事だけど、最近、私たちが食事をしていると、息子くん「じ~~~~」って私たちの口を眺め、お口をモゴモゴさせ、お口から唾をまるでカニのようにブクブク、ダラダラ出している。
これって、食事に興味を持ち始め、体もそろそろ離乳食開始への準備が整い始めていますよ~。ってサインだと、昨日、離乳食講座を聞きに行って教えてもらいました。

今日なんて、授乳中に私がお握りにかぶりついていたら、おっぱい吸うのを止めて「じ~~~~」って見つめられ、急に腕をブンブン振って私のお握りを握りしめ奪い取られてしまった…。
ふと、私の強烈な『食いしん坊』の血が流れている息子くんだから、離乳食が始まったら、息子くんの食欲ってどうなるんだろう?って心配になったのでした。。。

さて、息子くんがお昼寝してくれている間に、家事の続きをし、目が覚めたらお魚でも買いに商店街に繰り出してきま~す☆
はぁぁぁぁ……レシピページや、食べ歩きページの更新もしたい………。
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大好きな和菓子屋さんの前を通るのですもの… ♡

Jun.30,2017(Fri)

御菓子司 十紀和とNijiPANの画像↑パンだけを買いにパン屋『NijiPAN』さんに出掛けたのですが~~~大好きな『和菓子司・十紀和』さんの前を通ると………足が吸い寄せられ、心も奪われる毎日~(笑) 御菓子司 十紀和の画像↑新商品や季節替りの御菓子が並ぶと、瞬時に目に飛び込んでくるのですよ~。 御菓子司 十紀和の画像↑この日も、フルーツ水羊羹『白桃』だったり『えだ豆白玉』が店頭に並び、気になって仕方なく…連れて帰ってしまったんです。。。美味しかった~。(幸)

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓


★★★ 6月22日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
息子くんの3か月検診(あと5日で4ヶ月だけど…)と、予防接種だったりで夕方まで出ずっぱり…簡単な夕食になりましたが、優輝水産さんで購入する厚切りの鮭だったり、竹輪だったりを食べてもらいました。 この鮭と竹輪が美味しいんですよ♪↓ 夕食の画像↑『鮭の塩焼き』『南瓜煮(ワカメ添え)』『鯛竹輪』『ほうれん草の胡麻和え』『サラダ』『お味噌汁』 十紀和の若鮎の画像↑デザート:『十紀和』さんの『若鮎』 1匹1匹お顔が違う☆

★★★ 6月23日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 御菓子司 十紀和とNijiPANの画像↑パンだけを買いにパン屋『NijiPAN』さんに出掛けたのですが~~~大好きな『和菓子司・十紀和』さんの前を通ると…ついつい「今日のおやつに」と心が揺さぶられ、買っちゃうのよねぇ~(笑)

う~~~ん…。 夕食の献立備忘録は…写真無し…(涙)
カメラの調子が悪いのか、またもや撮ったハズの写真が無い!!!(涙)
夕食は→ 【『牛肉と玉ねぎと生姜の甘辛炒め煮』『冷や奴』『南瓜煮』『鰻肝の炭火焼(購入品)』『竹輪、きゅうり、トマトの金山寺味噌添え』『お味噌汁』。 デザート:『えだ豆白玉』&『白桃水羊羹』】だったのですが。。。ど~したのよぉ~スマホカメラ~~~。

『牛肉と玉ねぎと生姜の甘辛炒め煮』多めに作ったので、翌日のランチに取り置きしました。
ランチで記録残します。 旦那様も「確かに写真撮ってる音がしていたのに?」って言ってた…。

★★★ 6月24日(土) 昼食・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★
息子くんを公共の乗り物に乗せる練習(私も息子くんも双方の練習)にと、急な思い付きで旦那様と息子くんと3人で近くのショッピングモールまで地下鉄に乗って行ってみたのですが……息子くんたら…行きも帰りも電車に乗る前にはバギーでスヤスヤ熟睡で、折角の初めて電車の記憶ナシ…なんのこっちゃあ~。
旦那様が帰り道で『十紀和』さんの『外郎』を買ってくれたので、昼食デザートにしました☆↓ 夕食の画像↑昼食:『牛肉と玉ねぎと生姜の甘辛炒め煮』(←前日の残り物)『天婦羅、きゅうり、金山寺味噌添え』『サラダ』『お味噌汁』『和菓子司・十紀和』さんの『外郎(白と抹茶を半分ずつ)』 夕食の画像↑夕食:『サゴシの奈良漬け焼き』(←『瓜の奈良漬』を購入した際の奈良漬粕に『西京焼き』の要領でお魚を漬けておいたもの)『焼き茄子』『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』『サラダ』『お味噌汁』
※『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★★★ 6月25日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ giftの画像↑元職場の後輩ちゃん(blog『シュナ犬とあたしのHAPPY LIFE』または Instagram『coco_la_mer』)と、彼女のお陰で知り合えた京都・伏見の ASA-chan、大阪のHIROE-chan が息子くんに会いに、日曜の午後、お家に来てくれました☆ 五感のケーキや、息子くんに可愛い絵本やら持って来てくれて、楽しいお茶タイムしたり、『角屋のアイスモナカ』食べに行ったり、楽しい時間を過ごせました。 ありがとうね☆(お茶タイムの写真…撮り忘れ…)
私からのお持ち帰りお土産は、『パン屋のグロワールさんより "パン3種"』&『和菓子司・十紀和さんより "梅がくれ"』と、私のお気に入り詰め合わせ☆
夕食の画像↑夕食:『ステーキ & 自家製ステーキソース』『サラダ』『スープ』 夕食の画像↑デザート:皆が旦那様と私に「後でまた食べ~」って、余分に買ってきてくれた『五感のケーキ』

★★★ 6月26日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『本マグロと山芋短冊』『茄子と豚肉の味噌煮』『トマト、きゅうり、ちくわの金山寺味噌添え』『お味噌汁』
この日の午後は、旦那様のお義母様が京都から訪ねてきてくれて、一緒に商店街を見て回ったり、私が家事をしている間の息子くんのお世話を手伝ってくれたり、持って来てくれた『鼓月』の御菓子でお茶したりしましたょ☆
★★★ 6月27日(火) 父のお野菜 & にじ屋さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★

夕食の画像↑この日は、息子くんの『4ヶ月お誕生日』という名目で、私が食べたいから… 夕食の画像↑炊飯器で炊いちゃう手抜きバージョンの『お赤飯』作っちゃいました~♪

そんなことをしていた午前中、神戸の実家、父の畑からお野菜が届きました☆↓ 実家のお野菜の画像↑夏場は、お野菜が蒸れちゃうと、すぐに傷んでしまうので「試しに少量だけだけど、夕方に郵送してみたよ。」と、電話で両親にお礼を告げると言っていましたが、前日からの涼しさでお野菜も元気に到着☆ 嬉しいです☆ にじ屋さんの画像↑と、言うわけで、午後から出掛けた、この週の(火)定例『にじ屋』さんのお買い物は ↑こんな感じ♪ 夕食の画像↑夕食:『お赤飯』『鮭の奈良漬け焼き』(←『瓜の奈良漬』を購入した際の奈良漬粕に『西京焼き』の要領でお魚を漬けておいたもの)『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』『南瓜煮(ワカメ添え)』『焼き茄子』『トマト、きゅうり、ちくわの金山寺味噌添え』『お味噌汁』『ぬか漬け』
※『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
寶来堂のくず饅頭(つぶ餡、こし餡)の画像↑デザート:『寶来堂』さんの『くず饅頭(つぶ餡、こし餡)』を旦那様がお土産に買って帰ってきてくれました。

★★★ 6月28日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★

夕食の画像↑『豚の生姜焼き』『ポテサラ』『焼き茄子』『納豆』『三つ葉のお浸し』『お味噌汁』 十紀和の若鮎の画像↑デザート:『寶来堂』さんの『抹茶わらび』

★★★ 6月29日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★

夕食の画像↑『アジの開き』『ポテサラ』『南瓜煮(ワカメ添え)』『三つ葉のお浸し』『冷や奴』『きゅうり、天婦羅の金山寺味噌添え』『お味噌汁』

★★★ 6月30日(金) 夏越の祓・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★

夕食の画像↑1年の折り返し!! 『夏越の祓』の本日は、「邪気払いに "水無月" 食べるのよね~♪」なんて、息子くんに言いながら、『和菓子司・十紀和』さんにお買い物に出掛け、途中、神社さんにお参りをし、半年の罪や穢れを祓い、今年の残り後半の無病息災を願ってきました。

↑帰宅後、旦那様より「今日のお土産~☆」って、スッゴク美味しい『きんつば』専門店の老舗『出入橋・きんつば屋』さんで購入のお知らせ連絡が届き、夕食のデザートが2種になったと大喜び♪ 夕食の画像↑『茄子の肉味噌のせ焼き』『父の畑の肉じゃが(豚肉ver.)』『三度豆胡麻和え』『トマト、らっきょう漬け』『お味噌汁』 十紀和の水無月、きんつば屋のきんつばの画像↑デザート:『御菓子司・十紀和』さんの『水無月』と、『出入橋・きんつば屋』さんの『きんつば』

今年の後半も、これでまた頑張って、元気に過ごせますように♪

さて、明日の土曜日は午後からお仕事だ~。 頑張ろっと♪
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ガス抜き & アイスモナカ食べ比べ ♡

Jun.21,2017(Wed)

久しぶりに何も予定のない日曜日。 旦那様が「午前中の行って帰って合計3時間くらいなら、息子くんのお世話できるから、一人で気分転換に梅田にでも出て行っておいで。」と言ってくれて、産後初めての気分転換にお出かけしてきました。

「行って帰って3時間」 移動に往復1時間見ておくと残り 2時間。 私が梅田でしたことは、約1万円分のポイントが6月末で失効する百貨店で、ベビー用品と毎日のお散歩ではくスニーカーのお買い物。
そして、最後に大好きなデパ地下で、旦那様に『父の日』のワインのお土産購入☆

私から見たら旦那様は父の日の対象じゃないけど、息子くんの父として、お留守番してくれたお礼☆
2時間って「あっ」という間。 それでも、良いガス抜きにはなりました。
旦那様は随分と息子くんのお世話に手をこまねいた様子で「疲れた~」って言ってたケド。(笑)
昼食の画像↑約束通り3時間で帰宅した後は「食材だけ出してくれたら、昼食にチャーハン作ってあげるよ。」との旦那様のオファーに甘え『海老入りチャーハン』を昼食に作ってもらいましたよ☆

食後は、息子くんのお散歩という名目で、旦那様と一緒に "アイスモナカ" の食べ比べにお出かけ。(笑)
ここ千林界隈(大阪市旭区内)では夏に "アイスモナカ" と言えば "かどや" って有名すぎるほど有名。
この "かどや" →『角屋(森小路2丁目)』『カドヤ東店(森小路1丁目)』『赤一かどや(赤川1丁目)』『赤三かどや(赤川3丁目)』とあり、私が普段食べている "アイスモナカ" は『角屋(森小路2丁目)』さん☆

元々は『赤一かどや(赤川1丁目)』からの親族による暖簾分けで、各店舗は独立しているので、味も価格も異なるって話は聞いたことがありますが、私、『角屋(森小路2丁目)』しか食べたことが無く、他店は前を通過することがあっても食べる機会(気持ち)がありませんでした。カドヤ東店アイスモナカの画像↑この日は『カドヤ東店(森小路1丁目)』に初チャレンジ☆

う~ん…。 見た目は悪くない!! アイスのボリュームも価格も『角屋(森小路2丁目)』と変わりはないけれど…。
最中の味と香り、アイスの味が…私好みではなかった… 残念。 角屋アイスモナカの画像↑と言うわけで、『角屋(森小路2丁目)』の味を再確認するために~~購入☆

うんうん♪ やっぱりこの味~♡
最中の風味も、アイスの味も私は絶対に『角屋』さん派 ♡
この夏は『角屋』さんの『かき氷』も食べたいなぁ~♪
ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 6月17日(土) 産後2回目のお仕事 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『肉じゃが(牛肉ver.)』『鰹のたたき』『きゅうりの金山寺味噌添え』『ぬか漬け、瓜の奈良漬』『お味噌汁』

先々週に続き、今週も午後からお仕事に出てきました。
この日のために、搾乳をし、前日から夕食の支度をして、当日も朝から旦那様との昼食を準備し…。 たった半日なのに、やっぱり準備が大変~。 そして帰宅したら息子くんを急いでお風呂に入れて、授乳して、寝かして……最後に私たちの食事の準備と食事開始…。 なかなかハードだわ。。。

★★★ 6月18日(日) 昼食・夕食の献立(父の日) ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食(旦那様作):『海老入りチャーハン』 昼食の画像↑夕食:『山垣畜産のコロッケとミンチカツ』『紅白なます(実家実りの柚子皮入り)』『お味噌汁』、Happy Father's Day & お留守番への感謝として、旦那様にワインをお土産に買ってプレゼント。 十紀和のくず餅の画像↑デザート:『十紀和』さんの『くず餅』
午後に角屋 vs カドヤ東店でのアイスモナカ食べ比べをしていたのに、十紀和さんのくず餅も食べてしまった~。(笑)
★★★ 6月19日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『するめイカの甘辛煮』『マカロニサラダ』『焼き茄子』『お味噌汁』『山垣畜産のコロッケとミンチカツ(残り物)』

★★★ 6月20日(火) にじ屋さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑今週も火曜日定例の『にじ屋』さんショッピング♪ にじ屋の画像↑持って帰れるものだけ自力で運び、運びにくい物や重たい物は↓ にじ屋の画像↑にじ屋の片山君に甘えて、配達でお願いするようになりました。 夕食の画像『マグロと長芋短冊』『ズッキーニとしめじとベーコンのガーリック炒め』『南瓜煮(ワカメ添え)』『冷や奴(行者ニンニク醤油かけ)』『きゅうりの金山寺味噌添え』『お味噌汁』『十紀和さんの水羊羹』

★★★ 6月21日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『茄子と豚肉の味噌煮』『紅白なます(実家実りの柚子皮入り)』『マカロニサラダ』『天婦羅 & きゅうりの金山寺味噌添え & 『らっきょう漬け』』『お味噌汁』

明日は、息子くんの3か月検診(あと5日で4ヶ月になるケド)とか、予防接種とか、息子くんにとってハードなスケジュール。 今日はこの辺で寝ま~す☆ お休みなさい☆

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息子くんの『お食い初め』& 父の畑より ♡

Jun.16,2017(Fri)

お食い初めの画像↑10日(土)に、息子くんの『お食い初め』をお祝いしました~♡
100日目は3日前の(水)でしたが、旦那様のお母様は京都から、妹・Sちゃんは東京から、大阪まで来て一緒に祝ってくれる日に行いましたよ☆

息子くんにとって初めてのお食事(真似事だけれど)。 簡素でもいいから、出来るだけ手作りのお料理でお祝いしてあげようと思い、『お赤飯』と『鯛の姿焼き』以外は全て手作り。
随分前から、お義母様が『お赤飯』と『鯛の姿焼き』は、千林大宮商店街の『御菓子司・十紀和』さんと、千林商店街の『お魚屋さん・江山』さんに「お願いしましょう。」って言ってくれているので、そこは甘えちゃったんです ♡

紅白饅頭は『御菓子司・十紀和』さんから「息子くんへ~♪」って頂いたものです。(感謝)
お食い初めの画像↑『お食い初め』のお祝い儀式の後は、皆で少し早い夕食。
この日は六曜では『友引』だったので、11時~13時を避ければ午前も午後も慶事は『吉』。 息子くんのお祝いは午後開始として、後に夕食だったんですょ。 お食い初めの画像↑ちなみに、息子くんの『お食い初め』の食器とお箸と歯固めの石は、初宮参りに行った『大宮神社』さんで戴いたもの。
歯固めの石も、お声がけしたらちゃんと用意されていて、好きな色形の石を選ばせてくれます。 石はお食い初めが終れば神社さんの境内へお返ししますが、食器は息子くんの物なんですって。 お重箱 版画家・片野孝志の画像↑皆の夕食は、息子くんの『祝い膳』で用意したお料理をお重箱に詰めました。
↑このお重箱は、母方の私の祖母(=息子くんの曾祖母)が大切にしているものを譲ってもらえたので、祖母の長寿にもあやかって、このお重箱を使うことにしました♪

↓翌日の日曜は、今月も神戸の実家に一泊でお邪魔してきました。
月曜に、産後初の私の鍼灸治療(メンテナンス)に行くためです。 玉ネギの画像↑昨年は空っぽだった父お手製の玉ネギ棚に、玉ねぎがぶら下がっていましたよ♪ 父の畑の画像↑神戸の実家に到着して1時間後には~~~旦那様、昼食をサッと食べて父に誘われて、父の畑にてジャガイモ堀のお手伝い。

お手伝いというよりも、息子くんの外気浴や旦那様も土を触ることでの気分転換に、父の畑はとってもいい場所。 こうやって、私たちに持って帰らせてくれるジャガイモを収穫させて遊ばせてくれているのです。 父の畑の画像↑今月は、息子くんにはバギーを持っていきましたょ。
大阪よりも空気が良いだけでなく 3~5℃ の気温差ですっごく涼しい☆ 父の畑の画像↑わが家の分の『メークイン』と『キタアカリ』 わぁ~い ♡ 梅干し作りの画像↑あ、そうそう、実家では母が、無茶々園さんの無農薬梅を使った『梅干し』作りも始まっていました♪ 季節のお仕事、今年も頑張っている様子☆
『梅酒』作りは2週間前に完了
ではでは、本日は写真た~っぷり『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 6月9日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ ハモの画像↑梅雨入りすると「そろそろ、ハモ食べようかな~?」って思って『優輝水産』さんを覗いたら、大将がちょうど鱧の骨切りをしていたので購入。 夕食の画像『ハモの湯引き & 辛子酢味噌』『肉じゃが(豚ver.)』『冷や奴』『ハモ吸い』『ポテサラ』『十紀和さんのくず餅』

★★★ 6月10日(土) 『お食い初め』& 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お食い初めの画像↑午前中はお料理~♪ 季節の炊き合せに使うお野菜が…ちょうどコレと言ったものがない季節で残念だけど、どれも私が好きな煮物たち~☆ お食い初めの画像↑なんだか気分はお正月のお節料理を詰める支度しているみたいでした。 エビのうま煮の画像↑木曜のお買い物で『海老のうま煮』用に『優輝水産さん』で生食もできる有頭エビが購入できたので、その日のうちに早速調理しておきました。 お食い初めの画像↑息子くんの『お祝い膳』 お正月のお節料理の食材に意味が込められているように、お食い初めの食材も同様なんですって。 そして関西(大阪)は『蛸=多幸』を添えるんですって。 なんだかすっごく御馳走になった~☆

「一生食べ物に困りませんように。」「健康に育ち、腰が曲がるくらい、しわが沢山できるくらい長生きができますように。」「素敵なお相手と巡り合え、幸せな家庭が築けますように。」「丈夫な歯が生えてきますように。」などなどの意味を持たせた食材たちを、私は心を込めてお料理するのみ。 お食い初めの画像↑息子くんの『お食い初め』が終ったら、皆で夕食♪
大人には『かんぱち』のお造りがプラスのお品書き♪ 夕食の画像↑『町の小さなお魚屋さん・江山さんの祝い焼き鯛』(瀬戸内の天燃鯛)『蛤のおすまし(三つ葉と柚子皮あしらい)』 夕食の画像↑『御菓子司・十紀和さんのお赤飯』『自家漬けぬか漬け3種』『実家・母の漬けた梅干し』 夕食の画像『高野豆腐の含め煮』『干し椎茸の含め煮』『南瓜煮』『蓮根煮』『旦那様が収穫してくれた父の畑の絹さや』
南瓜の飾り切り、こんなの初めてやってみました(笑) 夕食の画像↑『海老のうま煮』『紅白なます(実家実りの柚子皮入り)』『三つ葉のお浸し』『蛸と胡瓜とワカメの酢の物』『紅白かまぼこ』 夕食の画像↑旦那様の妹・Sちゃんが今回もケーキを買ってきてくれたょ♡
息子くんの分は、私が食べていいんですって☆
すっごく楽しく、素敵な『お食い初め』ができました♪

★★★ 6月12日(月) 神戸実家1泊訪問、昼食・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『自家製グリーンピースの豆ごはん』『茄子の自家製肉味噌のせ』『蛸と胡瓜とワカメの酢の物』『畑のサラダ』『にゅう麵』 夕食の画像↑『鰻』『もずく酢』『三度豆のごま和え』『お味噌汁』 お土産の画像↑実家へのお土産は、『グロワール』さんの『パン・ド・グロワール』と『十紀和』さんの和菓子2箱(1箱は内祝いで『梅がくれ』)
旦那様がまだ食べたことがない、神戸の実家近所の『BENCHi』さんにも寄って、食パンとコルネ(2種)、リュスティックのお惣菜パン購入。翌朝の私と旦那様の朝食。 お土産の画像↑十紀和さんの和菓子は、お茶の時間に完売♪

★★★ 6月12日(月) 大阪へ帰宅後の夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お野菜の画像↑前日の『ジャガイモ(2種)』に『玉ネギ』、当日の朝採り『初採りきゅうり』『大葉(青じそ)約100枚』『プリーツレタス』『サニーレタス』『人参の間引き』
これだけのお野菜をもらって帰りました☆ 夕食の画像↑『焼き鯛』『高野豆腐の含め煮』『干し椎茸の含め煮』『南瓜煮』『蓮根煮』『三つ葉のお浸し』『蛸と胡瓜とワカメの酢の物』『多田製麺所さんのお蕎麦』
土曜日の『お食い初め』の残り物ばかりです~。
★★★ 6月13日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鯛飯』『焼き鳥』『高野豆腐の含め煮』『蛸と胡瓜とワカメの酢の物』『ポテサラ』『お味噌汁』『人参葉の甘辛炒め煮』『十紀和さんの桜餅』
『鯛飯』は、『お食い初め』の『鯛の姿焼き』のアラ(頭や尻尾、骨や残った身)をしっかり活用してお米2合分で炊飯しました。 すっごく美味しかったデス☆
★★★ 6月14日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『肉じゃが(牛ver.)』『冷や奴』『紅白なます』『サラダ』『南瓜煮』『お味噌汁』 夕食の画像↑デザート:『十紀和』さんの『梅がくれ』

★★★ 6月15日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『アジの開き』『ポテサラ』『新玉ネギのおかかマヨ醤油サラダ』『高野豆腐の卵とじ』『お味噌汁』『自家製梅干しとジャコ、胡麻、青紫蘇の混ぜご飯』『きゅうりの金山寺味噌添え』

★★★ 6月16日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『夏野菜たっぷり豚肉のトマトソース煮』『サラダ』

明日は私、息子くんを旦那様に託して、午後からお仕事です。
今日はこの辺で~☆

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梅雨入り & 『お食い初め』は週末にね♡

Jun.8,2017(Thu)

aden&anaisの画像↑『aden & anais(エイデンアンドアネイ)』のスワドル(大判おくるみ)を K君から頂き、すっかりお気に入りの私と息子くん♪

K君家、お子ちゃま・長男くんの下に、昨年6月末に双子の女の子達を出産した奥様と相談して、私の息子くんに今後訪れるであろう夜泣き対策にもおススメとのことでのチョイス☆ 天然素材好きな私、このモスリンコットンの洗えば洗うほど軟らかく心地よい肌触りになっていく風合いと、使いやすさ、柄の可愛らしさ超お気に入り~♡
キッチンではカヤ布巾を愛用しているのですが、使うほどに快適になっていくところがそっくりです☆

↑わが家の息子くん、昨日(水)で誕生100日☆ つまりは『お食い初め』をしてあげなくっちゃ!! なのですが、週末・土曜にする予定。
旦那様のお義母様が京都から。 妹・Sちゃんが東京から大阪でのお仕事に帰ってくるので「皆で一緒にお祝いしよう」って言ってくれているので集まれる土曜日に決定☆

簡素でもいいから、出来るだけ手作りのお料理でお祝いしてあげようと思うのです。
お義母様が『お赤飯』と『鯛の姿焼き』は商店街で気に入ってくれた『御菓子司・十紀和』さんと『お魚屋さん・江山』さんに「お願いしましょう。」って言ってくれているので、甘えちゃうけどね。 玉ネギの画像↑今週は、神戸の実家、父の畑から玉ねぎが届きました♪
昨年は、玉ねぎの収穫間際で流行ったウイルスで、父の畑だけでなく、兵庫県だと淡路島が玉ねぎの産地ですが、近県なども含め広範囲で玉ねぎが一斉に病気にかかって大打撃受けて、父の畑の玉ねぎは全滅しちゃったんです…。
玉ネギ生産農家さんは生計がかかっているから、ウイルスが流行り始めてスグにお薬を使った所も多いそうですが、それでも抑えきれない威力の玉ネギなどに流行る病気があるって改めて知った年でした。
父の家庭菜園はお薬を使わないので全滅。。。こうやって無事に玉ねぎができた事を知ると嬉しいです。

あ、そだそだ。 近畿エリアも梅雨入りしましたね~。 ジメジメな季節ですが、息子くん、傘に落ちる雨の音に興味津々で楽しいみたい(笑)。 見る角度を変えたら、確かに紫陽花や樹木達は嬉しそうに見えますしね。 今年の梅雨は、雨の音を楽しむ息子くんを見習って、私も一緒に梅雨を楽しんでみようかな?って思います。

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 6月1日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『牛肉と玉ねぎの生姜炒め煮』『練り物と小松菜のうま煮』『長芋の酢の物』『厚揚げ焼き』『お味噌汁』

★★★ 6月2日(金) 旦那様、飲み会のため夕食不要。献立はお休み ↓↓↓ ★★★ 角屋の画像↑旦那様が夕食不要だと、夕食の準備を自分の為にはしなくなって、冷蔵庫の残り物を食べて思いっきり手抜きをするようになった私。
空いた時間でゆっくりと息子くんとお散歩に出て、途中で『角屋』さんの『アイス最中(大)¥140』を初めて食べてみた~。
いつもは、『アイス最中(小)¥70』 で 1個食べた後に「やっぱりもう1個~」ってなって2個とか3個食べていたので、(大)は初めて。アイスも2種異なる味を選べるし、手っ取り早いと思ったけれど…私は…(大)はもう2度と注文しないなぁ~。
だって、(大) は受け皿側の下の最中が…私には好みじゃないやつだとわかったので…。
『角屋』さんのアイス最中は、アイスも美味しいけれど、最中も美味しいから好きなのに…(大)になると最中の片側が大きくなるだけかと思ったら、全然違う最中に変わっちゃうなら、(小)2個買って、両手に美味しい最中でサンドされたアイス最中を持って頬張りたい~。と、なりました。(笑)

★★★ 6月3日(土) 産後初のお仕事に行きました。 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『ハッシュドビーフ』『マカロニサラダ』

土曜の午後、3時間ちょっとだけ出産前からお世話になっていた職場の一つで、お仕事に出てみました。

結婚後は、フリーランスで数か所での勤務をしていたので、その中のひとつ。
通勤の往復時間も含めて6時間くらい息子くんと離れ、旦那様独りに息子くんを託すのも初めてでドキドキでした…。
この日のために、搾乳をし、前日から夕食の支度をして、当日も朝から旦那様との昼食を準備し…。 たった半日なのに、なかなか準備が大変でしたが、旦那様がお休みの日で、お仕事の依頼があれば少しずつこうやって外にも出ようと思います。
息子くんと離れていた時間が長く感じましたが、帰宅後はいつも以上に息子くんが愛おしく思えました~。 そして、とってもお利口に旦那様と過ごしていたと聞いて安心しましたょ。
★★★ 6月4日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『お刺身5種盛り』『マカロニサラダ』『肉じゃが(豚ver.)』『お味噌汁』『ぬか漬け』 夕食の画像↑お茶タイム:『十紀和』さんのわらび餅☆
週末の『お食い初め』用に『お赤飯』を予約してきました~♪
★★★ 6月5日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『アジの開き』『肉じゃが(豚ver.)』『明石だこと青ネギとワカメの辛子酢味噌添え』『トマト』『お味噌汁』『十紀和さんの水羊羹と水無月』
毎日でも十紀和さんの和菓子が食べたくなり、ついつい前を通るとお店に立ち寄ってしまう~笑
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★★★ 6月6日(火) 『にじ屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 玉ネギの画像↑午前便で神戸の実家、父の畑から玉ねぎが届きました♪ にじ屋の画像↑(火)定例の『にじ屋』さんでのお買い物☆
今週も無農薬トマトの箱買い~(笑)
和歌山産の路地物で新生姜が売られていて『新生姜の甘酢漬け(ガリ)』『生姜ごはん』でもしたいなぁ~って迷いながら新生姜眺めていたらね、片山君が『新生姜の酢醤油漬け』もお酢を効かせて作るとご飯が進んで美味しいよ☆」って作り方教えてくれたので、早速、購入してつくってみたよ。

神戸の実家からの『玉ネギ』宅配便に、息子くんのお食い初めのお料理に添える用に『南天』の枝を少し入れてもらうのを言い忘れ、片山君に相談したら、お客さんでお家に南天を植えていそうな方に頼んでくれて、お野菜を配達してくれるときに一緒に届けてくれました☆(感謝です!!) 夕食の画像↑『豚の生姜焼き』『薄揚げの炙り焼きと青ネギの辛子酢味噌和え』『こごみのマヨポン酢サラダ』『冷や奴・行者ニンニク漬け醤油かけ』『お味噌汁』、机中央のタッパーに入っているものが『新生姜の酢醤油漬け』
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
※『新生姜の酢醤油漬け』は「生姜をスライスまたは角切りにし、一度、茹でこぼしをして、暫く醤油に漬け、醤油を捨てて、お酢とお醤油に漬けるだけ。 お酢を多めに効かせる方が美味しい。」とのこと。 ちょうど夕食に『豚の生姜焼き』だったので、豚肉の下味付けに「生姜を暫く漬けて捨てる」役割のお醤油を使いました。(勿体なくって捨てれない私~~~笑)
★★★ 6月7日(水) 梅雨入り・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ BACHER BACKERの画像↑朝から雨で梅雨っぽいお天気になりました。
雨だし、お買い物には出ずにあるもので済ませようと夕方までお家にいたのですが、なんだか息子くんも退屈そうだったので、封書を投函しに、近所の郵便局までお散歩がてら、息子くんを抱っこ紐で前抱っこして、傘さして出掛けてみました。

普段はバギーで出動の息子くんにとっては、滅多に縦抱っこで外の世界を見る機会がなく、ましてや傘をさしては初めて。
息子くん、傘に落ちる雨のポタポタ音に興味津々で楽しいみたい(笑)。 折角だから、ちょっと足を延ばして旦那様が「パン屋さん発見」って言っていた所まで行ってみたよ。 BACHER BACKERの画像↑雨の日は全商品10円引きだって~♪ 小さなお店だったけれど、店内は、見た目はやや不格好なパンも居るけれど、そんなパンからはとっても美味しそうな香りがしていて、マーガリンじゃなく発酵バター使ってるパンが居るはず~って思った◎

御近所には沢山のパン屋さんがある中で、私のお気に入り『グロワール』さんも、『NijiPAN』さんも、『パンクラブ』さんも水曜日が定休日…。そんな中で水曜に営業してくれているこのパン屋さん、きっとわが家のお気に入りに入りそうですよ☆ 夕食の画像↑『鶏の肉団子・甘辛ソース』『冷や奴』『きゅうり・金山寺味噌添え』『ひじき煮』『お味噌汁』

★★★ 6月8日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『カレイの煮つけ』』『ひじき煮』『ポテサラ』『冷や奴・行者にんにくの醤油漬けかけ』『お味噌汁』 エビのうま煮の画像↑土曜日の『お食い初め』用に、『海老のうま煮』を夕方に出たお買い物で、優輝水産さんで有頭エビを購入できたので早速調理しておきました。
お正月のお節料理以外で『海老のうま煮』を作ることってないから、なんだか、お節料理作りする気分だわ~(笑)
しかも、息子くんのお祝いだし、超~真面目に、海老の尻尾も長いお髭も切り整えたりもしたよ。
夏だし、冬期よりも気持ちだけ煮汁を煮詰めて濃いめにしといたよ。 明日(金)は、お料理の買い出しに行こ~っと♪

ジメジメ梅雨も、なんだか息子くんが雨の音を楽しむ姿を見たら、雨降りのお散歩が楽しみになってきました♪

皆様も楽しい梅雨の過ごし方を探してみてくださいね♪ 今日はこの辺で~☆

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季節のお仕事 & 3ヵ月お誕生日の初めまして♡

May.31,2017(Wed)

らっきょう漬けの画像↑息子くんのお世話で、日々の家事ですら時間とタイミングが読めない生活しているのに、毎週(火)定例の『にじ屋』さんでのお野菜のお買い物で、鳥取県産のらっきょうが売られているのを見て、迷いに迷った挙句、1キロ購入。

1キロのらっきょうの薄皮剥きに、私は約1時間かかっちゃいますし、作業を始めると、手がベトベトになるので「息子くんがお昼寝で深く眠り込んでくれたら日中の作業、日中が無理なら、夜の寝静まってからの夜なべだなぁ~。」なんて言いながらお買い物から帰ると、息子くん、スグに深く眠ってくれて、大急ぎで作業開始~☆ らっきょう漬けの画像↑甘酢に漬け込み、今年も1キロだけでも『らっきょう漬け』の瓶詰めまで完成~♡

1年経ってもカリカリのままで美味しいので、コレは作らないときっと後悔するもんね☆ よく頑張った、私☆ 息子くん、ご協力ありがとう~☆

毎年、らっきょう用に保存瓶をもう1瓶購入しようと思いつつ、何かで貰ったインスタントコーヒーの瓶を使い続けている~笑
実家の母は「あと4キロ浸ける」って言ってたけど、今年は何キロ浸けるんだろう? 毎日3~5粒食べるから、実家では毎年18~20キロは浸けてるけど、それくらいする価値のある美味しさは、絶対に自分で皮むきをする手間を省いた「洗いらっきょう」では出来ません。 過去に一度だけ皮むきを省略して、皮の剥き終わったらっきょうを使ったことあったけど、すっごく後悔しましたから。。。同じらっきょうとは思えない別物が出来上がったのですから…絶対に皮むきは自分でしなきゃデスよ‼

それにしても、忙しいのに、忙しいことをする自分の『食いしん坊』と『執念』に呆れるというか何というのか…笑

↓先日、27日(土)は、息子くんの3ヶ月お誕生日♪ お茶タイムの画像↑社会人になってから、京都・伏見を離れ、ずっと東京でお仕事をしている旦那様の妹・Sちゃん。 お仕事の都合で、なかなか京都や大阪に戻ってくる機会が持てずでしたが、今月末から4週連続で週末に大阪でお仕事が入り、やっと息子くんに会えたその日は息子くんの3ヶ月お誕生日~♡

京都からお義母様、大阪でのお仕事終わって妹・Sちゃんが、わが家に集合しての夕食と、お義母様が用意してくれたケーキでお祝いでした。
息子くん、やっと旦那様の妹・Sちゃんに会えました☆ 初めまして~♪

ではでは、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 5月27日(土) 旦那様の妹・Sちゃん初めまして♡ 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑京都からお義母様はお昼過ぎに来てくださり、息子くんのお世話を手伝ってくれくれている間に、夕食の準備。
妹・Sちゃんは、大阪でのお仕事終わってからわが家に超特急で来てくれての集合☆ 夕食の画像↑お肉と生魚が『NG』なお義母様が持って来てくれた『エビフライ & 豚肉のアスパラチーズ巻きフライ』のお陰で、食卓が元気になったよ♪
お義母様、いつも自分が食べれなくても子供たちが好きなものをちゃんと用意してくれるんですょ。
私へのリクエストは「お野菜が一杯食べたい☆」だったので↓↓↓
『エビとアボカドのサラダ』『明石蛸のカルパッチョサラダ』 夕食の画像『ローストポテト』『ケールサラダ』『セリとツナのマヨポン酢サラダ』
写真忘れちゃった~『自家製ルゥのサーモンのクリームシチュー』 お茶タイムの画像↑食後は、お義母様とSちゃんが用意してくれたケーキで息子くんの3ヶ月お誕生日のお祝いでした。 息子くんの分は私が食べて良いから2個だってぇ~♪ お花の画像↑そして、5月初旬の私の「お誕生日も遅くなったけれど☆」って花束貰っちゃった~♡
なんだかね、息子くんが私たち家族だけでなく、周囲の多くの人との楽しい時間をたくさん運んできてくれている気がします☆

★★★ 5月28日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『焼肉』『ケールサラダ』『絹さやの卵とじ』『お味噌汁』 夕食の画像↑この日は、午前が出勤、午後が甲子園球場でのタイガースの応援に出かけていた旦那様、食後のお楽しみにと、『十紀和』さんとの味比べで『寶来堂』さんの『水羊羹』をお土産に買ってきてくれました。

★★★ 5月29日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『筑前煮(残り物)』『焼きサバ』『ポテサラ』『絹さやの卵とじ』『お味噌汁』『スイカの皮のぬか漬け & 昆布』

★★★ 5月30日(火) 『にじ屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑(火)定例の『にじ屋』さんでのお買い物☆ またもやトマト箱買い。 にじ屋の片山君、お仕事終わってから配達してくれるとのことで、甘えちゃいました☆
↑先に持って帰りたいものだけ自力で持って帰り、↓運びにくいものを届けてもらいました。
今年は『らっきょう漬け』は無理と諦めていたのに、売られているらっきょうを見ると我慢できずに購入。 らっきょうは、可能な限り早く処理したいですから、自力でのお持ち帰り。 にじ屋の画像↑夕方、にじ屋の片山君が配達で持って来てくれたお野菜たち☆
この時点で『らっきょう漬け』は完成していて、お家が『らっきょうの甘酢』の香りでプンプン♪ らっきょう漬けの画像↑配達に来てくれた片山君に「息子くん、お利口にお昼寝してくれて、無事に出来たよ♪」って伝えたら、「おぉ~良い香りだ~♪」って言ってくれたよ。
今年も1キロだけでも『らっきょう漬け』が出来て良かった~♡ 夕食の画像↑『照り焼きチキン(山田商店さんで購入)』『ポテサラ』『冷や奴』『長芋の酢の物』『お味噌汁』
『らっきょう』を購入した時点で、夕食のメインは何か買って帰ろうと決め、御近所で美味しいと評判で、実際その通りの山田商店さんで購入しちゃいました。(笑) たまには手抜きもいいよね? 因みに、最近のお豆腐と厚揚げや薄揚げは『青井豆腐』さんのものですよ☆
★★★ 5月31日(水) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『サーモンムニエル & エビフライ(味見での購入品) /w 自家製タルタル『ケールサラダ』『厚揚げのチーズ焼き』『長芋の酢の物』『お味噌汁』『お赤飯(十紀和さんで購入)』

お買い物の帰り、私のお昼ごはんに『お赤飯』が食べたくなって、一人分だけ大好きな『十紀和』さんで購入。 旦那様には好物の『3色団子』を帰ったのですが、十紀和さんのお赤飯、美味しいから……一人で食べるのが申しわけなくなって……結局、旦那様に半分残してしまった。(笑)
エビフライは「ココのお店なら美味しいかな?」って試してみたくなって買ってみたけど……う~ん…ダメだった。 手抜きしたい時のお惣菜が美味しいお店って、あると便利ですものね。 またどこか別のお店も試してみよ~。
そうそう、夕方、御近所で火事がありました…。 家が煙り臭くなってきて、ふと窓の外を見るとお外が真っ白!! スグに消防車の音が鳴りだし、もう一度窓の外を見ると今度は黒煙まで~~~わが家から地図上で 110m 風上側での出火で、わが家の前は消防車が10台以上とわが家は規制線の中に入っているって状態~。 さすがに焦った~。
今のお家は『lojjy cafe』 さんのオーナーシェフ・松田さんのお家のすぐ近く。
目の前の事態に対しての情報が欲しくって、とっさに『lojjy cafe』さんにお電話してしまったのです。(出火元など。 近いことと風上だってことしか感じ取れなかったので…消化活動中の消防隊員さんに聞くわけにもいかず…) そしたらね、電話を取ってくれたマミさんも、松田さんも、とっても親切で、スグに状況確認してくれるって。
お家が御近所になった松田さんのお父様が火事の現場を確認しに行って下さったり「困ったらお家に来て避難しておいてください」って言って下さったり…。
幸い、私たちのエリアは大事に至らずでしたが、こうやって助けて下さる方々に大感謝でした。

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兄夫婦と商店街ツアー & 天使たちだわぁ~♡

May.26,2017(Fri)

昼食の画像↑一昨日(水)、神戸の実家近所に住む兄夫婦と姪っ子・Yちゃん(3姉弟の末っ子で、この日が0歳8か月目のお誕生日♪)が大阪のお家に遊びに来てくれました♡(笑)

普段は車で移動する兄夫婦ですが、この日は早朝から出発して、敢えて電車に揺られて遥々と長旅~♪

午前10時過ぎに千林商店街で落ち合い、商店街をブラブラと見て回り、昼食用のお魚をなどを購入してから、わが家にてランチ☆

先日の私のお誕生日『手巻き寿司』夕食を実家でしてもらう時に、姪っ子ちゃんが突発性発疹で参加できなくなった人たちデス(笑)
商店街を歩いていると、次から次と知らない年輩の方たちが赤ちゃんに吸い寄せられるように前から後ろから近づいてきて、話しかけ、あやしていく様子に、兄は驚いてた。(笑)←私も最初は戸惑ったけれど、息子くんと大阪に戻って来て2か月、もう慣れちゃった。 たぶん、これは地域的なものかな? 天使たちの画像↑私の息子くんよりも、5ヶ月先に生まれた姪っ子・Yちゃん が泣けば、息子くんもつられて泣きべそかき始め、姪っ子・Yちゃん がお昼寝し始めたら、息子くんもお昼寝して、すっごく可愛い天使たちだわぁ~♡

小さな天使たちに癒されながら、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 5月22日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『冷しゃぶサラダ』『実家の絹さやとしめじ、ベーコンのガーリック醤油炒め』『冷や奴、行者ニンニクの醤油漬け添え』『卯の花(購入品:お豆腐屋・杉山食品さん)』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 5月23日(火) 『にじ屋』さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑↓にじ屋さん:(火)定例の『にじ屋』さんでのお買い物☆
息子くんのバギーを押しながらなのに、ついつい欲しいだけ買い込んでしまう。
またもやトマト箱買い。 にじ屋の片山君、お仕事終わってから配達してくれるとのことで、甘えちゃいました☆(↑先に持って帰りたいものだけ自力で持って帰り、↓重たい物や箱買いで持てないものを届けてもらいました。) にじ屋の画像↑前回のトマトとは生産者さんも産地も味もちがうけれど、このトマトも好き。 黄色いミカンは高知の『小夏』。 黄色い皮をリンゴの皮むきのように薄く剥いて、白いワタを実と一緒に食べる柑橘。
私は小学生の頃から四国出身の祖母のお陰で食べていて大好物だけど、まだまだこの辺では知名度は低いのかな? 多くのお客さんが食べ方を聞いていた。
旦那様もこの柑橘を初めて食べた昨年からかなりお気に入りなので、見かけたらついつい買ってしまうの。 夕食の画像↑『鶏もも肉の "原了郭の黒七味" グリル焼き』『小松菜としめじと白身魚の練り物と牛蒡天の煮浸し』(←小松菜が見えない~笑)『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『冷や奴』『明石タコの辛子酢味噌かけ』『お味噌汁』

★★★ 5月24日(水) 兄夫婦と商店街ツアー⇒昼食 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ ちらし寿司作りの画像↑兄夫婦と姪っ子(3姉弟の末っ子)が遊びに来てくれるので、先日の『手巻き寿司』を食べ損ねた兄たちに『海鮮ちらし寿司』を昼食に作ってあげようと思い、でも、ちらし寿司の具を炊いたりが面倒だったので、イカリスーパーの『ちらし寿司の具材』を使って手抜きですが、朝から準備☆ 海鮮ちらし寿司作りの画像↑千林商店街の中にあるお魚屋さんが数軒を見て回り、兄たちに食べたいお魚を4種類選んでもらい、千林商店街ツアーから帰宅後のランチは、朝に準備しておいたチラシ寿司の器にお魚をトッピングするだけ☆ 海鮮ちらし寿司作りの画像↑昼食:『海鮮ちらし寿司(鯛、かんぱち、イカ、明石タコ、アボカド、錦糸卵、きゅうり自家製生姜の甘酢漬け(ガリ))』『にゅう麵』『チキンサラダ』『スイカの皮のぬか漬け』(義姉だけ、鶏の肝さし)
写真はないけれど、果物に『小夏 & 苺』、デザートに『十紀和』さんの和菓子。 夕食の画像↑夕食:海鮮ちらし寿司(鯛、かんぱち、イカ、明石タコ、アボカド、錦糸卵、きゅうり自家製生姜の甘酢漬け(ガリ))』『にゅう麵』『チキンサラダ』果物に『小夏 & 苺』、デザートに『十紀和』さんの水羊羹。 お仕事を頑張って帰宅した旦那様にも同じ献立~。

★★★ 5月25日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 優輝水産さんのお魚の画像↑商店街の数軒あるお魚屋さんの中で、大将や奥様と一番お話がしやすく、お魚の調理なども相談しやすい『優輝水産』さんに『鮭』を買いに行ったら「今日は、"金目鯛ちゃん" がお買い得だよ~」って言われ、夕食献立が決定。 夕食の画像↑『金目鯛の煮つけ』『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『厚揚げのサラダ』『焼き厚揚げの生姜醤油かけ』『お味噌汁』
前日の兄夫婦の昼食に、青井豆腐さんの厚揚げで『厚揚げのサラダ』もも出してあげるつもりだったのに、すっかり忘れて…お揚げ料理が2品になっちゃった。(笑)
★★★ 5月26日(金) 旦那様、野球観戦で夕食不要のため献立お休み ↓↓↓ ★★★ 十紀和のくず餅の画像↑旦那様、本日から東京より仲間が阪神タイガースの応援遠征(3日間を春と秋の年2回が恒例)に来ているため、夕食は不要。

私は、明日は旦那様のお義母様と妹・Sちゃんが息子くんに会いに来てくれるので、色々と夕食の準備などの買い出しやお料理中~。
たいしたものは作れないけど…旦那様の妹・Sちゃんは東京住まいで、息子くんとは初のご対面♪ クリームシチューのリクエストがあったので、作りましたよ♪
お買い物の帰りに、『十紀和』さんで『くず餅2種』購入して、一人で緑茶に氷入れてホッコリお茶タイムしちゃった♪

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久々に、父の家庭菜園からコニャチワ~♪

May.21,2017(Sun)

「5月7日の私のお誕生日に何が食べたい?」と聞いてくれた旦那様に返した私の返事は「美味しいお寿司☆…でも、食べには行けないしなぁ…。家で手巻き寿司でもいいけど、Birthday Girl なのに自分で用意するのも嫌だしなぁ~。」と言ったことで「だったら、材料持ち込みで実家のお母さんに作ってもらうってのはどうだろう? えりの実家の『手巻き寿司』なら納得いく美味しさだろ?ゆっくりできるように 1泊で行かせてもらうってのはどうだろう?」との旦那様の提案とお願いを快く受けてくれた実家の両親。
そして、5月13~14日の土・日で、神戸の実家に 1泊で、旦那様と息子くんと私の家族総出で遊びに行ってきました☆ 父の家庭菜園の画像↑快晴の日曜日の午前、久々に、父の家庭菜園からコニャチワ~♪ デス☆
↑写真は14日(日)の午前中。 父が畑の収穫に行くとのことで、息子くんの外気浴を兼ねて私たちも一緒に行かせてもらいました☆ 父の家庭菜園の画像↑相変わらず、とても綺麗な畑です。 ビシッと揃った畝に、雑草もほとんど見えず、父らしい畑です。 勿論、雑草除去にもお野菜にもお薬は使わず手作業です。 父の家庭菜園の画像↑そして、私と息子くんが自然の空気を楽しんでいる間、旦那様は収穫のお手伝いに挑戦です。 なんだか初めて見る不思議な光景でした。(笑) 父の家庭菜園の画像↑父と旦那様は『絹さや』の収穫などをしていましたよ。 父の家庭菜園の画像↑息子くんに、初めて緑に囲まれた健康的な外気浴をさせてあげることができました。
2月末の出産後、里帰り中の私も息子くんも、病院の検診以外で家の外に出ることが無かったし、大阪に戻ってからの毎日のお散歩やお買い物は…緑のない大阪市内の排気ガスの中ですから、父の家庭菜園の緑に囲まれ、車の音の代わりに鳥の鳴き声や、排気ガスの代わりに新緑の風と香りに包まれ、季節を肌や五感で感じることのできる環境は本当に気持ちよかったデス☆ 父の家庭菜園の画像↑4月ごろになると、毎年、蓬(よもぎ)の新芽を摘んで『蓬餅』や『蓬大福』を作って食べたがる私。
息子くんを抱っこしながら、畑の畔に自生する蓬を見つめ「摘みたい~。 食べたい~。」と父に念を送り続け、父が帰り際にたっぷり摘んでくれました ♡(笑)

そんなこんなで、やっぱり食べる事への熱い情熱なのか執念なのかよくわからない私ですが、本日も溜まりにたまった『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 5月12日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『冷しゃぶサラダ』『焼き鮭』『煮豆』『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『ポテサラ』『お味噌汁』

旦那様「恐らく、飲み会になるから夕食はたぶん要らないと思う。」と言って出勤し、退社直前に「飲み会なかったから、お家でご飯できるかな?」と連絡が入り、冷蔵庫にあった残り物と有り合わせで大急ぎで準備した夕食です。(笑)
★★★ 5月13日(土) Birthday Girl 実家神戸でのお泊り・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『手巻き寿司(マグロ、かんぱち、鯛、サーモン、明石タコ、イカ、鰻、サラダ巻き用具材)』『自家製生姜の甘酢漬け(ガリ)』『鯛の赤出汁』

↑お魚は千林商店街で購入して持ち込み、それ以外の酢飯や海苔や野菜や玉子焼きやその他準備はぜ~んぶ母任せ☆
私や兄がが生まれる前から使われていた職人さんの寿司桶がついに壊れてしまい、フツーに寿司桶を新調したけど、母は手触りなどに満足していない様子(苦笑)
前日までの予定では、私の『お誕生日 Birthday Gilr のリクエスト夕食』というだけでなく、翌日(日)の『母の日』ということもあり、兄家も参加して一日早い『母の日・夕食会』にする計画にもなっていたのですが、兄家の3女(0歳7ヵ月児)が突発性発疹を発症し、39℃越えのお熱までだしてしまい、兄家族は泣く泣くの辞退となり、両親と私たち旦那様・私・息子くんの5名での夕食となりました。
座っているだけでご飯が出てくるって幸せすぎました☆
★★★ 5月14日(日) 実家での昼食 & 帰阪後の夕食献立 ↓↓↓ ★★★

翌朝の朝食も母が準備してくれて、私、息子くんのお世話だけすればいいし、息子くんのお世話ですら両親も手伝ってくれるから超楽チンでした☆ 父の家庭菜園の画像↑父の畑の収穫に同行させてもらっての息子くんの外気浴☆

↑私と息子くんが自然の空気を楽しんでいる間に、父にレクチャーを受けての旦那様のお手伝いは『絹さや』の収穫☆
↑簡単そうで、意外に目が慣れるまではなかなか大変な作業なのですよ。

↓畑から戻ると、昼食には畑のニラが炒められていました。 昼食の画像↑昼食:『畑のニラで、豚肉とニラとモヤシの塩コショウ炒め』『ポテサラ、らっきょう漬け『タコとキュウリとワカメの酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け』
実家では『らっきょう漬け』の準備としてお酢やお砂糖が買いだめされていましたよ。 もうそんな季節なんですね。 さすがに今年は…私はムリかな?
↓昼食後は、息子くんのためのお買い物に走り回りました。お買い物の帰りに前を通った御近所の超美味しいパン屋さん☆↓ BENCHiの画像↑『BENCHi』さん:里帰り中に見つけたパン屋さん☆ まだ旦那様には「すっごく美味しいの!!」って話ばかりで、食べさせてあげられていなかった。
御近所だったのに、神戸に居た頃には気付いていなかった…。
何か買って帰ろうと立ち寄りましたが、店内商品殆ど売れてしまって空っぽのお片付け中でした。
チョコンと置かれていた袋詰めの商品に目がとまり、それが何か聞いたら「それは "お芋クロワッサンパイ” のハンパ生地で作ったもので売り物ではないんですよ~(笑) よかったらどうぞ持って帰ってください。」って☆
私、何も購入せずに、この "お芋クロワッサンパイ” をもらってしまったの~♪
そして、これが超美味しかったこと☆

夕方、高速道路が混む前に大阪に向けて実家を後にしました。
母の日だったのに、してもらいっぱなしで、な~んにもしてあげられなかったなぁ。。。
↓大阪に戻ってからの夕食は残り物と有り合わせで簡単にです。 夕食の画像↑夕食:『ほうれん草とエリンギなどのベーコン炒め』『煮豆』『豚汁』『ポテサラ(母より)』『お味噌汁』

「ゆったり」とまではいかなかったけれど、いっぱい楽させてもらいました☆(感謝)
父と旦那様が収穫したお野菜ももらって帰りました☆
★★★ 5月15日(月) Coffee & 下準備 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 珈琲の画像↑(土)(日)の神戸の実家にお泊りに行くタイミングで、わが家のコーヒーを焙煎してもらっている前職の歯科医院での勤務医・タケP先生に珈琲の焙煎依頼をしていました。
タケp先生、歯科医、バリスタ、ロースター…どれが本職なのか謎になるくらい、美味しいコーヒー豆を提供してくれます。(笑) 保存の画像↑旦那様と父が収穫してくれた『絹さや』を、試しに少しだけ冷凍保存してみることにしました。 通常よりも短くサッと下茹でして、水分をふき取り、ラップしてフリーザーバッグに入れて冷凍庫にて保存。 よもぎ餡餅の画像↑父の家庭菜園の畦道に自生している『蓬(よもぎ)』を、母の手作り『お餅』をチンしてつきなおしたところに混ぜ込んで、御菓子司『十紀和』さんの『つぶ餡』を購入してきて包み込んで『よもぎ餡餅』にリメイクしました。 夕食の画像↑夕食:『豚の生姜焼き』『新玉ネギのおかかマヨ醤油サラダ』『絹さやの卵とじ』『かぼちゃ煮』『冷や奴、行者ニンニクの醤油漬け添え』『お味噌汁』

★★★ 5月16日(火) にじ屋さん & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑にじ屋さん:(火)定例の『にじ屋』さんでのお買い物☆ 夕食の画像↑『カレイの煮つけ』「冷奴」『スパサラ』『絹さやの卵とじ』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 5月17日(水) 旦那様急遽夕食不要のため夕食献立お休み ↓↓↓ ★★★ 甘酒と焼き芋の画像↑旦那様健康診断のため朝食不要:私は旦那様を送り出した後でのんびりと『ケールスムージー』(ケール、パインアップル、バナナ、キウィフルーツ、クコの実、ベジブロ)♪

旦那様、急遽「呑み会」に参加となり夕食不要のため夕食献立お休み~。
※『煮込みハンバーグ』を作ったのですが、準備した夕食は翌日に順延です。

★★★ 5月18日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『キノコたっぷり煮込みハンバーグ』(←ソースは、肉汁に、トマト、トマトケチャップ、ウスターソース、ベイリーフ、ベジブロなどで作ります。)『セリとツナのサラダ』『コーンスープ』

★★★ 5月19日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『実家畑のニラとモヤシと豚肉の塩コショウ炒め』『冷や奴(行者ニンニク醤油漬け添え)』『セリとツナのサラダ』『長芋のグリル焼き』『かぼちゃ煮』『お味噌汁』

★★★ 5月20日(土) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『焼きイワシ』『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『筑前煮』『かぼちゃ煮』『冷や奴(行者ニンニク醤油漬け添え)』『お味噌汁』『和風ニラ玉』

★★★ 5月21日(日) よもぎ餡餅 & 昼食 & お茶タイム & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 自家製お餅の画像↑朝食に『自家製お餅 & 蓬あん餅』を焼いてお茶をすすりながら食べ、果物を食べました☆ 白餅は、旦那様は "納豆餅(納豆に砂糖醤油をまぜたもの)"、私は "きな粉" が定番です。 お芋は、お餅を焼いている間の、私のつまみ食い用を温めているの~笑☆ 夕食の画像↑昼食(旦那様作):『焼き飯』
前夜に多めにご飯を炊いて置いたら、旦那様が「明日は俺がお昼にチャーハンを作ろうか?」って、作ってくれました ♡ わーい・わーい♡♡♡ 夕食の画像↑お茶タイム:御菓子司『十紀和』さんで夏の御菓子が出始めています。
『くず餅と水羊羹』を珈琲で頂きました。 『どら焼き』は後日に取り置き。
珈琲カップとソーサーは丹波の俊彦窯さんのもの★お気に入りです。 父の畑の絹さやの画像↑実家より:朝、母から「今朝の畑で『絹さや』が沢山とれたから送るね。」と連絡があり、夕方には到着。すごぉ~い☆ 朝採り野菜がその日の夕方には届くって!! 夕食の画像↑夕食:『お刺身5種盛り合わせ(鯛、マグロ、かんぱち、甘エビ、明石タコ)』『冷や奴』『絹さやの卵とじ』『小松菜としめじと白身魚の練り物と牛蒡天の煮浸し』『にゅう麵』

お野菜も、果物も、お魚も、どんどん季節が移りかわって行っています。 今週は夏日ともいえる暑い日があり、そろそろ熱中症に気を付けないといけませんね。

ではでは、今日はこの辺で。

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まったり G.W. と 初節句、ちまきの食べ比べ☆

May.11,2017(Thu)

端午の節句・初節句の画像↑G.W. どこにもいかず、ただ千林商店街にお散歩がてらお買い物に行くだけの毎日でしたが、5月5日の『端午の節句』は、息子くんの初節句。
旦那様のお義母様が京都・伏見から一緒にお祝いをしに大阪まで来てくれたり、旦那様の妹・Sちゃんやお友達からお祝いの品が届いたり、息子くんの健やかな成長を祈ってお祝いをするって今までの私の人生には無かった G.W. 中のイベントを家族で楽しく過ごすことができました♪

↑息子くんの兜(かぶと)はね、私が神戸に里帰り中、両親が「初節句のお祝いに」と、兜を旦那様と一緒に買いに行ってくれて、4月から飾っていたものと、旦那様が折ってくれたもの(笑)。 粽と柏餅の画像↑端午の節句と言えば、『粽』と『柏餅』。 お気に入りの和菓子司『十紀和(ときわ)』さんと『寳来堂(ほうらいどう)』さんの粽と柏餅の食べ比べを楽しんだりもしましたよ♪

粽は2店舗の食べ比べで、一人3本づつ+柏餅2種も食べました(←食べすぎ~笑)
私、餡子の入っていない粽より柏餅派でしたが、人生初で粽が美味しい!って思いました♪
ではでは、本日も溜まりにたまった『食事備忘録』を綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 5月1日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『山垣畜産のコロッケ & ミンチカツ』『厚揚げと小松菜とキノコの含め煮』『セリとツナのマヨポン酢醤油サラダ』『お味噌汁』

★★★ 5月2日(火) 『にじ屋さん』& 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑火曜定例の『にじ屋』さんの元気なパワーあふれるお野菜と果物に会いに行けました☆
お昼過ぎの空いている時間帯に行くようにしているので品薄ですが、絶対に欲しい物は予約しておくので大丈夫☆
って、思っていたら…お客さん達の出足が益々早まって、早朝7時過ぎの商品陳列準備中からお客さん達がたかりだし、勝手にコンテナから商品掘り出していく姿は私も見たことありますが、そのコンテナからさらに予約品を除けて裏に隠してくれていた商品までも持っていかれてしまったようで…『セリ』をお願いしていたのに無くなっていたの~(笑・涙) にじ屋の画像↑まぁ、そうはいっても色々と欲しいお野菜と果物買えたから良いとしましょう☆ にじ屋の画像↑トマト箱買いしました。 この生産者さんの桃太郎トマトが、私の父が作るトマトと同じような香りと味がするので凄く美味しく感じるのです☆
買いすぎに思える量かもしれませんが、私、実家でトマトの収穫最盛期になると一日に5個以上は軽くペロリと食事や間食に食べていたので、箱買いしても問題ないのですよ☆ 夕食の画像『肉じゃが(豚肉ver.)』(←残り物)『鰹のたたき /w さらし新玉ネギと自家製ポン酢にて』『ほうれん草のお浸し』『お味噌汁』

★★★ 5月3日(水・祝) 外食デビュー?? & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ lojjy cafeの画像↑わぁ~い☆ 旦那様と息子くんと商店街にお買い物中 『lojjy cafe』 さんの前を通りかかったので、店内を覗いたら、スタッフのマミさんと目が合い、そのまま店内にお邪魔してしまいました。

つまり、私は産後初の外食で、息子くんは外食デビューってやつです。 ランチタイムは終わっていたので、ドリンクとスイーツでお喋りを楽しませてもらえました☆ lojjy cafeの画像↑スイーツ担当のマミさんの作る『リンゴと自家製ラムレーズンのタルト』が超美味しくって感動☆ オーナーシェフの松田さんが黄金柑くれました☆(←この黄金柑、にじ屋さんのだって!!)) 夕食の画像『マグロと長芋短冊のワサビ醤油かけ』『ベーコンとエリンギ&ほうれん草&玉ネギ&人参のニンニク炒め』『明石タコとキュウリとワカメの辛子酢味噌添え』『お味噌汁』

★★★ 5月4日(木・祝) 外食デビューII ?? & 夕食の献立(写真無し) ↓↓↓ ★★★
前日のお茶タイムで「もしかしたら外食できるのかも?『lojjy cafe』 さんなら大丈夫かも?」ってなりランチでトライしてみました。
…が、結論は NG でした。 息子くん、入店して暫くしたら「オッパイくれぇ~」って大泣きで、授乳しながらのランチとなり、私はアタフタしちゃいました。 lojjy cafeの画像↑昼食:『ミートカスパスタセット』 lojjy cafeの画像↑昼食:『煮込みハンバーグセット』

赤ちゃんの泣き声などで他のお客様にご迷惑をおかけするといけませんからね、やはりもう暫くは外食はお預けかなぁ~。
松田さん、マミさん、すみませんでした。

う~~~ん…。 夕食の献立備忘録は…写真無し…(涙)
カメラの調子が悪いのか、またもや撮ったハズの写真が無い!!!(涙)
夕食は→ 【『他人丼』『セリとツナのサラダ』『明石タコとキュウリとワカメの酢の物』『お味噌汁』】だったのですが。。。ど~したのよぉ~スマホカメラ~~~。
『他人丼』多めに作ったので、近日中のランチに取り置きしました。ランチで記録残します。

★★★ 5月5日(金・祝) 端午の節句(初節句) 昼食の献立 ↓↓↓ ★★★
息子くんの初節句の日の朝は、旦那様のお義母様が正午に来てくれる予定だったので、旦那様に息子くんのお世話をお願いし、私はお料理とお買い物に集中しました♪ 町の小さな魚屋さん 千林江山の画像お料理のメインは、お肉と生魚が『NG』なお義母様が食べれるであろう天婦羅にしようと決めていたのですが、息子くんのお世話を理由に手抜きをすることに。

↑千林商店街のお魚屋さんの1軒に『町の小さな魚屋さん 千林江山』というお魚屋さんがあり、ここのエビ天婦羅が美味しくて大好物な私と旦那様。
「お蕎麦やお饂飩にトッピングするエビ天は必ず『江山』さんで買うんです。やっぱりお魚屋さんの鮮魚を使っているからですかね?」って話を『lojjy cafe』の店主・松田シェフに言ったら、『江山』さんのオーナーさんは元々は天婦羅屋さんだったという情報をもらい、天婦羅の美味しさが食材の良さだけでなく、調理の腕の良さもあっての相乗効果だったと知ったからには、海老天以外も試してみたくなったのです☆ 端午の節句(初節句)の画像↑ 端午の初節句・昼食:『江山さんの海老天婦羅 & 天婦羅盛り合わせ』『切干大根の海苔巻き』『焼き芋サラダ』『ツナと胡瓜と玉ねぎのサラダ』『明石タコとキュウリとワカメの酢の物』『青ネギと野蒜と炙り薄揚げのヌタ』『鯛のおすまし』『粽と柏餅』
『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』に使う『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
エビ天婦羅の美味しさは知っていましたが、初めて食べたお野菜の天婦羅盛り合わせも美味しかったです☆ また利用させてもらお~っと♪

夕食の献立備忘録は…写真無し…(涙)
カメラの調子がやっぱり悪い…? 写真が無い!!!(涙)
夕食は→ 【昼食の残り物のみ】 粽と柏餅の画像↑ お気に入りの和菓子司『十紀和(ときわ)』さんと『寳来堂(ほうらいどう)』さんの『粽』の食べ比べを楽しみました♪
手作りで、笹で包む作業をこの1週間よく目にしていましたが…、私、餡子の入っていない粽を特別美味しいと思ったことがなく、柏餅派でしたが、人生初で粽が美味しい!って思いました♪
お店によって粽の形が若干異なり楽しいですね。
左側が十紀和さん、右側が寳来堂さん。
寶来堂さんは黒糖粽もあり、それで一人3本食べ比べとなりました。 白がスッゴク美味しかった♪
北海道からの山菜詰め合わせの画像↑この日は、大阪に住んでから務めた職場の先輩が北海道旅行先より「北海道は、今が桜と山菜がシーズンだよ。 山菜送るね。」って連絡があり、翌日、段ボールに沢山の北海道の『春』が詰まった心づくしの贈り物が届きました♪ 北海道からの山菜詰め合わせの画像↑『アスパラ』『タラの芽』『山ウド』『山みつば』『アズキ菜』『シドケ(もみじがさ)』『行者にんにく』『こごみ』
山菜は鮮度が大切なので、夕食後には下処理を開始しましたが、調理して食べるのは翌日にしました。

★★★ 5月6日(土) 昼食・夕食の山菜づくし献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『山ウドの皮や細い軸の甘辛豚みそ炒め』『ツナと胡瓜と玉ねぎのサラダ』『菜っ葉飯用の大根葉』『お味噌汁(香りに山三つ葉)』 夕食の画像↑夕食:『山菜の天婦羅(山ウドの穂先、タラの芽、こごみ、アスパラ、山三つ葉と玉ねぎと人参のかき揚げ)/w 抹茶塩』『和え物4種:ウドの辛子酢味噌和え、あずきなの胡麻和えのお浸し、シケドの胡桃和え、こごみの醤油マヨ和えサラダ、』『お味噌汁(香りに山三つ葉)』『ぬか漬け & 沢庵』『山田商店さんの焼き鳥』
朝食のサラダにもアスパラを頂きました☆
「ウドは捨てるとこがない」って言いますが、本当に皮から穂先から全部丸々使いました! 行者にんにく醤油漬けの画像↑『行者にんにく』だけは、前夜に『醤油漬け』にしてしまいました。 食べるのはまた後日です☆

北海道の春を食卓で満喫させていただきました☆(感謝!!)

★★★ 5月7日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お花の画像↑旦那様がお花をくれました☆ 私の誕生日なんです♪ 昨年と今年の誕生日だけは、旦那様が私にくれるプレゼントは既に結婚当初から決まっており、今年のプレゼントはもう暫くお預けだったので、お花もらえて凄く嬉しかったデス ♡ 角屋のアイスモナカの画像↑そしてもう一つのプレゼント(?)は、午後のお散歩途中に通過した「千林と言えば~」的な『角屋』さんの今季初の『アイス最中』をおごってもらった♪ 角屋のアイスモナカの画像↑バニラが『アイスモナカ』って名前で、小豆は『金時モナカ』、抹茶は『宇治モナカ』って言います。 いづれも【小:70円、大:140円】で美味しい♪ 冬の間の『廻転焼き』が退き、『アイスモナカ』が出現すると夏を意識し始めます。 夕食の画像↑夕食:『お好み焼き(豚とイカのミックス & ネギ焼)』『自家製紅生姜』入り。

★★★ 5月8日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『アジの開き』『ウドの辛子酢味噌和え』『三つ葉のお浸し』『冷や奴』『絹さやの卵とじ』『シジミの赤出汁』

★★★ 5月9日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『スルメイカと子芋の甘辛煮』『ポテトサラダ』『絹さやの卵とじ』『ケールサラダ』『三つ葉のお浸し』『豚汁』

★★★ 5月9日(水) 旦那様オフ日・昼食 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:5/4の写真が撮れていなかった夕食の残りで再度『他人丼』『自家製紅生姜』添え)『ポテトサラダ』 寳来堂の画像↑お茶タイム:寳来堂さんの『柏餅(白・こしあん)(蓬・つぶあん)』『抹茶外郎』『酒まんじゅう』←お買い物の帰りに旦那様が買ってくれたのです☆ 夕食の画像↑夕食:旦那様のリクエストに応えて『鶏のから揚げ』『ポテサラ』『切干大根の煮物(残りもの)』『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『お味噌汁』

★★★ 5月11日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『アジの開き』『きゅうりと人参、玉ねぎと竹輪の酢の物』『煮豆』『豚汁』、寳来堂さんの『栗パイ、餅パイ、どら焼き』

G.W.中の『端午の節句』や今年の私の『お誕生日』は、息子くんが生まれてくれたおかげで何もかもが初めての新鮮なイベントに感じられ、特別なことは出来なかったけれど幸せな時間を過ごせましたょ。

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お誕生日 & 好きなものばかり & お豆腐☆

Apr.30,2017(Sun)

息子くんの育児に追われながらも、合間にちゃっかり自分の好きな食材を使ってお料理したり、自分用のおやつを作ったりして楽しんでいます♪↓↓↓ デコレーションケーキ作りの画像↑4月21日(金)は旦那様のお誕生日でしたが、Birthday Boy のリクエストで、お誕生日リクエスト夕食などは翌日のお仕事がオフ日にしました。
(土)の午前に旦那様が自分で苺を買いに行き(笑)、手元に届いた苺を確認してから、先日焼いておいた『苺ショートケーキ(4号)』のスポンジに私がクリームと苺のトッピングをして組み立てましたょ♡ オーガニックマヨネーズの画像↑こちらは、San Francisco 在住時に気に入って愛用していたオーガニックの『マヨネーズ』☆ 当時の同居人(ロシア人)の大親友と今も続く年に1~2回の物々交換時に送ってもらった貴重な 1瓶を開けました☆
↑このマヨネーズは、旦那様も気に入ってしまい、先ずは『チキンサラダ』に使いました♪

後ろに写っているのは『小松菜のグリーンスムージー』の作りかけだったり、サラダやスムージーにも投入し毎日摂取している『オーガニック GOJI BERRIES(クコの実)』
焼き芋の画像↑こちらは、毎日の私のオヤツとなる『焼き芋☆』は、必ず毎週焼いています。
とても大きな鳴門金時さとむすめを大きなフライパンで 5本焼いて、焼けるのと同時に早速食べ始めてしまった~♪

冬期、ストーブがあればその上で遠火でゆっくり焼くのが美味しいのですが、ストーブが無くても、フライパンに蓋をして極弱火で1時間ちょっとかけてゆっくりと焼くととっても美味しく甘く焼き上がります♪ 甘酒作りの画像↑こちらは、『麹の甘酒』仕込み♪
元々は夏の風物詩の『甘酒』ですが、私は寒い冬にあったかい『甘酒』におろし生姜を混ぜたものが好きで、ここ数年、冬になると時々作っていましたが、ここ数日、無性に『甘酒』を欲してしまい、初めてスーパーで見かけたちょっと高級な出来上がったものを買ってみましたが……ちょっと納得がいかず、余計に甘酒を欲してしまい、結局自分で仕込みました♪ お豆腐屋さんの画像↑コレコレ~☆ 前回の記事で言っていた、昔懐かしいお豆腐屋さんの光景♪ この街にはチラホラとお豆腐屋さんが残っていて、旦那様が最近お気に入りの御近所のお豆腐屋さんとは別のお店の「お豆腐も味見したい!」と購入してきてくれた時の写真♪ お豆腐屋さんの画像↑お気に入りのお豆腐屋さんも、今回のお豆腐屋さんも、「容器+袋+藁半紙」っていう包装の仕方が懐かしい♪ お豆腐屋さんの画像↑こちらは、今お気に入りの『青井豆腐』さんの絹こし豆腐ですが、ついにタッパー持参で購入してみました☆ そしたらね、後から購入に来た年輩のおじ様もタッパー持参。 なるほど、常連さんはやはり昔ながらのスタイルの方が多いのね♪

ではでは、そんなこんなで、育児で思うように時間が使えないながらも、旦那様の協力や私の食いしん坊ぶりで、食べる事には手を抜けないわが家(私の)『食事備忘録』を本日も綴っていきま~す♪↓↓↓

★★★ 4月21日(金) 夕食の献立(旦那様お誕生日ですがフツーです) ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鮭とキノコと新玉ネギの蒸し焼きポン酢醤油掛け』『南瓜とワカメの煮物』『冷や奴』『お味噌汁』『ぬか漬け & 沢庵』

★★★ 4月22日(土) Birthday Boy のリクエスト夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ デコレーションケーキ作りの画像↑午前に旦那様に苺を買いに行ってもらい(笑)、手元に届いた苺を確認してから、先に焼いておいた『苺ショートケーキ(4号)』のスポンジにクリームと苺のトッピングをして組み立て~♡

組み立ててから少し時間を置く方が、クリームとスポンジが馴染んで美味しくなりますから「3時のお茶の時間にケーキが食べたい☆」という Birthday Boy のリクエスト の発言を尊重し、午前に頑張りました♪

そしたらね、昼食は旦那様が『焼き飯』作ってくれるって♪↓↓↓ 昼食の画像↑昼食:『焼き飯』旦那様作。。。お替りまでしたのに…最後の一口になるまで写真を撮ることを忘れて夢中になって食べてしまった私…。 美味しかったのですよ☆ デコレーションケーキ作りの画像↑お茶タイム:『苺ショートケーキ(4号)』美味しくできました~♡ 夕食の画像↑夕食:『ステーキ(240g)& 温野菜添え /w 自家製ソース』(←Birthday Boy のリクエスト)『ひじき煮』『山三つ葉とツナのサラダ』『コーンクリームスープ』(ワインは私からのプレゼント)

★★★ 4月23日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『焼きイワシ』『ひじき煮』『山三つ葉とツナのサラダ』『冷や奴』『おから』『豚汁』

★★★ 4月24日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鮭の自家製ルゥのクリームシチュー』『ひじき煮』『ゴロゴロポテサラ』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

★★★ 4月25日(火) 『にじ屋さん』& 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑火曜日定例の『にじ屋』さんに、息子くんをバギーに乗せて出動☆ にじ屋の画像↑実家に里帰り中は、配達してもらっていたけれど、やっぱり元気なお野菜たちが沢山並んでいる姿を見ると、私も元気になります♪ 夕食の画像↑夕食:『がしらの煮つけ』『ひじき煮』『ゴロゴロポテサラ』『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』『豚汁』
『青ネギと炙り薄揚げのヌタ』に使う『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★★★ 4月26日(水) 旦那様夕食不要のため夕食献立お休み ↓↓↓ ★★★ 甘酒と焼き芋の画像↑オヤツ:前日に仕込んだ『麹の甘酒』と『焼き芋』は最高に美味しかったぁ~♪

★★★ 4月27日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『チキンカツ/w 自家製タルタルソース『ケールサラダ』『ひじき煮』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 4月28日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『肉じゃが(豚肉Ver.)』『ほうれん草の胡麻和え』『明石タコとキュウリとワカメの辛子酢味噌添え』『お味噌汁』『十紀和さんの柏餅と桜餅』
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★神戸の母が初めて大阪の家に来てくれました。十紀和さんの和菓子はお土産♪ 1時間も滞在してくれない嵐のようにやって来ては去って行った…ゆっくりして欲しかった…。
★★★ 4月29日(土・祝) ホットプレートが来た夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『自家製チキンカツバーガー』『ケールサラダ』『鮭の自家製ルゥのクリームシチュー』
残り物ばかりだけど、美味しかったので♪ チキンカツは多めに作ってストックしておき、また作ろっと♪
この日の午前中、旦那様が神戸の実家と同じホットプレートを買ってきてくれました☆ 大阪に嫁いで来てやっとこさホットプレートを購入☆ 夕食の画像↑夕食:『王将の生餃子』『若竹煮』『ほうれん草の胡麻和え』『ひじき煮』

★★★ 4月30日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ パパ・ダニエルの画像↑お茶タイム:『パパ・ダニエル』さんのフルーツタルト
千林商店街の路地裏にケーキ屋さんがあるのが気になっていて、旦那様が買ってきてくれました☆
本当はね、この日も昼食に旦那様が『焼きそば』を作ってくれたのに、撮ったハズの写真が撮れていなかった…備忘録に残せなかった…。 夕食の画像↑『鯖の塩焼き』『冷や奴』『明石タコときゅりとワカメの酢の物』『お味噌汁』

こんな感じで、食べる事はしっかりと楽しんで過ごしています♪ GW中は、ホットプレート使って楽しも~っと♪ 明日からは5月~~~早いなぁ☆

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商店街『豆腐・揚げ & 焼とり & 和菓子』など☆

Apr.20,2017(Thu)

 神戸での里帰り出産から戻った大阪の居住地は、私にとっては里帰りの同日に同じ街の中で引っ越しをしたため、ちょこっとだけ未知のエリア。 前の居住地は千林商店街に近くとても便利で、今回も商店街のそばというより、商店街通りだったりするのですが、ちょっと寂れた商店街なので、お買い物は数分歩いて千林商店街に行っています。

『千林商店街』って一般的に言われている商店街は、千林商店街を中心に8商店街・商店会(もっと多くだったかな?)で構成されていて、引っ越し前の居住地はまさにその千林商店街の側だったのですが、今回は千林商店街から少し離れた枝先の商店会でかなりシャッターが下りてしまっていてお店が少ないのと、アーケードが無いんですよね…。

それでも、良いお店がいくつかあって、それらのお店が長く続いてほしいと祈りを込めながら楽しませてもらっていますょ☆
お豆腐屋さんの画像↑大阪嫁いで来て、感心したのが、あちらこちらにお豆腐屋さんと和菓子屋さんがある事です!!

店先で大豆を浸水させている様子が見られたり、昔ながらにお豆腐をお水からすくい取って容器に入れてくれるお店もあり、お店ごとにお豆腐の味わいが異なり楽しいんですよ!!

↑この写真のお豆腐屋さんの『厚揚げ』がね、引っ越し前からお店の前を通るたびに「失敗して焦げちゃったのかな?」って思ってしまうほど色黒いのですよ!!

↑写真ではわかりにくいのですが…
でも、いつ見ても色黒さの加減に変わりがなく、このお店のこだわりだと結論付け。 そして常にお客さんが購入に来ていて常連さんも多く居る様子で、引っ越し後に私もトライしてみたら、これが実に美味しいんですよ~♡ ということで、ただ今、お気に入り~♡ お店の前を通るたびにわが家の食卓に連れ帰っています☆ 焼き鳥・山田商店の画像↑そして、焼とり屋さんも絶品~☆ ココ↑は、多くの商店街の店主さん、地元の方達、勤務地として来られているサラリーマンさん達からも「美味しいよ!!」と教えてもらっていたお店ですが、本当に美味しい!! ハマります!! 和菓子司・寶来堂の画像↑商店街のあちらこちらや街中に沢山ある和菓子屋さんを随分試したうえで『千林大宮商店街』の「"十紀和さん" LOVE♡』な私ですが、すぐ傍に隣接している『和菓子司・寶来堂』さんは何故かトライしていなかったのです。 今は旦那様も私もほぼ毎日のように前を通りますから、少しづつトライ中☆ 美味しいんです!! 卵や素材のこだわりがお味に反映されていてかなりレベル高いです!!
実は、今度のお家のお向かいさんも和菓子屋さんですが、私の心がトキメクことない様子で…。

これらのお店を楽しませてもらっている『食事備忘録』を綴っていきます↓↓↓

★★★ 4月11日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『鯖の西京焼き』『菜の花の辛子醤油和え』『ホタルイカの辛子酢味噌添え』『焼き芋サラダ』『お味噌汁』
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
↑先日『優輝水産』さんで購入した『鯖』は2枚おろしの3カット(両身で6切れ)にしてもらって、購入日は『塩焼き』に2切れを焼いて食べ、残りは『西京味噌漬け』に2切れ、『味噌煮』に2切れで仕込んでおきました。
↑↑お魚を焼いている最中に…息子くんがぐずりだして相手をしている間にぃ~~~お魚が焼けすぎて、皮が真っ黒に焦げちゃいました…(笑)
★★★ 4月12日(水) 旦那様オフ、神戸実家で昼食 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ サントアンの画像 息子くんの出生病院に用事があり、旦那様がお仕事を休んでくれて、神戸の実家に息子くんと旦那様を預けるような感じで行ってきました。

↑実家近くのケーキ屋さん『サントアン』でお土産のケーキとシュークリームを購入しましたよ☆ サントアンの画像↑『サントアン』さんのケーキは、私が神戸に引っ越してきた当時の小さな店舗だった頃からのからの大ファン♡
家族全員、お誕生日のケーキは必ず『サントアン』さんだったし、私の『イチゴのショートケーキ』レシピもイメージは ↑ココのケーキだったりもする。
↓お昼ごはんを実家で母が用意して待ってくれていました☆ 昼食の画像↑昼食:『エビフライ & サーモンフライ & オニオンリング /w 自家製タルタルソース『タコとキュウリとワカメの酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け』

↑お昼から好物ばかりの御馳走に大満足の旦那様と私♪
食後にお土産で購入した苺ショートとシュークリームを食べ、お腹一杯♪

↓夕方の早い時間に大阪に帰り、急いで息子くんをお風呂に入れて夕食の準備ですが、全て冷蔵庫に残っていたもので用意しましたよ♪ 夕食の画像↑夕食:『切干大根煮の海苔巻き』『肉じゃが(豚肉ver.)』『菜の花の辛子醤油和え』『焼き芋サラダ』『お味噌汁』 にじ屋の画像↑『にじ屋』さんの片山君に、お野菜を神戸の実家に届けて置いてもらいました♪(玉レタスを並べ忘れた~涙)
↑手前の『野蒜(のびる)』は実家のお庭にはえていたもの♪ 季節のお野菜ですね☆
野蒜は自然の川岸に自生していることが多かったのですが、最近は護岸工事で綺麗に整備されてしまい野蒜の自生も減っちゃいました…。 ↑実家の野蒜も護岸工事前に採取しプランターに植えて分球で増えてくれたものです。
★★★ 4月13日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お豆腐屋さんの画像↑『千林大宮商店街』にあるお豆腐屋『青井豆腐店』さん。 お豆腐屋さんの画像↑この厚揚げの色黒さが写真で伝わらないのが残念です。 薄揚げは色白ですよ。 購入した商品は昔ながらでの藁半紙などで包んでくれます☆ 夕食の画像↑『牛カルビの野菜炒め(焼肉タレ味)』『新玉ネギのマヨ & 醤油 & 鰹ぶしスライスサラダ』『お味噌汁』『野蒜(のびる)と炙り薄揚げのぬた』『寶来堂さんの鶯餅(旦那様からのお土産)』
『ぬた』の『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
薄揚げは『青井豆腐店』さんのもので、私がグリルで炙りました。
★★★ 4月14日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『メイタカレイのから揚げ』『ポテトサラダ』『小松菜と厚揚げの含め煮』『お味噌汁』『ぬか漬け』
お揚げは『青井豆腐店』さんのものです☆
★★★ 4月15日(土) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 焼き鳥・山田商店の画像↑ココ!! 千林大宮商店街の奥に続く『旭通り商店会』にある『山田商店』さんの『焼とり』がめっちゃくちゃ美味しいです☆ お持ち帰りのみです。 玉子や鶏肉の販売もしていますし、鶏肉のお弁当やごく普通のお惣菜も売っています。 焼き鳥・山田商店の画像↑焼とりを購入すると、この陳列ケースの後ろに炭火があり、店主さんが炙り直しと塩を振ってくれますが、この塩加減が最高に美味しいんですよ!!
タレも容器に入れたものを付けてくれます
この日は土曜でしたが、旦那様が終日お仕事で夜も遅くなるとのことでした。 ちょっと試しに『骨付き焼きモモ肉』を買って帰りました。 夕食の画像↑『山田商店さんの骨付き焼きモモ肉』&『ポテサラ』『若竹煮』『お味噌汁』『沢庵 & いかなごくぎ煮』『御近所の和菓子屋さんの桜餅 & 草餅』
前日にタケノコを購入し、一晩あく抜きをしておきました。 季節のうちに一度は食べておきたいですからね~☆
★★★ 4月16日(日) 昼食(旦那様作) & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 昼食の画像↑昼食:『多々製麺所さんの生パスタ使用ナポリタン』(←旦那様作)
旦那様がパスタを作ってくれるときは『今市商店街』の『多田製麺所』さんで生パスタ購入デス☆
『多田製麺所』さんの生パスタ、うどん、蕎麦がお気に入りです。(中華そばだけ未購入だ~。)
和菓子司・寶来堂の画像↑お茶の時間:『寶来堂さんのさくら餅(旦那様からのお土産)』
数日前に食べた鶯餅も好みでしたが、桜餅も美味しいです!! 桜餅と鶯餅、蓬を使った草餅は私の春の好物和菓子!!
夕食の画像↑夕食:『筍ご飯(1割だけもち米入り)』『お刺身5種盛』『若竹煮』『ポテサラ』『筍の姫皮とワカメのおすまし』『沢庵 & いかなごくぎ煮

★★★ 4月17日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『鯖の味噌煮』『小松菜と厚揚げの含め煮』『明石だこの辛子酢味噌添え』『三つ葉とツナ缶と新玉ネギのサラダ』『筍の姫皮とワカメのおすまし』(←残り物)
『辛子酢味噌』の調味配合は『ハモの湯引き』レシピページに小さく書いていますよ。
★★★ 4月18日(火) 旦那様お休み & にじ屋 & 和菓子屋 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋さんの画像↑大阪に戻ってきてやっとこさ火曜日定例のお野菜の移動販売『にじ屋』さんに息子くんとお仕事オフだった旦那様の同伴でお買い物に行けました!!

午後のお買い物となり、商品は品薄でしたがやっぱり楽しい☆ にじ屋さんの画像↑ケールや山三つ葉、小夏があった~☆ 他にほうれん草、小松菜、ニンジンを購入しました☆ 和菓子司・寶来堂の画像↑お買い物の帰り道、旦那様がお茶の時間用に『寶来堂さんの大福を買ってみる』となり寄ってみました。 和菓子司・寶来堂の画像↑お茶の時間:旦那様は『黒豆大福』、私は『蓬大福』 夕食の画像↑夕食:『ゴロゴロお野菜のポークチャップ』『ケールサラダ』

★★★ 4月19日(水) 旦那様、お仕事で夕食不要のため献立お休み ↓↓↓ ★★★ スポンジケーキ作りの画像↑週末に旦那様のお誕生日がやってきます♪
今年は息子くんのお世話で日々の家事も一杯いっぱいで旦那様が気に入ってくれている『ケーキ』なんて焼いてあげれないだろうなぁ~って思っていたら、この日は朝から息子くんの眠りのタイミングと私の家事のタイミングがぴったり合い、しかも息子くん、目覚めた後もキッチンの私の側に置いていたバウンサーの上からご機嫌に私の作業を眺めてくれてたので「もしかしたらケーキのスポンジ焼けるかも?」と思って『苺ショートケーキ(4号)』のスポンジだけ先行して焼きました☆
スポンジは数日持ちます。 続きは週末にします☆

★★★ 4月20日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 青井豆腐店のお豆腐の画像↑『青井豆腐』さんの『絹こし豆腐』を買てみました♪ 昔ながらの容器にお豆腐を手ですくって入れてくれてビニールと藁半紙で包装してくれる様子にちょっと感激♪
次回から私も昔風にお豆腐買うときはボールか密閉容器持参しよっと!! 夕食の画像↑『八宝菜』『ケールサラダ』&『山田商店さんの唐揚げ』『青井豆腐』さんの『絹こし豆腐の冷や奴』『キムチ』『寶来堂さんの焼き卵プリン(旦那様からのお土産)』
千林商店街の郵便局(旭千林郵便局)前の高麗食品千林店さんのキムチがお気に入りです。
『青井豆腐』さんのお豆腐、とっても美味しくって、お醤油とか垂らすの勿体なく思えたのでそのまま頂きました。 薬味も要らないって思ってしまった~。 今度はお塩少々で食べてみよっと♪ 和菓子司・寶来堂の画像↑『寶来堂さんの焼き卵プリン』とっても卵の味がよくして美味しいプリンでした♪ 今まで食べた和菓子屋さんのプリンの中で一番好きかも!!

こんな感じで、和菓子は近隣の和菓子屋さんほぼ全てトライしてきていた中で何故か手つかずだった『寶来堂さん』が美味しいことを知り、(それでも『十紀和さん』のお気に入り度合いは不動です。)今度は近隣のお豆腐屋さんを片っ端から食べ比べをしてみようかと旦那様と計画中です。(笑)

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大阪に戻ってきました & 食事備忘録など☆

Apr.10,2017(Mon)

お弁当の画像↑3月29日午前、神戸の実家での里帰り出産を終え、新たに迎えた家族の息子くん(生後30日目)を連れて旦那様の運転する車で大阪に戻ってきました☆

大阪には↑↑↑早朝に母に作ってもらった『お弁当』や、前日まで買い込んだお米や食材の他に、出発直前に野菜の移動販売『にじ屋』の片山くんにお野菜を配達してもらったり「大阪の家の冷蔵庫は空っぽ~」と聞いていたので、私の危機感は最高値でした。(笑)

そういえば、2015年の大阪へ嫁ぐお引っ越しの日も、母のお弁当や食材と共に旦那様のお迎え車に乗ったなぁ~。笑

大阪のお家、昨年12月の私の里帰りと同時の同じ街の中でのお引っ越しをしていたので、私…家の中のどこに何があるのかわからない状態でのスタート。

母のお弁当ランチで食べ、ある程度荷下ろしと片づけに目途がついた時点で、旦那様に息子くんを託し、大急ぎで近所のスーパーにお買い物。
この日から夕食も作らないといけなかったし、翌日からは旦那様もお仕事でいない状況で、赤ちゃん連れての外出もできないし…取り合えず食材確保に忙しかった~。 初宮参りの画像 そんな感じで大阪に戻った週末(土)の旦那様がお休みは、旦那様に息子くんを預けて久々に千林商店街に繰り出して食材調達をしたけど、とにかく「早く帰らなきゃ!」で大急ぎのお買い物。 ゆっくり楽しむなんてムリ~!!
それでも、商店街の店主さん達に「お帰り~☆」とか「おめでと~♪」の声を沢山かけてもらえて嬉しかった☆

↑翌日(日)は、旦那様のお義母様が京都・伏見から出てきてくれての息子くんの『初宮詣り』を済ませたり、色々と忙しかったり、楽しかったり、ハラハラ & ワクワクしたり、寝不足だったり~あっという間に2週間近く経った感じです☆


ではでは、ドタバタ生活での家事と息子くんのお世話を楽しみながらの大阪での『食事備忘録』を綴っていきます↓↓↓

★★★ 3月29日(水) 帰阪は母の手作り弁当とともに & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お弁当の画像↑母の手作りお弁当ランチ:『おにぎり×3種』『鮭の西京焼き』『玉子焼き』『ウインナー』『ほうれん草の胡麻和え』『ブロッコリー、レタス、プチトマト』

母のお弁当は美味しい!! 学生の頃はあたりまえの様に毎日食べる事ができていたのが懐かしいなぁ☆
夕食の画像↑夕食:『照り焼きチキン』(←母が作って持たせてくれた♪)『小松菜と厚揚げの含め煮』『焼き芋 & サラダ』『お味噌汁』
↑この日は母の持たせてくれた『照り焼きチキン』に、『にじ屋』さんの野菜や大急ぎでお買い物に行き調達した食材で大急ぎで作った夕食だったけど、旦那様は久々のお家で一緒の食事を喜んでくれました☆
★★★ 3月30日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『マグロ & 長芋短冊』『高野豆腐の含め煮』『ポテサラ』『お味噌汁』
今度の家は目の前にスーパーがあり、普段は商店街に行きたいけれど、ちょい買いしたい時には助かる~。息子くんが眠っている間にお刺身だけ調達。
★★★ 3月31日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『親子丼ぶり』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 4月1日(土) 久々の商店街買い出し & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ お買い物の画像↑旦那様がお休みのお陰で、息子くんを見てもらっておいて、早朝から旦那様の自転車を初めて借りて1週間分の朝食パンを調達に千林大宮商店街のパン屋『グロワール』さんに走った~☆ 大阪で自転車乗るの初めて♪

そして、千林商店街が開く時間帯には久々の私の特技(?) 自転車も追い越す超競歩を復活させてので食材の買い込みに繰り出したよ!!
旦那様の自転車、籠がないから大量買い込みには向かないのが残念。
千林商店街、千三商店会、千林大宮商店街でのお買い物中、多くの店主さん達から「お帰り~☆」とか「おめでと~♪」の声を沢山かけてもらえて嬉しかったデス☆

ゆっくりお買い物やお喋りできないのが残念だけど、もう暫くしたら息子くんと一緒にお買い物楽しませてもらいます☆ 夕食の画像↑夕食:『イカフライ & サラダ & ポテサラ』『小松菜と厚揚げの含め煮』『おから(お気に入りお豆腐屋さんで購入)』『お味噌汁』

『イワシフライ』の予定でお買い物に行ったけど、イワシが手に入らず…。『優輝水産』さんの大将に相談したら「イカフライは?」って言われ、イカ2杯購入。 帰宅後も旦那様に息子くんを見ててもらって久しぶりにお料理に専念でき、気分転換になったし、このイカフライが激ウマで旦那様も大喜び☆
イカの皮を剥ぐのに手こずった~。 ゲソやエンペラは冷凍保存。 焼きそばなどに使う予定。 こうやって少しづつ冷蔵 & 冷凍庫にストック食材を潤していくのだ♪
★★★ 4月2日(日) 息子くんの『初宮詣り』 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 初宮詣りの画像↑旦那様のお義母様が京都・伏見から出てきてくれての息子くんの『初宮詣り』を千林界隈の氏神様『大宮神社』さんで御祈祷をしていただきました☆
初宮詣りの画像↑旦那様のお義母様に抱っこしてもらって、祝着にはお義母様や私の両親や祖母から頂いたお祝い(=紐銭)や、お守りなどをくくりつけ、健やかな成長を祈りました。 昼食の画像↑昼食:お赤飯を大好きな和菓子司『十紀和』さん、商店街でお惣菜弁当を購入してお家で昼食。 夕食の画像↑夕食:『豚のしゃぶしゃぶ』(胡麻ダレ & 自家製柚子ポン酢)

★★★ 4月3日(月) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『イワシの煮つけ』『高野豆腐の含め煮』『三つ葉のお浸し』『お味噌汁』
旦那様がお仕事帰りに和菓子司『十紀和』さんの『鶯餅』を買って帰ってくれた~♡

★★★ 4月4日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『レイジーキャベツ(巻かない怠け者のロールキャベツ)』『スパゲティサラダ』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『新玉ネギのマヨ醤油おかかサラダ』

★★★ 4月5日(水) 旦那様お休み & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『お刺身(4種盛)』『肉じゃが(豚肉ver.)』『三つ葉のお浸し』『お味噌汁』

旦那様がお仕事お休み取ってくれていたので、息子くんを見てもらっておいて商店街に超高速お買い物に出掛けることができ『優輝水産』さんのお刺身や翌日以降のお魚を買えました♪

★★★ 4月6日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『鮭のムニエル /w 自家製タルタルソース』『スパゲティサラダ & 焼き芋』『コーンスープ』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

★★★ 4月7日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『豚の生姜焼き』『切干大根煮』『長芋の酢の物』『お味噌汁』
旦那様がお仕事帰りに和菓子司『十紀和』さんの『桜餅』を買って帰ってくれた~♡
実は、今回の家は十紀和さんの前を必ず通るのです☆(笑)
★★★ 4月8日(土) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『サバの塩焼き』『厚揚げの素焼き生姜醤油かけ』『若ごぼうのきんぴら』『焼き芋サラダ』『お味噌汁』

旦那様がお休みの日に商店街に次のお休みまでの食材を買いだめするパターン。
この日も早朝はパンを購入に自転車で出かけ『NijiPAN』さんの食パンを購入。

午後は旦那様と一緒に息子くんをバギーにのせて息子くんの商店街デビュー☆

『鶏肉』専門のお店に行ったり、お魚を『優輝水産』さんで捌いてもらい、短時間でのお買い物☆
この日購入したお魚は「塩焼き」にしたり、後日用に仕込みしたり、季節のお野菜には『若ごぼう(葉ごぼう)』を買ったりし、息子くんを旦那様に観てもらっているうちにお料理でも気分転換できました☆

★★★ 4月9日(日) 『Baby's First Cake』& 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ Baby's First Cakeの画像↑「すご~い☆ 赤ちゃん用にこんなケーキあるんだぁ!!!」 って、宅配で届いた箱『Baby's First Cake』を見て、開封して、大笑いしてしまった☆
おむつのケーキだって~☆

息子くんのオムツ交換の頻度が多すぎて結構疲れている私ですが、コレは気分が上がります!! ありがとう N先生 & K-chan ☆ 夕食の画像↑夕食:『鶏のから揚げ』『菜の花の辛子醤油和え』『長芋の酢の物』『お味噌汁』『若ごぼう(葉ごぼう)の葉のおかか佃煮』
『若ごぼう(葉ごぼう)の葉』を廃棄するか一晩悩んで、やっぱり捨てることができず、出汁をとった後の鰹節で『若ごぼう(葉ごぼう)の葉のおかか佃煮』作りました。 美味しいです☆
★★★ 4月10日(月) 旦那様、お仕事で夕食不要のため献立お休み ↓↓↓ ★★★ お買い物とお散歩の画像↑旦那様がお仕事の都合で夕食不要だったので、夕食の準備をお休みし、空いた時間を活用して、今後、旦那様が居ない日でもお買い物に行けるように、少しづつ息子くんと外出の練習☆

今週は土曜日の『NijiPAN』さんの食パンを楽しんでいましたが、外出練習を兼ねての目標地点を『NijiPAN』さんに設定して、追加のパンを購入してきました。
1週間前の『初宮詣り』をした神社さんの桜が満開になっていましたよ☆
今度の家はエレベーター無しの3階なので、息子くんとバギーと持てる荷物の量やら色々と一人だと無理があるのよねぇ。。。
毎日、お料理や家事をしていても、息子くんが泣けば全て作業を中断するので、どの家事も時間が読めない状態ですが、少しづつ、小さな息子くんのお世話の合間の家事の生活に慣れてきたような気もする(…かな? 笑)

のんびり焦らず頑張っています☆

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食事備忘録と気分転換にクッキー☆

Mar.28,2017(Tue)

Oatmea cookiesの画像↑いや~、毎日が寝不足です~(笑)☆
赤ちゃんのお世話がこんなにも大変なことだとは…(笑)
そして、赤ちゃんがこんなにも可愛いと思えるとは~知らなかったぁ♡

自分時間なんてとんでもない日々。。。細切れ睡眠やお昼寝の時間をつなぎ合わせても平均睡眠時間が 3時間もない毎日を1か月過ごし「う~~~!!」「 い~~~‼」って精神的にも疲弊気味…、何とかしたくって、息子くんの眠っている合間に久々にキッチンで気分転換に『Oatmeal Cookies』作りをしましたょ♪

息子くんが泣いたり、オッパイをあげたり、オムツを交換したりなどに手を止めてキッチンを離れての作業となると、キッチンにストックしてある材料をかき集め、クッキーが焼き上がるまでの全工程終了までに、24時間以上もかかってしまいましたが、久しぶりに赤ちゃんのお世話以外の事を考えたり、作業をし実に楽しかった♪
何よりもクッキーの焼き上がるい良い香りや、その後毎日、作ったものを食べることができるし良い感じです☆

こんなことができたのは、里帰りで両親が私の日々のお世話をしてくれているから出来たことです。
ではでは、『食事備忘録』を綴っていきます↓↓↓


★★★ 3月18日(土) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『タラの西京焼き』『高野豆腐の含め煮卵とじ』『長芋の酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

↑この日は母のお誕生日でしたが、何もしてあげることはできず。。。です。

★★★ 3月19日(日) 旦那様お泊り・夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『焼売』『春雨サラダ』『お味噌汁』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮
お肉だけでも1200g で作るわが家(実家)の『焼売』(64個)を目の当たりにするのが初めての旦那様、驚いていました(笑)
★★★ 3月20日(月・祝) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『サーロインステーキ /w 自家製ソース』『サラダ』『きんぴらごぼう』『お味噌汁』『ぬか漬け』
夕食後、旦那様は大阪に帰ってしまいましたが、次回、神戸の実家に来てくれるのは月末。
私と息子くんをお迎えに来てくれる前夜のお仕事が終わってからになります。
★★★ 3月21日(火) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『肉豆腐』『タコときゅうりとワカメの酢の物』『ぬか漬け』

★★★ 3月22日(水) 夕食の献立 & 『Oatmeal Cookies』作り ↓↓↓ ★★★ Oatmea cookiesの画像↑息子くんのお世話で昼夜寝る時間もなく、疲れで気分も沈みがち…気分転換に息子くんが眠っている合間の時間で『Oatmeal Cookies』を作りました☆ Oatmea cookiesの画像↑全部で32枚のクッキーを焼き上げるまでに24時間以上かかってしまいましたが、良い気分転換になったのと、焼き上がる時のクッキーの香りや食べる楽しみができ幸せ~☆ 夕食の画像↑夕食:『鰹のたたき』『ほうれん草の胡麻和え』『きんぴら牛蒡』『蛤のおすまし』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

★★★ 3月23日(木) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『カレイの煮つけ』『マカロニサラダ』『タコとワカメとネギの辛子酢味噌和え』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 3月24日(金) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『野菜の天ぷら7種(牛蒡と玉ねぎとエビのかき揚げ、三度豆、玉ネギ、椎茸、ピーマン、れんこん、さつま芋)』『サバの味噌煮』『もずく酢』『ぬか漬け&沢庵』

★★★ 3月25日(土) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『焼肉』『サラダ』『きんぴら蓮根』『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 3月26日(日) 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『ぶりの照り焼き』『厚揚げと小松菜としめじの煮物』『三度豆の胡麻和え』『お味噌汁』『ぬか漬け』『丹波屋の松茸昆布』

★★★ 3月27日(月) 息子くん祝・1か月 & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像『お赤飯』『ポークチャップ』『サラダ』『ぬか漬け』『丹波屋の松茸昆布』

息子くん、この日でちょうど1か月(2月生まれなので生後28日目だけどね☆)、母が昼食用に朝から『お赤飯』を作ってくれました。
『お赤飯』が好物の私は、夕食にも食べさせてもらいましたよ~♪
午後からは1か月検診に行ってきました。
母子ともに問題なく、息子くんも元気にスクスクと育ってくれていて、体重が 3540gに増えており、1日に 30.5g ずつ大きくなっているそうです。

★★★ 3月28日(火) 旦那様お泊り・里帰り最後の夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑『お造り(かんぱち、鯛)』『筑前煮』『タコとワカメとネギの辛子酢味噌和え』『蛤のおすまし』『ぬか漬け』

今夜、旦那様がお仕事後に神戸に来てくれます。
息子くんと私、明日(水)の早朝に旦那様と一緒に大阪に帰ります。
今夜で里帰り中の母の手料理も暫しのお別れ…。
大阪に戻ってからは、新し家族を迎えての旦那様と息子くんと私の3人での新しい生活が始まります。
大阪のお家、私の里帰りと同日の引っ越しだったので、私…家の中のどこに何があるのかわからない状態でのスタートです。 しかも冷蔵庫も空っぽ~(焦!!) 頑張ります!!

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A NEW BABY BOY♡ & いろいろ解禁~♡

Mar.17,2017(Fri)

A NEW BABY BOYの画像↑更新と報告が遅くなってしまいましたが、2月27日(月) 午前8時17分 無事に元気な男の子(2984g)を出産しましたょ~♡♡♡

So precious, so small, so sweet :)))
Two tiny hands, and feet :p
Cute smiles and endless giggles :D
All this is what will make our family happy♡
Welcome to the world, my baby☆

新しい家族を迎え、全く未知の世界の生活が始まり、アタフタな毎日で、なかなかPC開く時間を暫くは見つけられないかもですが(笑) 、今後ともよろしくお願いします☆

ではでは、そろそろ『食事備忘録』などを綴っていきますが、出産~産後の約1週間、生まれて初めて入院というものを体験し、病院食の栄養 & カロリー管理された食事内容は勉強になりましたが……少ない…(笑)

母に果物や焼き芋をタップリ差し入れしてもらっていました。(笑)
入院中の食事献立写真を撮り集めたのですが整理する時間がなく断念。。。

退院後も母が作ってくれる食事も……両手でお茶碗を持って落ち着いて食べる事が出来ずで(←息子くん、入院中も退院後も食事の時間になると目覚めて授乳と抱っこをしながらの食事となり…写真も撮れないことが殆どなので退院後の『食事備忘録』もほとんどないのですょ…(苦笑)↓↓↓


★★★ 2月24日(金) 朝・昼 & 夜食の献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込み玉子のせ』『小松菜グリーンスムージー(小松菜、人参、バナナ、リンゴ、キウイフルーツ、八朔、クコの実、ベジブロス+お水入り)『パン:キューブ1/3カット』『焼き芋』『ナッツ類とシード類』『ホットミルク』

↓朝食の後はお買い物に出かけ、お散歩 6km してきました。
お散歩コースには、数日前からハマリまくっているパン屋『BENCHi』さんをコースに組み込み、やっと午前中にお店に行けましたよ☆ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑「午前11時ごろが一番多くの種類のパンが焼き並んでいます。」って聞いていた通り、沢山のパンが焼き並び、お店もお客さんが大勢!!
私、翌日25日が出産予定日でもあったので、産後もしばらくは買いに来れなくなると思ったら、アレもコレも食べてみたくなる欲求を抑えるのが大変でした。
とりあえずこの日は、多くのお客さんから「食べるべき!」って聞いていたパンをピックアップ購入⇒『食パン1.5斤』『リュスティック』『明太子フランス』『コルネ2種×2』
全て兄家に半分ずつお裾分けをしましたよ。 昼食の画像↑昼食:『BENCHi』さんでの購入パンを全種少しずつ味見☆ 『サラダ』『紅茶』
どれもメチャウマっ!! コルネも激ウマ~☆ カフェオレクリームとか最高です!
夜食の画像↑夕食:『焼き梅干しと焼き白ネギの生姜玄米粥』『焼き紅鮭』『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』『納豆』『菊菜入り白和え(母が作ったものを冷蔵庫から拝借)』
疲れたとき、風邪を引きそうな(引いた)とき『焼き梅干しと生姜』はスゴイパワーをくれます☆ 最後に煎り胡麻で香りプラスのこの『お粥』大好物♪
★★★ 2月25日(金) 朝・昼食献立 & 旦那様・お泊り夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込み』『小松菜グリーンスムージー(小松菜、人参、バナナ、パインアップル、キウイフルーツ、八朔、クコの実、ベジブロス+お水入り)『パン2種 & 焼き芋』 昼食の画像↑昼食:『お好み焼き』(2週間くらい前の昼食で焼いて冷凍していたもの)『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』『無茶々園さんのポンカン』 夜食の画像↑夕食(旦那様お泊り):『ヒレステーキ /w 自家製ソース『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』『菊菜入り白和え』『サラダ』『かぶらとお揚げのお味噌汁』『ぬか漬け』
この日が一応は出産予定日でしたが、何事もなく一日が終了。
★★★ 2月26日(土) 旦那様お泊り 朝・昼食献立 &『入院』夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:『リンゴソテーのせトースト & リュスティク』『果物』『珈琲』 昼食の画像↑昼食:『かぶらとベーコン炒め』『焼き紅鮭』『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』『牛肉と玉ねぎの甘辛生姜炒め煮』『かす汁(鮭ver.)』 夜食の画像↑夕食:夕方の18時前に『入院』しました。

↑※この日は朝から「おしるし」があり、お昼前ごろには「陣痛らしき」感覚が起こり始めましたが、これが陣痛なのかがわからず、昼食後は「お散歩行きたい!」って言いだす私に旦那様が家の周囲だけをグルグル回るお散歩に付き合ってくれました。

義理姉に「陣痛の痛みが起こる時間の間隔を計りなさい!」って言われ、旦那様がお散歩中も計ってくれていたら、どうも10分間隔を切っていて(笑!!)、一応病院に電話してみたら「その余裕の声と様子だと、まだまだっぽいですね~。間隔が5分切ったらもう一度連絡下さいな。」と言われた1時間後には5分切って4分間隔。

それでも私的には「これって陣痛かな?」って言ってる余裕ぶりで病院に電話したら「う~ん、その余裕ぶりだと、たぶん病院来ても、お家に帰ることになりそうですね~(笑) それでも一応確認に来てみますか?」で、病院に行ったら、助産師さんも大笑いの「えりママさん、痛みにかなり強いの? めっちゃ進んでるやん! もう子宮口半分開いてますよ~!! その余裕っぷりは何ですかぁ~。 はい、このまま即入院です! このまま早くに楽に生まれてくれそうですね~。」
と、なったのが18時前だったので、病院の夕食が配膳されました。

「早く楽に生まれるかも~」って期待したこの先が…長い夜を迎えることに…(笑)

★★★ 2月27日(日) 息子くん誕生☆ ↓↓↓ ★★★ A NEW BABY BOYの画像↑結局、夕食時に入院した私でしたが、陣痛の合間もわりと余裕で眠ったりしながら過ごしていたのに…なかなか破水せず…ひたすら陣痛の波をやり過ごしながら長い夜を過ごし…結局、助産師さんに破水させてもらったのが 2月27日(月) 午前6時半ごろで、そのあとは午前8時17分 無事に元気な男の子(2984g)を出産しました~♡

いやぁ~、長かったぁ~。 待ち疲れましたぁ~(笑)
何はともあれ、無事に生まれてきてくれてありがとうね。
Welcome to the world, my baby☆

★★★ 2月27日(日)~3月4日(土) の病院食は機会があれば ★★★

★★★ 3月4日(土) 旦那様お泊り『退院』夕食献立・生魚解禁☆ ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『手巻き寿司』『赤出汁』『自家製・生姜の甘酢漬け・ガリ』

やっと生魚や、スモークサーモンや、半生お肉、チーズなどが食べれる~♡

この日の夕食献立は、私の退院前日に母が旦那様に問いかけたそうです。↓
 母:「えりちゃんは、手巻き寿司とにぎり寿司どちらがいいかしらね?」
 旦那様:「手巻き寿司が良いと思います☆」

私はどちらでも良かったのですが、久々の『手巻き寿司』でしたが、食事の時間に息子くんが泣き始め、抱っこしての食事となり、結局…両手が開かずで母に巻いてもらっての食事となりました。。。
旦那様曰く「握り寿司は外で食べれるけど、えりのお母さんの手巻き寿司はココでしか食べれないし、俺、好きなんよ。 お義母さんの手巻き寿司☆」←そうだと思った。
★★★ 3月5日(日) 旦那様お泊り・夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『鶏の水炊き』→『〆の雑炊』

★★★ 3月6日(月)~3月10日(金) の食事献立は写真撮れずでお休み ★★★

★★★ 3月8日(水) にじ屋さん ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑にじ屋さん:御用聞きの連絡くれたのに、返事をし忘れて売り切れてしまったものが多数…。 それでも何種類かのお野菜を届けてもらいました。

★★★ 3月11日(土) 旦那様お泊り・夕食献立 & いかなごくぎ煮 ↓↓↓ ★★★ いかなごくぎ煮の画像"↑今年の関西の春を告げる風物詩『いかなご』のお値段が…昨年に増して無茶苦茶お高い!! いかなご漁が解禁されても、昨年以上の不漁らしく…お値段が1キロ3000円を超えていて、手が出しにくい…。 いかなごくぎ煮の画像"↑私はお買い物にもまだ出掛けられないので、どのみち『いかなごくぎ煮』作りは断念だと思っていたら、今年は母が4キロ購入してくれて『いかなごくぎ煮』作ってくれました。

前日(金)の夜、お仕事後からお泊りで会いに来てくれていた旦那様にもお持ち帰りしてもらうって☆ 朝食の画像↑夕食:『山垣畜産のコロッケ & ミンチカツ』『菊菜入り白和え』『紅白なます』『いかなごくぎ煮』『お味噌汁』『ぬか漬け』
旦那様、この日はゆっくりと息子くんとすごし、おむつ替えや沐浴を頑張ってやってくれましたよ☆ おむつ交換では、息子くんにオシッコかけられて全身お着換えの洗礼受けてた~(笑)
翌日(日)はお仕事なので、夕食後に大阪に帰ってしまいました…。
★★★ 3月12日(日) 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『お刺身3種』『ポテサラ(義姉作)』『菊菜入り白和え』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

★★★ 3月13日(月) 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『豚しゃぶ』『ぬか漬け』
『豚のしゃぶしゃぶ』って好きなのに、なぜか私はお肉を3~5枚までしか食べなくなってしまった。。。昔は15枚~は盛ってもらっていたのに…自分でも謎。
★★★ 3月14日(火) 夕食献立 ↓↓↓ ★★★ 夕食の画像↑夕食:『豚の生姜焼き & 温キャベツ添え』『揚げと小松菜の含め煮』『紅白なます』『ポテサラ(義姉作)』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮』『お味噌汁』

★★★ 3月15日(水) にじ屋さん & ケール & 旦那様お泊り夕食献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑にじ屋さん:片山君の配達に来てくれました。 ケールがあると聞いて、即買い☆ 私も今年の春蒔き用にオーガニックの種を持っていますが、今年はまだ種まきを父に頼んでいない…というか、頼んでも今後はケールのために大阪から赤ちゃんの息子くんと取りに来ることなんてできないし…。 ケールサラダの画像↑早速、この小さな赤ちゃんケールと San Francisco の親友と物々交換で送りあいしているナッツ類などを使って『ケールサラダ』を作りました☆ ケールサラダの画像↑これこれ『ケールサラダ』が食べたくって仕方なかったんです☆ 夕食の画像↑夕食(旦那様も仕事が終わってからお泊りに来てくれました):『サーモンのムニエル /w 自家製タルタルソースと温野菜添え』『高野豆腐の含め煮』『グリーンサラダ & ケールサラダ『お味噌汁』『ぬか漬け』

★★★ 3月16日(木) ブロッコリー葉サラダ & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑朝、兄嫁ちゃんがお庭のブロッコリーの収穫が終わったらくれると言っていたブロコリー葉を持って来てくれました☆
ブロッコリー葉はケールと同等の栄養価で、ブロッコリーの花蕾(通常の可食部)以上に栄養価が高くって、絶対に捨てちゃダメと言い続けている私。 一昨年はついにアメリカの Whole Foods Market でも『Broccolife』って商品として販売されて、親友が驚いて私に連絡してきたくらい(笑)
食べ方はケールと一緒。 サラダやスープ、炒め物やスムージーなんでもOK☆
『What's New』 Nov.23,2014『SF速報!! "Bloccoleaf" 販売』
『What's New』 Jan.5,2014『I ♥ Leaves!!』
『What's New』Dec.23,2013
↑↑↑の過去記事を読んでみてね♡
夕食の画像↑夕食:『焼きトロホッケ』『紅白なます』『ほうれん草とベーコンの炒め物』『ブロッコリーサラダ』『にゅう麵』『ぬか漬け』

★★★ 3月17日(金) アーモンドミルク & 夕食の献立 ↓↓↓ ★★★ にじ屋の画像↑コレ、前日のブロッコリー葉の写真の横にも映っていますが、オーガニックの生アーモンドをお水に8時間以上浸けておき、ブレンダーで潰して作る『アーモンドミルク』です☆
売られているものはブレンダーの後に濾してしまうのですが、私はそのまま飲みます。
濾した場合は、残りのカスをお菓子作りなどに使うと良いのですが、使わず捨てるなんてことは絶対にしたくありませんからね☆ 夕食の画像↑夕食:『トンカツ』『長芋の酢の物』『お味噌汁』『ぬか漬け & いかなごくぎ煮

赤ちゃんの息子くんを抱っこしながら、片手がふさがったままのお食事はなかなか至難の業ですが、しっかり母のお料理を食べさせてもらって母子ともに元気に過ごしています。 オッパイもしかり出て、息子くんよく飲み、大小ともによく出します(笑)

3月末には大阪に帰ります。 息子くんと一緒の生活でお買い物や家事がちゃんとできるか不安ですが、まぁ、その時に考えることにして、あと数日の間、母のお料理を楽しませてもらいます☆

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美味しい Bakery み~つけた『BENCHi』さん♪

Feb.23,2017(Thu)

神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑完全にハマってしまいました☆ 実家から歩いて 20分もかからない御近所にこんなに美味しいパン屋さんが出来ていたなんて!!

12月半ばに里帰り後、何件かのパン屋さんを新規開拓してみましたが(御近所には、ハンバーガーが超有名だったり、食パンなどが有名で遠方からでも来るってところは数件あるのですが、あえて新規開拓中☆)↑この Bakery は偶然、37週目以降に入っての毎日のお散歩 3~6km を 39週週目にして8km にコースを拡大した時に発見したパン屋さん『BENCHi(ベンチ)』さん♡♡♡ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑甘い系のパンも、お惣菜系のパンも最高に美味しいです☆ タイミング悪く間もなく売り切れ間際って時間にしか行けていませんが、それでも何か買えて、一口目をかぶりついたら、お店のシェフと奥様の人柄が、惜しげもない豪快なトッピングとパン生地の味に詰まっていて、もう最高に幸せモードに引き込まれます~♡♡♡


では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆
…って書きたいところですが、この2週間、私、両親と大喧嘩していまして、お部屋に引きこもりで両親と一緒に食事を摂っておりません…。(苦笑)
日中に買い込んだ食材やら、冷蔵庫の食材を少々拝借して、夜中にお料理をし、自室に持ち込んで 2~3食摂取…って乱れに乱れた生活しています。
なので『食事備忘録』ほとんどないのですが…(苦笑)↓↓↓

★★★ 2月13日(月) 夕食直前スト開始のため夕食抜き… ↓↓↓ ★★★

★★★ 2月14日(火) 深夜の調理ストック作り & 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★ イワシの煮つけの画像↑毎日のお散歩途中に食材お買い物をし、深夜に食事ストック作り。
この日に食べたものは…写真撮らず…。

★★★ 2月15日(水) 深夜の調理ストック作り & 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★ ストックの画像↑旦那様や友人に「お腹の赤ちゃんのためにもちゃんと食べてるかい?」と聞かれ、状況説明に撮影したベッド下のストック食材とストック食事。(笑)
2月12日夕食の『ロールキャベツ』のスープを使ってアレンジメニューや、前夜の『イワシ煮付け』、玄米おにぎり…etc です。(笑)

『ロールキャベツ』のスープって、絶対に捨てません!! お野菜を煮込んだり、様々なスープやお料理にアレンジできるのですから。 ウインナーロールパイの画像↑先日の『アメリカン・アップルパイ』を焼いた時のパイ生地ストックを少し使って『ウインナーロール』を 3個だけ焼きました♪

★★★ 2月16日、17 日(木、金) 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★
基本、3食どれもストック食事でしのいでます。(笑)…写真撮らず…。

2月16日(木)は、またまた歯科医院でのお仕事に行ってしまった~笑
先週「最後にしとく…」って仲間に宣言し、お片付けまでして帰ってきたのに。(笑)
★★★ 2月18日(土) 『BENCHi』さん発見!! & 旦那様の愛♡ ↓↓↓ ★★★ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑毎日、3~6kmのお散歩をしています。 この日は、携帯の調子が悪く、ショップに行くためにお散歩コースを少し拡大して 8km歩きました。
ショップに行くために拡大したルートが Bakery『BENCHi』さんの前を通過することになり、微かなパンの薫りにフラ~っと吸い寄せられるように入ってしまい発見☆ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑お昼の14時前。 店内はもうコレだけ↑しかパンが残っておらず、間もなく品切れ閉店間際でした。
↑私、とりあえず残っていたパンから3種類購入☆(手前のトレーです)
通常、お店は18時までですが
この日は、自室に持ち込んだストック食事に少し飽きていたのと、温かいものが食べたかったので、お昼ごはんを食べずに家を出ていました。
携帯ショップ近くにある『浪花そば』さんに寄るつもりだったので♪↓↓↓ 神戸市北区 浪花そばの画像↑昼食:『浪花そば』さん。 よくお仕事の土曜日ランチに来ていましたが、やっぱり好きですこのお店のお蕎麦も丼も♪ そして接客をしてくださるスタッフさんも♪
いつもさり気なく優しさが伝わるおもてなしと心遣いをしてくれます♪ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑おやつ:往復で8km のお散歩から帰り、さっそく購入した一つのパンにかぶりつきました♪ ↑一番左のパン、私、てっきり "カラント(1/4サイズのレーズン)" が散りばめられているパンだと思っていたのです。
『シェフの気まぐれパン』と書かれていました。 その日その日で出てくるパンなんですって。
手で持った瞬間、すっごくズッシリしていて「ん?」って思ったのですが、一口かぶりついたら「ガリッ」ってパンの中が固い!! で、甘くて美味しい分厚いチョコが~‼ しかも塊で端から端まで!! すっごく美味しいパールチョコ(チョコチップみたいなやつ)が中では焼かれる際に塊となり、表面には散りばめられていたって訳ですね~☆

全部食べたら、板チョコ1枚どころか2枚分はありそうな感じだったので、半分で止めようと思っていたのに、美味しすぎて結局完食☆
罪悪感満載ですが、美味しかった~♪
他の2個のパンは、餡デニッシュとお芋パンで、翌日用ののストックです☆
↓↓↓そ~し~て~♡♡♡
この週末は、土 & 日曜どちらも終日お仕事で、神戸に来れない予定だった旦那様が、夜の21時ごろ急に現れました!!!! (驚!!) 十紀和さんの和菓子とグロワールのパンの画像↑私、この日の午前中に「あぁ。。。十紀和さんの "桜餅と鶯餅"、グロワールさんの "チーズ入りフランスあんパン" or そろそろ季節的に出ているかもの "桜あんパン" が食べたい…。涙」って SNS で独り言のようにぼやいてたんですよ。

で、旦那様、お仕事終わってから閉店間際の十紀和さんとグロワールさんに滑り込んで、購入して、大阪かから届けてくれたってワケ♡♡♡ しかも「わざわざ持ってこなくていい。」って言われると思って、私に内緒で実家のすぐ側まで来てからの連絡!!

旦那様に軽く夕食、私はお茶と和菓子にかぶりつきながら「翌朝は、直行してください☆ 泊まって行ってよ☆」とお願いして、会えないと思っていた旦那様にも会えたし、お泊りもしてもらえたのでした☆ (すっごく嬉しかった~♥)

★★★ 2月19日(日) 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★
旦那様に朝食を用意して、2人で前日のパンにかぶりつき、お仕事に送り出したら、日曜だったけど、私もこの日は歯科医院で診療のあった日だったので、お仕事に参加させてもらいました☆
39週目ですし、今度こそお仕事は最後にしときます☆
★★★ 2月20日(月) 再び『BENCHi』さん & 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★
朝起きたら、携帯が完全にオカシイ…。 先日のショップで機種変か同じ機種の交換か修理を勧められ「考えます」で帰宅したのですが、完全にマズイ状態!!
このタイミングで携帯無いと、旦那様とも誰とも連絡取れなくなります!!
週末が出産予定日だし、大慌てで午前は携帯ショップに行き、機種変やデータ移行を3時間ちょっとかけてしてきました!!(これで安心☆) 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑帰りは雨が降っていましたが、お散歩がてら『BENCHi』さんコースです☆ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑昼食:『シェフの気まぐれパン(リュスティックの上にガッツリお惣菜のパン) & 珈琲』お昼も過ぎて14時過ぎ~~お昼食べれていなかったのでお腹もペコペコ~パンでも買って帰ろうと思ったのですが、この日も間もなく売り切れ間際の品薄。
イートインコーナーが空いていたので、購入したパン1個とコーヒーを食べて帰ることにしたら、お総菜パンはシェフが温めてくれましたょ♪ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑購入したパン:『シェフの気まぐれパン2種(リュスティックっていうフランスパンよりも水分量多く含んだハード系のパンに、すっごいボリュームのトッピング)』『シェフの気まぐれパン(丸型:バジルソース、玉ねぎ、ハム、トマト、チーズにガーリックオイルや塩・ペッパーがガッツリ挟まっていました)』『ラムレーズンクリームチーズサンド』『キューブ(チョコ食パン)』

帰宅後『ラムレーズンクリームチーズサンド』と『シェフの気まぐれパン1種(リュスティック)』を食べてしまった。(笑)

★★★ 2月21日(火) 夕食献立なし ↓↓↓ ★★★ 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑朝食:『キューブ(チョコ食パン)』『シェフの気まぐれパン1種(リュスティック)』など前日購入したパンを食べたのですが、この『キューブ(チョコ食パン)』やばい!!(笑) 神戸市北区パン屋・BENCHi の画像↑すっごく小さな食パンなのに、半端ない重さ!!
前回のチョコパンを思い出し、包丁入れてみたら~~やっぱり~~「ガリっ!!」てこの小さい食パンは7~8割がチョコ、3~2割がパンですね。
しかも、このチョコがやっぱり美味しい☆
コレらを食べて、妊婦検診に行ったら。。。。。。。
尿糖値【++++】で、先生も助産師さんもビックリで待合室でイキナリ問診開始!!

私、過去に食後1.5時間後で尿糖値【+-】が一度出ただけの、尿糖も浮腫も血圧も【正常】の優等生でずっと来ていたので、週末に予定日を迎える39週目=検診最終週にしてのまさかの尿糖値【++++】でした。
両親と喧嘩して、食事時間や内容も乱れた上に、検診2時間前にガッツリチョコの塊1/3カットにかかぶりつきましたからね~改めます。

★★★ 2月22日(水) 朝・昼・夜の献立 & にじ屋さん & ストック調理 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込みスープ』『パン』『アボカド & 玉子 1/2』『焼き芋』『豆乳』『ナッツ類と種類』
朝食時は必ず果物を3種は食べるのですが、この日はワケあってお昼までガマン。
↓そのワケは、午前9時頃に『にじ屋』の片山君がお野菜の配達に来てくれるから!! にじ屋のお野菜の画像↑にじ屋さん配達:無農薬の『小松菜、小かぶ、ブロッコリー、春キャベツ』と、無農薬じゃないけど箱買い『鳴門金時さとむすめ』

小松菜とブロッコリーの小さな脇についている葉っぱを期待して待っていました☆ 朝食の画像↑昼食:本当は朝食時に摂りたかったけど『小松菜グリーンスムージー』が飲みたかったのです。
小松菜(葉部)、ブロッコリー葉、人参、バナナ、パインアップル、キウイフルーツ、八朔、クコの実、『ベジブロス+お水』を使って、昼食時に作りました。 昼食の画像↑昼食:『小松菜グリーンスムージー』『玄米ご飯』『お味噌汁(小松菜の軸部はここで使用)』『きんぴら蓮根(母が作ったものを冷蔵庫から拝借)』『一緒に里帰り中の自家製ぬか漬け』 夜食の画像↑夕食:夜も22時を過ぎていたので『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込みスープ』に小かぶを追加して軽く済ませました。 朝食の画像↑遅い夕食後は色々とストック調理。中身が見えませんね…。
週末に旦那様が「お仕事どうにか片付いたら来れるかも。」とのことと、いつ出産になるかわからないので、今の両親と顔も会わさず状態の生活ではストックは必至。
『牛肉と玉ねぎの甘辛生姜炒め煮』『焼き紅鮭』『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』、お鍋は『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込みスープ』の温め直し。

両親は喧嘩したその日から、私の分の食事も準備してくれましたが、私が頑として近づかないのと「準備しなくて良い!」と言っての今の状態です。
食事の準備以外の家事は、同じ屋根の下ですが顔こそ会わさないけれど、今まで通り継続です。
★★★ 2月23日(木) 朝・昼・夜食の献立 ↓↓↓ ★★★ 朝食の画像↑朝食:『小松菜グリーンスムージー(小松菜、人参、バナナ、リンゴ、キウイフルーツ、八朔、クコの実、ベジブロス+お水入り)『パン:キューブ1/3カット』『アボカド & 玉子 1/2』『焼き芋』『ナッツ類と種類』
↑ぎゃっ~…撮ったはずの写真が撮れていなかったことに気付いた時にはほぼ食事終了前(笑)
昼食の画像↑昼食:『牛肉と玉ねぎの甘辛生姜炒め煮』『春キャベツの辛子ゴマ酢醤油和え』『菊菜入り白和え(母が作ったものを冷蔵庫から拝借)』『お野菜たっぷりお味噌汁』『玄米ご飯』、食後にポンカン1個。

夕食は、前夜と同じく『ロールキャベツのスープでリメイク野菜煮込みスープ』なので省略。


こんな感じで。。。
週末に出産予定日を控えているのに、毎日たっぷりのお散歩以外、食生活が滅茶苦茶な生活です…。
お腹の赤ちゃん…ごめんね…。 こんなんじゃ出て来難いよね…。

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失敗知らず『American Apple Pie』焼いたよ♪

Feb.12,2017(Sun)

American Apple Pieの画像↑ず~っと「食べたいなぁ~。 焼きたいなぁ~。」って妄想クッキングしてはお口の中に唾をためていた、2年間の San Francisco 留学中に覚えた『アメリカン・アップルパイ』を焼きました☆ American Apple Pieの画像↑最後に焼いたのが 2014年12月15日2014年12月11日だから、もう2年も焼いていなかったのですね。。。

本当は昨年の秋、紅玉の美味しい季節に焼きたかったけれど、なかなかチャンスがなく、金曜の午前に急に実家で独りでお留守番中にスイッチが入り『にじ屋』さんで購入した無農薬ふじリンゴ2個を使って、レシピ紹介している半分サイズで焼きましたよ☆ American Apple Pieの画像↑やっぱり美味しいわぁ~♡♡♡ 自画自賛を胸を張ってできる仕上がり♪
パイ生地は直径22~23cm サイズのパイ皿1台分で作りましたが、実際に焼いたのは半分サイズの、一人1/4カット(リンゴ1/2個分)で食べます☆

残りのパイ生地は 冷凍保存中☆
他のお料理や再び『アップルパイ』が食べたくなったらスグに焼けるようにです♪


では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 2月9日(木) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑『鯛のアラ炊き・牛蒡とワカメ添え』『マカロニサラダ』『柚子蕪』『お味噌汁(私はなし)』『自家製白菜漬け』

今日も歯科医院でのお仕事に行ってきました。 途中何度となく「これが『前駆陣痛』かな?」 っていう感じがあり、そろそろお仕事も辞めておいた方が無難かなぁ?(笑)と思えてきたので、この日のお仕事で一応…最後にしておきました。
★★★ 2月10日(金) 『アップルパイ』作り & 夕食献立↓↓↓ ★★★ American Apple Pieの画像『American Apple Pie』で用いる『パイ生地』は『練りパイ生地』。
フードプロセッサーを使えば、計量~生地をまとめるまで 5分 でできちゃいますよ♪
FP を洗うのが面倒くさくって、なかなか作る気になれなかったような気がする(笑)
何よりも「失敗知らずで美味しい!!」っていうところが素敵なんですよね~♪ 夕食献立の画像↑夕食:『麻婆豆腐』『牛肉サイコロステーキ』『自家製ぬか漬け、沢庵』
★★★ 2月11日(土・祝) 夕食献立↓↓↓ ★★★ American Apple Pieの画像↑前日の午前に準備、夕方に焼いた『American Apple Pie』を食べたのは翌日になってから♪
美味しかったぁ~♪ 半分サイズじゃなく、大きく焼けばよかった。。。かも(笑)
3日は余裕で日持ちします。 旦那様は日曜に来てくれるので、その時に食べてもらうのです。
ロールキャベツの画像↑旦那様に「日曜の夕食、何が食べたい?」って聞いたら「『ロールキャベツ』~♪」ですって☆
キャベツ丸々1個分、お肉約600~700g、ジャガイモ、ニンジン、キノコの調達に出掛け、大鍋で仕込み準備開始♪ 夕食献立の画像↑夕食:『ラム肉のグリル焼き (一人3本ずつ)w/グリーンサラダ』『煮豆』(←残り物)『自家製ぬか漬け』
和と洋がごちゃ混ぜ夕食献立~(笑) ↑父には、パンの代わりに白米とお味噌汁です。
★★★ 2月12日(日) 旦那様の来訪・昼食 & 夕食献立↓↓↓ ★★★
昨日(土)はフルで、本日(日)は午前にお仕事が入っていた旦那様、お仕事終わってから神戸の実家に会いに来てくれました。 昼食献立の画像↑昼食:『チキンオムライス』『サラダ』(旦那様は『アップルパイ』+紅茶付)
ちょっと遅い昼食は、旦那様へ「『丼系、麵系、オムライス』どれがいい?」と聞いてみると即答で『オムライス!!』です。 聞くまでもなく解ってはいましたがね。(笑)
↓食後にお昼寝休憩をした後、外の空気を吸いに車で10分圏内のカフェにドライブ。 kobe ozo cafe 901の画像↑お茶タイム:郵便局をリノベーションした『kobe ozo cafe 901』さん☆
約1年半ぶりの訪問です。 薪ストーブの心地よさに最近ハマっている旦那様、ずっと「いいなぁ~♪」です。 夕食献立の画像↑夕食:『ロールキャベツ』『サラダ』『お漬物+白米』
(お昼も夜も、ケチャップだ~笑)
2日早いけれど、旦那様にはバレンタインデー & 私たちの挙式記念日 として、チョコ(お持ち帰り)と白ワイン(夕食時に母と楽しんでもらいました)をプレゼント♪
38週目☆「出産日は、赤ちゃんが決める」説を信じています。 臨月に入ってからの赤ちゃんは、外の世界に出てくるための身体と心の準備を整え、練習をしていると想像すると「賢いなぁ~。凄いなぁ~。」って思えます。
今週も楽しい1週間になりますように♪ おやすみなさい☆

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久々に『北斗星』& 後は楽しみに待つのみ♪

Feb.8,2017(Wed)

神戸市北区・北斗星の画像↑今日は、2週間に一度のペースで、身体のメンテナンスとして、5年以上通っている鍼灸治療に行ってきました☆ たぶん、産前のメンテは今日で最後かな?

私の実家は神戸市北区でも北端部。 鍼灸医院は同じ北区で南端部に位置し、車でぶ~んって走る方が楽チンなんですが、さすがに妊娠後期になってからは一人で片道30分以上の運転は避けるようにし、実家からバスと電車で1時間かけて通っていました。

そして、私のお世話になっている鍼灸医院から1駅離れた所に、高校時代からの親友夫婦が営む喫茶店『北斗星』があります。 車だと必ず前を通るのですが、電車だと1駅離れるので立ち寄る機会が持てずだったのですが、今日は、どうしても親友に会っておきたくって、鍼灸治療の後、1駅分を運動がてら歩いてお店に立ち寄ってみました☆

『北斗星』はね、いっつも駐車場も店内も一杯なので、今日も「顔だけ見たら帰ろ~☆」って思いながら向かったんですよ。 でも、お店の前に着いたら、逆に「あれ?今日はお休みかな?」って思うくらい駐車場が空っぽ!! こんな光景見たことない!! でも、親友夫婦ちゃんと居た~☆ これだけ空いていることなんて滅多とないし、ランチして帰ることにしました~♡♡♡

好物の『ハンバーグ定食(スープ、サラダ、ライス付き ¥800)』に、『エビフライ』追加が私の定番なんですが、ハンバーグ2個を→1個に減らしてもらってのエビフライ追加。 ライスも小盛にしてもらいましたよ☆

ハンバーグもエビフライも美味しくって、どちらも食べたくなるんです。 他にもカレーもミンチカツも絶品☆ 他のも美味しいのは、常連さん達のオーダーの仕方を見ているとわかるのですが、しょっちゅう通えないとなると、絶対的に食べたい物のオーダーになってしまうのよねぇ。。。笑
待っている間に、親友・Yoko-chan が、私の好物『ミックスジュース』作って持って来てくれた~♡♡♡

私が現れる前まではお客さん居たそうですが、見事に波が引くように皆さん去ってしまったようで(←相当珍しい)、お陰で、私がお食事をさせてもらっている間、親友・Yoko-chan とゆっくりお喋りまでさせてもらえました。 でもね、やっぱり食事を終える頃には、駐車場も店内もお客さんで一杯になって、いつもの光景に戻っていましたょ。

私が Yoko-chan とお喋りができるように & 好物のハンバーグやエビフライやミックスジュースを頂くことができるように、不思議な力が働いてくれたとしか思えないひと時でした♪
あ~☆ 美味しかった~♪ これで、出産前に気になっていたこと全部完了した~☆
後は赤ちゃんに会える日を待つのみだわ☆
Yoko-chan & Hime-chan & Hime-papa-san、いつもありがとうございます。御馳走様でした☆

では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 2月6日(月) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑『サーモンムニエル /w自家製タルタルソース & 父の畑の添え野菜のソテー』『大野里芋の煮物』『サラダ』『自家製ぬか漬け』
和と洋がごちゃ混ぜ夕食献立(笑)『里芋の煮物』は、旦那様の好物なので、前日の(日)にお持ち帰りしてもらう用に作ったものなの~(笑)
★★★ 2月7日(火) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『照り焼きチキン & 焼きネギ』『小松菜と厚揚げとキノコの煮びたし』『ワンタン』『柚子蕪』『蕪の皮と葉っぱのぬか漬け』

★★★ 2月8日(水) 『北斗星』ランチ & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 北斗星の画像↑昼食:親友夫婦のお店『北斗星』にて好物のランチ & ミックスジュース☆ 夕食献立の画像↑夕食:『豚のしゃぶしゃぶ』『自家製・白菜漬け』

↓夕食が終るころ『無茶々園』さんから無農薬の柑橘が今週も届きました☆ 無茶々園の柑橘の画像↑『八朔』『ポンカン』『レモン』たち~♪
前回が『伊予柑』、今週は『八朔』と季節がどんどん移っていくのが届く柑橘たちで感じます♪

箱を開けると良い香りが家中に広がりましたよ♪

お腹の赤ちゃんが 37週目週目に入ってから、昨日は検診の帰り道、今日は鍼灸とランチの帰り道で 3キロ強は歩くようにしています☆
神戸市北区は Up & Down のある道のりなので良い運動になります☆
明日は積雪が予想されているけど。。。ホントかなぁ~。
その時は、家の中を雑巾がけしよっと♪ そろそろ寝ますねお休みなさい☆

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大阪に強行で帰ってみた & 節分の恵方巻☆

Feb.5,2017(Sun)

千林大宮・グロワールと十紀和の画像↑先週から旦那様のお仕事、ついに(土)にお仕事入り始めたので、神戸に(土)(日)でのお泊りは…難しくなりました。 しかも、毎晩真夜中過ぎの帰宅で、お疲れ気味…。
だから、1月最終週の(日)は、私のお腹は10ヶ月臨月に突入していましたが「私が大阪に4時間くらいだけ帰るので、ゆっくりして!」と言い張って、朝から食事の下準備をし、大阪のお家に食材持って帰りましたよ☆

お家に着くまでに、大好きな和菓子屋『十紀和』さんに寄って和菓子を購入したら、女将さんたら「へ? え?えっ~?産まれたの??」って、大阪に居るはずがない私の姿に大驚き(笑)
3~4軒隣りのパン屋『グロワール』さんにも寄って、パンを数個購入。

他にも御近所さんや、商店街の店主さん達やカフェのスタッフさんやらにも会えて、1ヶ月半ぶりの大阪では、旦那様と2人で久々に自宅での水入らずな食事時間を持てたり、楽しい数時間を過ごせました☆

↓ブログを更新しないでいると、あっという間に2月に入っちゃった~(焦) 巻き寿司9合分の画像↑2017年の節分は2月3日でしたね☆
朝から母は酢飯9合を作り『恵方巻』用にと具材を用意し、近所に住む兄嫁ちゃんが「節分の日は、午前中にお寿司を巻きに行きます☆」と言っていたので待っていましたよ~☆

兄嫁ちゃんにくっついて、学級閉鎖で自宅待機中の姪っ子ちゃんもお手伝いに来ていました。 巻寿司隊が大勢いるということだし、私は自室にて独り他の作業をすることにし、今年は食べる側になることにしたよ~楽チン♡♡♡
↓お昼前、呼ばれて1Fに降りると、16~17本の巻き寿司が完成していました☆ 巻き寿司9合分の画像↑コレ、兄家の夕食用にとの、お持ち帰り『丸かぶり用恵方巻』と『カット済巻き寿司 & サラダ巻き』♡♡♡ 巻き寿司9合分の画像↑コチラは、両親と私の夕食用の『丸かぶり用恵方巻』と『カット済巻き寿司 & サラダ巻き』
あ?あれ?なんだか兄家との量がおかしくない? 少ない…ような(涙)
まぁ、いいか…食事の際には、巻寿司にイワシとお澄ましがあるはずだし…。
今年の恵方は『北北西』でしたね☆

では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 1月27日(金) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『牛肉と玉ねぎの甘辛生姜炒め煮』『紅白なます』『サラダ』『にゅう麵』『自家製白菜漬け』

★★★ 1月28日(土) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『粕汁(鰤アラver.)』『筑前煮』『サラダ』『自家製白菜漬け』『自家製柚子はちみつのソーダ割』
午前中、歯科医のお仕事に行ってきたよ☆ 久しぶりに午前の出勤。 心地よい疲れで午後はウトウトしてた~(笑)
★★★ 1月29日(日) 大阪での旦那様との昼食献立 & 実家夕食献立↓↓↓ ★★★ 昼献立の画像↑昼食:『筑前煮』『鮭とタラの西京味噌漬け(半切れずつ交換)』『里芋と蓮根の明太サラダ』『牛肉と玉ねぎの甘辛生姜炒め煮』『お味噌汁』
旦那様と2人、自分たちの空間で(お家)水入らず食事は1か月半ぶり~~♡♡♡ やっぱり、落ち着くし楽しかった♪
食後に『無茶々園』さんの伊予柑食べて、タケちゃん先生焙煎の珈琲入れて↓ お茶タイムの画像↑食後お茶タイム:『十紀和』さんの鶯餅と外郎と、私が焼いた『自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキ : 別名 Boozy Fruit Cake/Feeding Cake/Christmas Cake』のごちゃ混ぜお茶タイム☆

独りで大阪に行くので、4時間だけの短時間滞在との約束での決行…あっという間に神戸に帰る約束の時間きちゃった…(涙) 夕食献立の画像↑夕食:『豚しゃぶ』『〆:うどん』『自家製ぬか漬け』
神戸の実家に戻ったら、夕食は両親とお鍋☆
★★★ 1月30日(月) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『筑前煮』『鮭の西京味噌漬け』『里芋と蓮根の明太サラダ』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『高野豆腐の含め煮』『お味噌汁』『自家製白菜漬け』
前日に、大阪の旦那様との昼食に準備したものばかりです。
★★★ 1月31日(火) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑『イワシのフライ』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『自家製ぬか漬け』『自家製ゆかりふりかけのご飯』

★★★ 2月1日(水) 『にじ屋』さんの宅配 & 夕食献立↓↓↓ ★★★にじ屋さんの果物とお野菜の画像↑大阪では、毎週(火)定例でお野菜を購入していた『にじ屋』の片山君に今週も実家宅配してもらえたよ☆
今回は、無農薬リンゴ20個と鳴門金時(里娘)1箱が主な依頼品。 今季の無農薬リンゴが「これにて完全終了」と聞いてかなりショック…(涙)
昨年の異常気象での長雨などでの実の傷みなどで、化学肥料や農薬を使わないお野菜や果物たちへの影響はやはり大きいのですね…。 しっかり最後のリンゴ達を噛みしめていただきます☆ 夕食献立の画像↑『自家製三度豆(冷凍保存)と玉ねぎと焼肉』『粕汁(鰤アラver.)』『長芋の酢の物』『自家製白菜漬け』

★★★ 2月2日(木) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『タラの西京味噌漬け』『小松菜と厚揚げとキノコの煮びたし』『長芋の酢の物』『鯛とワカメの赤出汁』『赤飯(冷凍していたもの)』『自家製白菜漬け』
間もなく37週目突入ですが、お仕事に行ってきました。まだまだ直前まで働けそうな気がする~(笑)
赤ちゃんグッズを最低限購入する資金も稼ぎたいしね☆ 良い職場環境と仲間達だから安心してさせてもらえていると感謝中♪ 夜遅くに帰宅して食卓に夕食が用意してもらえているのも幸せ☆
★★★ 2月3日(金) 節分・夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑『恵方巻(1/2本の丸かぶり)』&『カット済巻き寿司 & サラダ巻き』『イワシの素焼き』『アサリのお澄まし』『自家製紅生姜』『自家製生姜の甘酢漬け(ガリ)』 煮豆の画像↑週末に会いに来てくれる旦那様も好物の『煮豆』の大豆(500g)を戻していたので調理開始☆

★★★ 2月4日(土) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑『鶏の水炊き』『〆:雑炊』『自家製漬物』
あ、鶏肉が全く見えない~(笑)白ネギは父の畑、白菜は兄家のお庭(元・父の畑)でできたもの。
私のお腹の赤ちゃんも37週目突入☆ 午前中はお仕事に行ってきたよ☆
午後は強い睡魔に襲われて3時間も眠ってた~!! 目が覚めたら夕食の時間でした(笑)
★★★ 2月5日(日) 旦那様の来訪・昼食 & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 昼食献立の画像↑昼食:『お好み焼き(ネギ焼 & イカ豚ミックス焼き)』『自家製紅生姜』 昼食献立の画像↑お昼前に神戸に到着した旦那様との昼食は『お好み焼き』とビール☆
私も朝からキャベツ1.5個分刻みましたよ~☆ わが家のお好み焼きの量は何人分だろう?って驚く量を焼きます。(旦那様に2枚はお持ち帰りしてもらいますが。) 夕食献立の画像↑夕食:『鯛と鰤のお刺身』『煮豆』『ふろふき大根 & 蒟蒻/w 母の特製肉味噌(柚子風味)』『柚子蕪』『豚汁』『蕪のぬか漬け』
今夜の夕食のオカズや明日以降のわが家の煮物を今朝に作り、旦那様にはお持ち帰りしてもらいましたょ。
また1週間後まで会えないし…お泊りもできない忙しさなので。 寂しいなぁ。。。
今日は旦那様と一緒に3キロちょっとのお散歩をしてもらったよ。 もういつ産まれてもOK☆ でも、旦那様が駆けつけられるタイミングになってくれると嬉しいんだけどねぇ~☆

そろそろ寝ます☆ 今週も楽しい1週間になりますように♪ おやすみなさい☆

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久々のカフェデート♥ & 食事備忘録

Jan.26,2017(Thu)

カフェ・フクモナの画像↑土曜の夕方からお泊りで会いに来てくれた旦那様と、日曜の午後に車で10分くらいの御近所カフェ『fukumona(フクモナ:29)』さんへ、わずか1~2時間だけだけど久々にデート気分でカフェタイムにお出かけしました~♡♡♡ カフェ・フクモナの画像↑神戸市北区の空模様は雪混じりの雨(”みぞれ” って言うのかな?)が降ったりやんだりで寒かったけれど、カフェの中は薪ストーブがあって、とっても優しい暖かさで心地よかったですよ♪ カフェ・フクモナの画像↑旦那様のお仕事は、毎年 1月から徐々に忙しくなり始め、2・3月は休日も出勤となってしまうくらいの繁忙期中の繁忙期に突入してしまいます…。 年始から週末土・日に里帰り中の私の実家・神戸にお泊りで通えるのも、もしかしたら今回で最後かも。。。なんだか切ないなぁ。。。(涙)

こうやって2人でゆっくり静かにお外で『カフェタイム』とか『外食』なんてできるのも「今回で暫しのお預けになるのかな~?」なんて思いながらの一時でした☆

とっても素敵な食器たち(旦那様のカップは店主奥様の手作りカップ)で頂く、丁寧に1杯ずつドリップして入れてくれる珈琲も手作りケーキも美味しかったです~♪

では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 1月19日(木) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『粕汁(鰤アラver.)』『小松菜と厚揚げとキノコの煮びたし』『紅白なます』『ぬか漬け:古漬けを塩抜きし生姜とお醤油で軽く味を調えたもの』

★★★ 1月20日(金) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『鰤の照り焼き』『父の畑のほうれん草と玉ねぎのベーコン炒め』『そぼろご飯 /w 自家製紅生姜』『お味噌汁』『自家製ぬか漬け & 沢庵』

★★★ 1月21日(土) 旦那様・お泊り & 夕食献立↓↓↓ ★★★自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキの画像↑今週も、夕方には神戸の実家に旦那様が会いに来てくれる予定だったので、先日焼いた『自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキ : 別名 Boozy Fruit Cake/Feeding Cake/Christmas Cake』を両親と私の3人でお味見♪
味見しなくても大丈夫なのはわかっているので、たんに食べたくってのフライング(笑)
今回は、焼き上がったケーキを泥酔させるほどの洋酒を飲ませていないのですが『Boozy Fruits:ドライフルーツの洋酒漬け』がギッシリと入っているので、妊婦さんになってから禁酒となっている私には、久々にお口から鼻に抜けるほどの洋酒の薫りが楽しめるケーキ♪
アルコールの味は好きなのに、身体がアルコールを全く受け付けず、わずかなアルコールでも反応する父に先に試食させ、アルコールの検知テストする娘(笑)
あ~美味しい♪ オーブンで焼いているうちにアルコール抜けていると信じているよ♪ 十紀和の大福の画像↑夕方、旦那様が来てくれました☆ 今週も大好きな大阪・千林大宮の和菓子司『十紀和』さんの和菓子たちと、十紀和の女将さんの気遣いの伝言と一緒に♪ 夕食の画像↑夕食:『すき焼き』
約1キロのお肉もお野菜も完売~☆ でも、〆のうどんまでは行きつけず…。
食後に『十紀和』さんの和菓子を頂きましたよ~☆
★★★ 1月22日(日) 旦那様・お泊り 昼食 & カフェデート & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 昼食献立の画像↑昼食:『すき焼きうどん』(←前夜の『すき焼き』の残り出汁で。) フクモナの画像↑カフェデート:昼食後、車で10分くらいの御近所カフェ『fukumona(フクモナ:29)』さんにて、食後のお茶とデザートを楽しみました☆ 夕食献立の画像↑夕食:『中華風えび天』『お野菜たっぷりワンタン』『自家製ぬか漬け & 沢庵』
母が全部用意してくれたのと、作り方を教えてもらったよ~☆
あ。。。
『 Boozy Fruit Cake』を旦那様に食べてもらうタイミングが無かった…。
次週に持ち越しですな!!(笑)

★★★ 1月23日(月) 兄家からのお土産・夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像↑週末(土)(日)にかけて、兄家一家は兄嫁ちゃんの実家・福井県に帰省していました。 そして(日)の夜遅くに神戸に帰ってきて、福井銘菓の冬の御菓子『丁稚羊羹(水羊羹)』や『胡桃羽二重餅』や、私が里芋の中でも一番好きな『大野里芋』など沢山のお土産を翌日に届けてくれました~☆

↑そして☆ 「茹でているけど、カニを買ってきましたので、夕食に一緒にお鍋にしましょう!!」と、お誘いを頂き、実家に兄嫁ちゃんがカニ4杯と一緒に登場♪ 夕食献立の画像↑兄嫁ちゃん、母に出刃包丁を出してもらって、すっごく手際よくカニをバラしていく!!
兄嫁ちゃん、お魚だけでなくカニも上手に捌けるから尊敬~☆
夕食献立の画像↑写真を撮り忘れちゃったけれど、カニ味噌の詰まった甲羅はストーブの上で焼きました☆
お鍋の〆は、カニのお腹の身をたっぷり入れての『雑炊』
午後からまた雪になると言っていた通りの外は雪。 寒さも吹き飛ぶ『お鍋』美味しかった~♪ 御馳走様でした~♪ にじ屋さんの車の画像↑そうそう、この日はね、火曜日の千林商店街でのお野菜の移動販売『にじ屋』さんが、丹波方面に仕入れに行かれていた様子で「雪のため、お野菜仕入れが少なく~」て連絡とともに、雪景色の写真を添えて送ってくれましたので、勝手に(笑)転用☆

こんな雪の中、先週も今週も『にじ屋』さんの片山君は相棒車『にじ屋号』と頑張っているんだなぁ~(感謝)
今週はわが家、随分悩みましたが…にじ屋さんにお野菜宅配をお願いするには量が少なすぎるのと、受け取りの日に出掛ける用事があるのでスキップになります。
★★★ 1月24日(火) 夕食献立↓↓↓ ★★★ 夕食献立の画像『さごしの西京みそ漬け焼き』『三つ葉のお浸し』『高野豆腐の含め煮』『紅白なます』『お味噌汁』『自家製浅漬け』

★★★ 1月25日(水) 『無茶々園』さんの伊予館 & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 無茶々園の伊予柑の画像↑午前中に2週に一度ペースでメンテナンスで通っている鍼灸治療に行ってきました♪
お昼を回って帰宅したら『無茶々園』さんの無農薬有機栽培の『伊予柑』が届いていた~☆
早速食べたら、やっぱり期待を裏切らない美味しさ~☆
毎年、晩秋から暫くは『無茶々園』さんの各種旬を追っての柑橘類に始まり、初夏の梅仕事までこうやって季節を感じさせてもらえるのよね~♪ 夕食献立の画像↑夕食:『焼き大羽イワシ』『春雨サラダ』『ふろふき大根 & 蒟蒻 w/母の手作り柚子肉味噌』『水菜の焼き雑煮、お澄まし仕立て』『自家製白菜浸け & 沢庵』
『母の手作り柚子肉味噌』が大好きです♪ ご飯につけても、お野菜につけても美味しい~♪
★★★ 1月26日(木) タケちゃん先生の焙煎珈琲 & 再会 & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 竹ちゃん先生の焙煎珈琲豆と再会の画像↑里帰り中、気ままに出勤させてもらっている前職の歯科クリニックの勤務医・タケちゃん先生に、今月もコーヒー豆の焙煎をお願いしていました。
ますます『歯科医』『バリスタ』『珈琲ロースター』のどれが本職か趣味かわからなくなってきているタケちゃん先生から、昨晩「焙煎したよ~♪」と連絡があったので、本日は出勤予定ではなかったけれど、焙煎仕立てのコーヒーを味わいたく、午後からクリニックに豆を引き取りに行ってきました♪

そしたらね、元・受付嬢の M-chan がいた~☆

お菓子作りが上手で、勤務中は、よくお菓子を作ってきてくれてた M-chan が!!
結婚して東京に居ると思っていたのに、なんと大きなお腹で座ってた~‼
12月末から里帰り中なんだって!! よくよく聞いたら、私の予定日の4日後が予定日ですって☆ ただ今、私が35週5日目、M-chanが35週1日目。
同じく男の子の出産予定☆

ちょっと嬉しくなって、一緒に写真を撮ってみたよ♪
↑写真、左の背の高い方:私 / 右:M-chan。
タケちゃん先生のコーヒー豆のお陰で、嬉しい再会ができました♪
勿論、好みの焙煎具合に仕上げてくれるタケちゃん先生のコーヒーは GOOD☆ 夕食献立の画像↑『山垣畜産のコロッケ & ミンチカツ』『春雨サラダ』『黒豆煮』『自家製白菜浸け & 沢庵』
コロッケもミンチカツも目の前にたっぷり揚げられていたのに…もっと食べたかったのに……お昼に食べすぎて、夜は各1個づつで自粛してみました…。
さて、今夜は少し遅くなってしまいました…そろそろ寝なきゃ☆ おやすみなさい~☆

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にじ屋さん、無茶々園さん、Boozy Fruits Cake

Jan.18,2017(Wed)

にじ屋さんの果物とお野菜の画像↑今朝も『にじ屋』さんの店主・片山君がお野菜と果物を届けてくれました~♡♡♡

無農薬で美味しい『長芋』を忘れて来てたけど、葉っぱ付き大根を持って来てくれたので大感謝♥
今週は『農薬・化学肥料不使用リンゴ20個買い』がお目当て~☆
にじ屋さんが扱ってくれている "長野県の下川さん" のリンゴは、酸味・甘味がぎゅ~っと濃縮されていて、とにかく美味しいの♪
桃や葡萄もシーズン中は稀に見かけて、食べてみたけど絶品☆ 愛情が濃縮されてそう♪
↓『にじ屋』さんが実家のインターホンを鳴らしてくれた時、私、本来ならクリスマスの 2週間~3ヶ月前に焼いて、クリスマスまで熟成させる『自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキ』を焼く準備をしていたのですが…。
2013年と2014年にMDG産バーボン・バニラビーンズで作った『ピュア・バニラエクストラクト』の蓋がどうしても開かず…四苦八苦してた最中の『にじ屋』さん登場でスッゴク助かった~♪ 食材たちの画像2013年12月漬け込みの『Boozy Fruits:ドライフルーツの洋酒漬け』を使い切り、少しだけ2015年漬け込みも混ぜました。
今回のナッツ類には、ピーカンとアーモンドにヒマワリの種を加えて、Boozy Fruits にも『自家製マーマレード』を追加。
生地に混ぜ、焼き上がり後にもケーキに飲ませる洋酒は『Wild Turkey 12 years old』バーボンウイスキーのリミテッド・エディションで、私が15年くらい前に頂いた時点で既に何十年か経過していて、ラベルのターキーも空を飛んでいるレアもの★ 無茶々園の無農薬レモンとポンカンの画像『自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキ』が焼き上がる直前に、またもやインターホンが鳴り、届いたものは↑↑↑『無茶々園』さんの無農薬有機栽培の『ポンカン & レモン』♥
スグに箱を開けて、玄関で味見しちゃう~♥ 美味しいぃ~~~♥ 自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキの画像↑ポンカンを味見していたら『自家製ドライフルーツの洋酒漬けパウンドケーキ : 別名 Boozy Fruit Cake/Feeding Cake/Christmas Cake』も焼き上がり(あ~、嬉しい忙しさ♪)良い香り~♡♡♡

本当なら毎週、ウイスキーやブランデーなどをケーキに飲ませ続けて~3ヶ月くらい酔っぱらわせては寝かしつけてを繰り返し、大人の休日のためのケーキに仕上げたいところだけど、妊婦の私に食べられないものを作るのも嫌なので、今回は焼く前の生地にドバっと入れ、焼き上がりには軽く表面に塗っただけ♪
週末に旦那様が来てくれたらお茶入れて皆で食べよっと♪
このケーキに混ぜた『Boozy Fruits:ドライフルーツの洋酒漬け』には『無茶々園』さんの無農薬レモンの皮や、甘夏マーマレードも入っています♪ 無農薬フルーツたちの画像↑『にじ屋』さんのリンゴにお野菜♪『無茶々園』さんのポンカンにレモン♪ 大好きな『Boozy Fruit Cake』と、それぞれの良い香りに囲まれた午前中で大満足の幸せな時間だわ~♥
午後は、出産予定の病院での『母親学級』とかに初めて行ってきましたょ。
只今 34w4d なので、37週を過ぎたらいつでも生んでいいとのこと。
今年の2月3日節分の豆まきを済ませた翌日以降から OK ってことね☆

では、本日も『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 1月15日(日) 旦那様・お泊り 昼食 & 夕食献立↓↓↓ ★★★ 初雪の画像↑旦那様がお泊りに来てくれた(土)の夜から降り始めた雪は、翌朝うっすらと積もっていました。

この日は、本当はね…旦那様が夕方に大阪にお仕事に戻ってしまう前に、仲良し後輩ちゃん(blog『シュナ犬とあたしのHAPPY LIFE』)の新居で、京都伏見の友人 Asa-chan と 一緒に遊ぶ予定だったんですよ。。。 でも、結局は雪に振り回されての中止(延期)となってしまいました。。。残念。 昼食献立の画像↑昼食:『寄せ鍋』
こんな寒い日は、お鍋がいいですね☆ 薄く味をつけたお出汁に『鯛、鮭、えび、鶏団子など』を入れて、取り皿にはお好みで『おろし生姜』や『原稜郭さんの黒七味』 昼食献立の画像↑〆は『お饂飩』☆

食後は出掛ける予定がキャンセルになったので、オコタでゴロゴロ~っと過ごして、旦那様を最寄り駅までお見送りして。。。(また1週間後かぁ…寂しいね。) 夕食献立の画像↑夕食:昼食の残り『寄せ鍋出汁でのうどんすき』『ポテサラ』『もずく酢』『母の白菜漬け』での軽い夕食☆

★★★ 1月16日(月) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像『鰤アラ大根』『菊菜の胡麻和え』『もずく酢』『お蕎麦』『母の白菜漬け、沢庵、昆布巻き蒲鉾』
『鰤アラ大根』の大根は、先週にじ屋さんが持って来てくれた小さな大根をカットしない丸使いなので、私のお皿には「大根2本入ってます!!」って感じ(笑)
★★★ 1月17日(火) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像↑『鶏のから揚げ(骨付きレッグ1本分)』『マカロニサラダ』『紅白なます』『お味噌汁』『ぬか漬け:古漬けを塩抜きし生姜とお醤油で軽く味を調えたもの』

★★★ 1月18日(水) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像『カレー』『自家製らっきょう漬け』『マカロニサラダ & グリーンサラダ』

明日の(木)は、午後からお仕事行ってきますので、今夜はそろそろ寝ま~す☆
明日も良い一日になりますように♪ おやすみなさい☆

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里帰り中のお正月☆食事備忘録

Jan.14,2017(Sat)

2017年のお正月は、私が神戸の実家に里帰り中のため、私は神戸で両親と、旦那様は京都・伏見のご実家で迎えるという形になりました。
昨年2016年のお正月は、旦那様と初めて2人だけで迎え、お節料理も一人で全て作ったのでしたが『2016お正月のお節料理備忘録』、今年は神戸の実家で母と一緒に役割分担で作り、なんとも楽チンでした~♪

大晦日、元旦~三ヶ日は、御近所に住む兄家族も(昨年9月末に3女が生まれて5名に増員!!)朝食以外はずっと一緒に食事をしたので、私には神戸の実家では初めての体験となる、とにかく賑やかなお正月となりましたよ☆

では、年始早々ため込んでしまった『食事備忘録』を綴っていきま~す☆↓↓↓

★★★ 1月1日(日) 元旦の朝・昼・夕食のお正月料理↓↓↓★★★ お節料理2017の画像朝食:↑実家の母は、私が生まれる前から、毎年大晦日の朝から御煮しめ類も焼き物もパッパと作って、お重箱に詰めてしまい、午前中にはお正月を迎える全ての準備が完了し、午後はの~んびりと過ごしています。

里帰り中の私、遅れを取るまじと頑張ってみるのですが。。。母のスピードには付いていけずでしたが、こんな感じで無事に一応は午前中にお重箱にお節料理を詰めたもので、2017年のお正月を迎えることができました☆

★★★ 一の重(祝い肴) ★★★
↑奥から『昆布巻き(購入品)』『栗の甘露煮(購入品)』『黒豆(金箔のせ)』『紅白蒲鉾(忠小兵衛)』『数の子』『田作り(ごまめ)』『伊達巻』

★★★ 二の重(焼き物など) ★★★
『ブリの照り焼き』『海老のうま煮』『棒ダラ(購入品)』『出汁巻き卵(松型)』『エソの牛蒡巻(忠小兵衛)』

★★★ 『三の重(煮物など)』 ★★★
↑『干椎茸の含め煮』『小芋、金時人参、大根、蒟蒻の炊き合わせ』『蓮根煮』『筍煮』『蕗の青煮』『高野豆腐の含め煮』『絹さや(彩り用に高野豆腐の煮汁でさっと煮)』

★★★ 『小皿の酢の物類』 ★★★
『紅白なます』『柚子かぶら』『酢蓮根』『叩き酢牛蒡』

★★★ 『元旦のお雑煮』 ★★★
お節料理2017の画像↑神戸の実家は元旦が『丸餅 & 子芋、大根、金時人参、紅白蒲鉾入りの白味噌仕立てのお雑煮 & 柚子皮あしらい』となります。

2日目が『水菜と焼餅のお澄まし』となります。
御鏡餅もお雑煮用のお餅も神戸の実家は30日午前に作ります。
★★★ 『兄家の三女の生後100日目の "お食い初め”』 ★★★
お食い初め膳の画像↑な~んと、なんと!! 昨年9月末に生まれた兄家の三女(私の姪っ子ちゃん)の100日目の『お食い初め』が元旦に重なりました♪

『お食い初め膳』用の煮物は、お節料理からとなりました☆ お食い初め膳の画像↑『お食い初め膳』:『鯛の尾頭付き』を兄嫁ちゃんが上手に焼き、『お赤飯』を作り、『鯛のお澄まし』、『香の物(梅干しと白菜漬けは母のお手製)』での、家庭で作る心のこもった『お食い初め膳』で、実家で皆で姪っ子ちゃんを囲んでのお祝い☆
2月に生まれる予定の私の赤ちゃんと同学年の従姉弟ちゃんになるんだね~♪

私は、神戸の実家で朝食のお節料理 + お雑煮を済ませた後は、旦那様の待つ京都・伏見の実家へ向かいましたよ♪
年末から京都帰省していた旦那様が京都駅まで迎えに来てくれて、伏見の実家にはお昼過ぎに到着。 お義母様と義妹・Sちゃんにご挨拶を済ませた後は、早速~♡↓ お節料理2017の画像↑旦那様の御実家は、ここ数年『がめ煮(筑前煮)』『栗きんとん』『お雑煮』以外のお節料理は予約購入☆
私、昨年生まれて初めて憧れの購入『お節料理』を目にし、口にし、実に満足しました☆

↑昼食:今年も憧れの綺麗で華やかな『お節料理』を、お義母様が作ってくれた『がめ煮(筑前煮)』『栗きんとん』『お雑煮』とともにいただけました♡

旦那様の御実家のお雑煮は元旦が『大根、金時人参、里芋、紅白蒲鉾に結び三つ葉あしらいのお澄まし仕立て(焼かない丸餅)』、2日目が『大根、金時人参、紅白蒲鉾に丸餅の白味噌仕立て + 三つ葉と糸鰹のせ』で、昨年は2日目にご挨拶に行きましたから、今年は初めて『お澄まし仕立て』を頂けました♡ お節料理2017の画像↑夕食:『カニ鍋(白みそ仕立て)』を、旦那様、お義母様、義妹・Sちゃんと一緒に頂きました☆
そういえば、神戸の実家も今年の元旦は『カニの水炊き鍋』って言ってた~♪

旦那様の実家で昼食 & 夕食を御馳走になり、嫁っ子の私は、ただただ座りっぱなしの楽チンさせてもらうグ~タラ嫁で元旦を過ごさせてもらいましたよ☆

夕食後は、私の里帰り先である神戸の実家へ旦那様と一緒に行き、旦那様が元旦の夜から三ヶ日目まで、私とお腹の赤ちゃんと一緒に過ごしてくれましたょ♪

★★★ 1月2日(月) お正月2日目の昼食 & 夕食献立↓↓↓★★★ お節料理2017の画像朝食:↑元旦と同じ『お節料理』を旦那様がまだ食べていないので、元通りに詰め直ししたものと、神戸の実家は2日目のお雑煮はシンプルな『水菜と焼餅のお澄まし仕立て』となります☆

今年は私も兄嫁ちゃんの義姉もアルコールが NG なので、旦那様と母が2人で美味しそうにお屠蘇を楽しみながらの2日目スタート☆ 宝塚・菅屋の金覆輪の画像お茶菓子:↑年末に後輩ちゃん & タケちゃん先生と宝塚に遊びに行ったときに購入した『宝塚・菅屋さんの金覆輪』をお茶菓子に頂きました☆(コレ、美味しい~♪) お節料理2017の画像昼食:↑兄家族(兄、兄嫁ちゃん、8歳姪っ子ちゃん、6歳甥っ子くん、3ヶ月姪っ子ちゃん)も来て、両親、旦那様 & 私の総勢8名。

ワイワイ言いながら『お節料理』と『汁椀:お蕎麦やお饂飩』を食べ続けたら、お節料理の詰め直し用も底をつき始め欠品続出~☆ お節料理2017の画像夕食:↑お重箱には詰めなおせなくなったので『お節料理』の残り + お子ちゃま達も喜ぶ『フライ系:エビフライ & サーモンフライ & オニオンリング /w 自家製タルタルソース
昼食後から母と義姉と一緒にフライの仕込みをしたけれど「絶対に多すぎる…残る量だぞ~(苦笑)」って思っていたのに、見事にエビの尻尾まで完売!!(笑)
★★★ 1月3日(火) お正月3日目の昼食 & 夕食献立↓↓↓★★★ お節料理2017の画像↑お正月3日目は、特に決まったお雑煮はなく、お節料理のお煮しめを使って、干瓢などを足して『巻き寿司』をお重箱の中に詰め、お昼ご飯に食べることが多い神戸の実家。

今年も母の手作り『巻き寿司』へのリクエストと期待が当然のように家族皆もっているので、朝から母が酢飯と具材を用意していました。
今年の『巻き寿司』は、兄嫁ちゃんが午前中に巻きに来てくれて、8歳と6歳の姪っ子ちゃん & 甥っ子くんも「巻く~☆ 巻きたい~‼!!」となり。。。(笑)

寿司飯も具材も母が用意してくれたものだし、お子ちゃま達がどんなにグチャグチャに巻いても、味にはそれ程大きく支障は出ないと信じ「出来上がりがどんなことになるだろうか?」と一瞬は思いつつも、お子ちゃま達にお任せすることにして、私は何もせず~。(楽チン楽チン♪ 笑)

↑でも、出来上がり見たら「私が巻くよりも上手ではないの~??」ってくらい、上手に巻けてる!! お節料理2017の画像昼食:↑『巻き寿司(サラダ巻き & 梅きゅうりも有り)』『鯛の赤出汁』『新生姜の甘酢漬け(ガリ)』『紅生姜』『母のお手製・白菜の漬物』『お節料理の残り色々』
お子ちゃま達が「コレ、私が作った~」「僕が作ったやつ~」ってずっと言いながらの昼食。(笑)
ありがとちゃん♪ 美味しかったよ☆
昼食後、旦那様は大阪に帰る予定だったので(ショボ~ン)、週末までのオカズを数品詰めて持って帰ってもらいました…。 お節料理2017の画像夕食:↑『巻き寿司』『お節料理』などの残り『ハム & サラダ』『粕汁(鰤アラver.)』OR『お澄まし』

ず~っと、食べっ放しになる神戸の実家の三ヶ日…外からの来客がなく、家族だけが集まってだと流石に3日目の夜は特に何も作らず『粕汁』や『お澄まし』だけ作って、とにかく皆でワイワイ言いながら食べて喋って過ごすのみ☆

幼少の頃からのことだけど…よく食べた三ヶ日でした☆
体重計のるのコワイ…(笑)
★★★ 1月4日(水) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像↑『鶏の水炊き』『自家製・ぬか漬け』 夕食献立の画像↑『〆の雑炊』
両親と私、3人で久々に静かな夕食のような。。。(笑)
元気なお子ちゃま達がワイワイ言いながらの食卓も楽しかったけど、久しぶりにゆっくり落ち着いて味わいながら食べられた気がする~(笑)
本当は、この日から里帰り中に都合よくお世話になっている前職の歯科医院に初出出勤する予定だった私ですが、どうも風邪を引いたようで…お休み☆ 私のいつもの風邪引きの時のパターンだけど、3度の食事の時間以外 約20時間爆睡~☆
★★★ 1月5日(木) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像↑『水菜のお雑煮』『お節の残り』

神戸の実家では、普段から昼食もしっかりと『定食風』とか『セットメニュー』的なボリュームで食べるので、お正月の三ヶ日以降は、夕食を軽く済ませることにし「お買い物に行かない & 作らない & 有るもので済ます」をテーマにしてみました(笑) 甘酒の画像↑「作らない」とは言いつつも『甘酒(麹の甘酒)』をお昼頃に作り始めた私。
約10時間の掘りごたつの中で発酵を終え、夜寝る前に発酵止めの火入れをしました♪ 翌日からの『おやつ』or/and『朝食の一品』となります♪

★★★ 1月6日(金) 『甘酒』&『スジコン』仕込み & 夕食献立↓↓↓★★★ 甘酒の画像↑朝食の後にホッコリ♪しながらの『甘酒(麹の甘酒)』タイム☆
お砂糖を入れていないって信じられない甘味☆ おろし生姜を加えると更に甘みが前に出てくるし、美味しさも UP!!

兄嫁ちゃんが「”酒粕の甘酒” を毎日作って飲んでるけど、”麹の甘酒” は飲んだことがない。」って言っていたので、お裾分けしたよ☆ スジコン作りの画像↑週末(日)(月/祝)にお泊りに来てくれる旦那様との夕食とお持ち帰りオカズになる予定の『スジコン』を作り始めています。
蒟蒻3.5丁 + 何度も煮込んでは冷まして脂を固めては取り除いたスープとスジ肉 + 父の畑の白ネギ10本くらい入っている状態。 父の畑の白ネギの画像↑父が白ネギを追加で畑から収穫してきてくれたので、まだ白ネギを投入しようとする私。
まぁまぁ大きなお鍋なんですけどぉ。。。あふれそう(笑) スジコン作りの画像↑結局、白ネギ追加は5本だけ入って、こんな感じで煮込むのみ♪ 夕食献立の画像↑夕食:『大羽イワシの素焼き』『柚子かぶら』『黒豆煮』『父の畑のほうれん草の胡麻和え』『お味噌汁』『母のお手製・白菜漬け』

★★★ 1月7日(土) 仕込み & 夕食献立↓↓↓★★★ おでんの画像↑前日の『スジコン』作りに続いて、今度は旦那様が「食べたい」とリクエストしてくれた『おでん』を仕込んでいます。
全部で17種類の『おでん種』が約8個ずつ入っているので、つまりは8人分かな? 夕食献立の画像↑『肉団子の中華風あんかけ』『グリーンサラダ + 母のお手製・白菜漬け』『父の畑のほうれん草の胡麻和え』『お味噌汁』『お赤飯』(←元旦の”お食い初め”で作ったものを冷凍していた)

★★★ 1月8日(日) 旦那様・お泊り & 夕食献立↓↓↓★★★ 十紀和の大福の画像↑日曜の夕方から、旦那様が来てくれました☆ 大好きな大阪・千林大宮の和菓子司『十紀和』さんの大福と一緒に~ ♥

旦那様には母が作ってくれた『お善哉に焼きもち』も出して、お茶を入れて、私は大福かぶりついてシアワセ~♡ おでんの画像↑夕食:『スジ蒟蒻』『お刺身3種』『柚子かぶら』『にゅう麵』『母の白菜漬け』
大阪では、旦那様が毎日一人でご飯食べているかと思うと切なくなる…。 里帰り先実家でも、こうやって一緒に食べている姿を見ることができると安心します☆
★★★ 1月9日(月/祝) 旦那様・お泊り & 夕食献立↓↓↓★★★ 朝食の画像↑朝食:『ホットケーキ』『果物3種』など …だったのですが、すっかり写真撮り忘れ、午前に兄と兄嫁ちゃんが、私の赤ちゃん用の必需品を買いに行くのに付き合ってくれることになっていて、姪っ子ちゃんと甥っ子ちゃんを実家の両親に預けると聞いていたので、ホットケーキの生地の残りでミッキーのホットケーキを焼いたよ。
私が一向に何も揃えようとしないので、旦那様と兄嫁ちゃんがお正月中にお買い物日時を決めて、兄が車で運んでくれる段取り~(笑)
お買い物から帰ったら、昼食に 8人分のてんこ盛りスパゲッティ―(パスタだけで800g茹でてた)をホットプレートで作っていた姪っ子ちゃんと甥っ子ちゃんと母の写真撮りたかったけど、食事前の「ぎゃ~わぁ~☆ドタバタ~」って状態の騒然に、写真なんて撮る隙もなく、食べることに出遅れないよう必死になるしかなかった~。 おでんの画像↑夕食:『おでん』『酢の物』

夕食も、結局兄家の皆さんも一緒にとなり、大勢で『おでん』を囲むと、あっという間に食事が始まり、写真なんて撮ってるスキやはりなし…。(笑) なので、仕込み中の写真です。 大量に仕込んだ『おでん』もほぼ完売!!
大所帯家族の食卓って「こんな感じなんだろうなぁ~」って年始から実感中(笑)
食後、旦那様が大阪に戻ってしまい…寂しい私。 また1週間後まで辛抱だ…。

★★★ 1月10日(火) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像↑『スジコン』『粕汁(鰤アラver.)』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『忠小兵衛の蒲鉾 & お漬物』

★★★ 1月11日(水) 『にじ屋』さんの宅配 & 夕食献立↓↓↓★★★ にじ屋のお野菜と果物の画像↑大阪・千林では(火)定例のお野菜移動販売のでお世話になっていた『にじ屋』さんですが、もう何度も書いていますが、私の神戸実家ではご近所さん☆ 中学も6年下の後輩だったりで、(火)のお買い物では、時々『にじ屋さん』店主の片山君に帰り道の実家への宅配もお願いしていたことも度々あり、私が里帰り中も、私が要望して、片山君も支障が無ければ、(火)帰り道か翌朝に宅配を受けてくれると言ってくれていました。

神戸の実家では、父が家庭菜園でお野菜を作ってくれているから、大阪にいる時ほどお野菜の種類はお買い物の必要がなくなるけれど、それでもこの冬は、父の畑の冬野菜で白菜と大根、ブロッコリーなどは全滅だったので、そういったお野菜や、にじ屋さんの扱ってくれている無農薬リンゴは格別に美味しさが秀でているので、こうやって届けてもらえると本当に嬉しい~♡♡♡

大根は「私、大根葉が特に食べたいから…」って言えば、大根1~2本分になるサイズで小ぶりの大根を10本前後朝から収穫してくれて、葉っぱが沢山になるようにしてくれる気遣いと優しさは完璧です☆

↑お芋も大好物の私と母、毎日焼き芋を食べ続けるので、今回は箱買い~☆ 大きなお芋だし、2週間は持つかな?(笑) 夕食献立の画像↑『豚のしゃぶしゃぶ』
寒いとお鍋が一番☆ お部屋も心身も温まり、ホッコリ~♪ お正月明けは控えめ量で調整中。
★★★ 1月12日(木) 夕食献立↓↓↓★★★ 夕食献立の画像『粕汁(鰤アラver.)』『にじ屋さんの小松菜で厚揚げの煮びたし』『タコとキュウリとワカメの酢の物』『大根のあっさり漬け』
『粕汁』が好きすぎて、毎日でも食べたい父と私のリクエストで冬は週3ペースで出ます☆
先週出勤予定でしたが、風邪ひきでお休みしたので、この日が今年の仕事始めとなる歯医者でのお仕事してきました♪
★★★ 1月13日(金) 仕込み & 夕食献立↓↓↓★★★ カレー作りの画像↑週末の(土)(日)にお泊りで会いに来てくれる旦那様のお持ち帰りオカズに『カレー』を仕込みました♪

カレーの定番具材4種(牛肉・鶏肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ)+今回はグリーンピース以外に、10種類のお野菜がしっかりと隠れています☆
他にも、スープには、母も私も欠かすことなくストックしているお野菜や果物の種や皮や屑から出汁をとった『タカコ・ナカムラさんのベジブロス』も入っています♪
美味しくできていたらいいんだけど。。。 夕食献立の画像↑夕食:『焼肉』『サラダ』『黒豆煮』『自家製漬物』

↑お正月の『黒豆煮』はすでに完売していましたが、母が再度作ってくれました。 昔から、わが家の『黒豆煮』は、お正月用に900~1200g、お正月明けに再度900~1200gと最低2回は作ります☆
スプーンでお口に何度も運んで頬張る食べ方をするくらい大好物なんです☆
★★★ 1月14日(土) 旦那様・お泊り & 夕食献立↓↓↓★★★
夕方、京都でお友達と会ってから神戸に来てくれた旦那様。 大雪になると前日から言われていて、来てもらえるか心配でしたが、無事に神戸実家に到着。 夕食献立の画像
↑夕食:『サバの塩焼き』『ポテサラ』『もずく酢』『黒豆煮』『白みそ仕立てのお雑煮(大根、人参、里芋、丸餅)柚子仕立て』『お漬物』
『白みそ仕立てのお雑煮』は、旦那様のご実家ではお正月2日目に、神戸の実家では元旦に食べるので、旦那様は今年初の『白みそのお雑煮』でしたよ☆
夜になって雪が積もり始めました…明日の(日)は、昼食後「大阪に戻ってお仕事に出る。」と言っている旦那様ですが、酷く積もらなければ良いのですが。。。

半月分もいきなりため込んでの更新となってしまいましたが…(笑)
ではでは、お休みなさい☆

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Happy New Year!! 2017!!

Jan.1,2017(Sun)

2017年のお節料理の画像

 === ♥新年明けましておめでとうございます♥ ===
皆様の2017年が素敵な輝かしい日々で満たされることをお祈り申し上げます♡

♥ Happy New Year!! 2017 ♥
For everybody in the world♡♡♡
May the New Year fill up days with all things that are Nice & Bright!!!!!
Here, I'm wishing you a Lovely 2017♡

2015年秋に、神戸から大阪(京都人の旦那様)へと嫁ぎ、今までは両親に頼りきっていた色々なことを自分でやっていく日々の家事の中でも、お料理に関しては、このサイト(えりのレシピ)を見ながらお料理することもあったり、もっともっとレシピなどを充実させたいと思いつつも、なかなか PC が開けられず、更新が滞ってしまったりもしていますが…さらに2017年2月中旬頃には、もう一人家族が増える予定で、自身でもどうなるのかわからないのですが、のんびりとですがこのサイトは更新していきますので、今年もお付き合いの程、何卒宜しくお願い申し上げます!

♣今年も美味しい食べ物たちに元気をもらって頑張りましょうね~☆


 =================== ♥管理人@えり♥ ===


♣年が改まり、この『What's New』のページも、 2017年 ページに新調しました!! 今年も冗長な文面にお付き合いくださいましたら幸いです♡

♣昨年(昨日)までの記事は、全て 2013~2016年 アーカイブとして、ページ右横欄にリンクを残しております。

★昨年2016年『What's New』の直接記事リンクをブログなどに貼ってくださっている方がおられましたら、2016年の記事リンク URL が
 『events.html#01-367~#12-443』は→
 『events2016.html#01-367~#12-443』
という風に『2016』を加えていただかないと直接記事には飛べなくなっています…大変申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。
…ど素人が作るサイトはこういう所に勉強不足が露見してしまいます。。。反省
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『えりの食の世界』のあれこれ

Auther: えり
『えりの食の世界』での、日々の出来事や、レシピ公開までの裏話などのあれこれを、2013年から備忘録のように、徒然日記のように…思いつくままに書いています。


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