カリフォルニア州には
世界でも有数の多種多様な民族と文化を有するカリフォルニア州は、食文化も多彩で、食べることが大好きな私には、とても魅力的な州です。また、豊かで健康な自然が作りだす新鮮な空気や清らかな水によって育まれるオーガニックフードのムーブメントは驚くほど進んでいて、日本よりもはるかに進んでいる食に対する安全性の意識の高さにには驚かされました。2年間の滞在期間で私が出会った素敵なレストランや、お店などを紹介しています。
私が訪ねたお店紹介
①San Francisco County (SF city)編 ②Marin County編 ③Napa County編④Sonoma County編 ⑤San Mateo County編 ⑥Santa Cruz County編⑦Monterrey County編 ⑧San Luis Obispo County編 ⑨Los Angeles編 （↑①～⑨の各地域をクリックすると、各地域の先頭にスクロールします）
カリフォルニア州の消費税率(sales tax)は、郡(county)ごとに異なります。 郡によっては市(City)によるチャージがあり、市ごとに異なる場合もあります。 紹介しているCounty①～⑨ごとに、消費税率も紹介していますので参考にしてくださいね。
～☆ ①San Francisco County (SF City)編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«Whole Foods Market» （SF市内6店舗）
私の最高のお気に入りで、愛用のオーガニック，ナチュラルスーパーマーケットです。ローカル食材をサポートしています。デリも美味しいのです！オーガニックの土産品もよく買います。SoMa店を紹介♡ 詳細をみる
«Whole Foods Market» （SF市内6店舗目がOpen!）
2012年8月29日、ついに徒歩15分圏内にWhole Foods Market Ocean Avenue店がオープンしました♡♡♡お気に入りのSoMa店よりも広いかも！ということでさっそくですが、ちょっこと紹介。 詳細をみる
«EUROPEAN FOOD -wholesale & Deli-» （Outer Richmond）ロシア輸入食品卸売りとデリカテッセンを扱うお店です。ロシア人の大親友がロシア料理が恋しくなると、このお店でお惣菜やスープを買ってきました。私のロシア料理との出会いのお店です。 詳細をみる
«JITRA -Thai cuisine-» （Lakeside）私が住んでいた家から徒歩15分くらいの距離だったこともあって、月に1度は通っていました♪タイ料理はSFに来て初めて食べたのですが、美味しい!!!SFには沢山美味しいタイレストランがあります！ 詳細をみる
«Fresca -Peruvian cuisine-» （SF市内３店舗）SF市内に３店舗あります。私はペルー料理は全く無知ですが、日本文化の影響も受けているらしく、所々に日本で口にする料理が出てきます。そしてお味も日本人の舌には合うと思います。 詳細をみる
«BULLS HEAD Restaurant» （West Portal）バッファローのお肉も取り扱うステーキとハンバーガーの専門店。お肉の種類も豊富で、オーガニックのお肉もあります。私はバッファローのハンバーガーと、豊富なサラダバーのスタイルが気に入っています。 詳細をみる
«Paradise Pizza & Pasta -Italian Restaurant-» （West Portal）近くに住み、ほぼ毎日お店の前を通って気にはなっていたにもかかわらず、SFを去る直前までなかなかいけず、いざ行ってみると美味しかったです！！とてもアットホームで、かなり穴場なイタリアンでした！ 詳細をみる
«Bursa -Mediterranean Cuisine-» （West Portal）小さなレストランですが、とてもアットホームで居心地の良いレストランです。地中海近隣の中東諸国のお料理は、野菜や果物、魚介類とバラエティー豊かで、お味もなかなかのものです！！ 詳細をみる
«Harris' Restaurant -Steakhouse-» （Nob Hill）おススメです♪同じ通りには他にも２店舗（Prime RibeとRuth's Chris）ステーキハウスがありますが、ステーキハウスなら、HarrisかPrime Ribeがイチオシのおススメです！ワインも良い物を揃えています。 詳細をみる
«McCormick & Kuleto's -Seafood-» （Fisherman's Wharf）観光目的でのロケーション、雰囲気などは素敵なお店だと思います。食事はまぁまぁかな？ここのクラムチャウダーとスイーツは好きなので、よく家で食事をした後でデザートとアルコールを楽しみに通いました。 詳細をみる
«Alioto's Restaurant -Seafood-» （Fisherman's Wharf）観光地のレストランはロケーションや雰囲気などはいいですが、お味は最初は美味しいと思っても味が濃いくて、食べ終わる頃には疲れてしまいます。でも、上手く使い分けることが出来れば楽しめますよね？ 只今作成中
«Scoma's Restaurant -Seafood-» （Fisherman's Wharf）やはり観光地…サンフランシスコらしいお料理は沢山あります。ゴールデンゲートブリッジを渡ったSausalitoにも同じ名前のお店があります。私はそちらの方が好きです…姉妹店なんですって。 詳細をみる
«Waterbar -Seafood New American-» （SOMA）ベイブリッジを目の前にとても素敵な景色を楽しみながらシーフード料理を楽しむことが出来ます。なかなかオシャレなレストランです。只今作成中
«Cliff House SUTRO'S» （Outer Richmond）住んでいた所から車で１０分、昼でも夜でもオーシャンビーチに行き、車を止め、そこからCliff Houseを目指してビーチを散歩し、デザートとワインやカクテルを楽しんだ場所です。サンセットタイムは最高です。 只今作成中
«King of Thai Noodle House» （North Beach/Telegraph Hill）タイ人の友人達が「自国のレストランよりも美味しい！」って連れて行ってくれたタイ料理のレストランです。タイ人の方達用にちゃんと別にちゃんとしたメニュー表までありました。（苦笑） 只今作成中
«Gaylord India Restaurant» （Financial District）神戸に住んでいるときは、乗馬仲間や友人にインド料理好きな方がいらして、よくご一緒させていただいたほどインド料理は好きです。ふとSFでインド料理を食べていないことに気がつき、行ってみました。 只今作成中
«FUKU SUSHI -福寿司-» （Japantown）お味は普通。ここは日本じゃないから仕方ないですね。でも大将（Nobuさん)はすっごく優しい方で、粋なサービスと心配りが最高！カウンターに座ると本当に楽しくお食事ができます。コレは日本以上！ 詳細をみる
«Trattoria Pinocchio» （North Beach/Telegraph Hill）ノースビーチを歩き回ってお腹ペコペコで、なんとなく目に付いたイタリアンのお店。ロケーションとサービスは良かったです。お味は普通でしたが、スタッフの方達がすっごく陽気でした。 只今作成中
«La Vie -Vietnamese Restaurant-» （Outer Richmond）ベトナム料理のお店でちゃんと食べるのはここが初めて。何をどんな風に食べたらいいのか尋ねたら「コレを食べてみてごらん。コレはこうやって、あれをつけてごらん」ってとても親切に教えてくれました。 詳細をみる
«Pane E Vino» （Marina/Cow Hollow）ユニオン・ストリートに友人と出かけ、夕食に入ってみたイタリアン・レストランです。おススメです！雰囲気も良く、何よりも美味しかったです！！ユニオン・ストリートに行かれたら試してください！ 只今作成中
«Ferry Building Marketplace & Farmers Market» （Embarcadero）ＳＦで一番大きなファーマーズマーケットが催されています。特に土曜日が有名です。食べ物に囲まれて五感がすべて満足させられます！とっても楽しいです。素敵な週末の時間をすごせます。 詳細をみる
«Noe Valley Bakery & Bread Company» （Noe Valley）土曜日のFerry Building Farmers Marketで出会いました。ここのブラウニーと菓子パン類の虜になり、直接お店に足を運ぶようになりました。SFで出会った一番お気に入りの焼き菓子・パン屋さんです！ 只今作成中
«Edith's» （Lakesaide）お店はSFから東に数百キロ離れたModestoにありますが、私は日曜日のStonestown Farmers' Marketで出会いました。各地Farmers Marketに出店されています。CoffeeやPumpkin Breadがお気に入りです。 只今作成中
«Bi-Rite Creamery» （Mission）日本に連れて帰りたい！美味しいです！私の一番お気に入りのstraus Familyのオーガニック乳製品やローカルの材料、量よりも質にこだわり小さなサイズでも濃厚で絶対に満足できます！イチオシです！ 只今作成中
«Sweet Inspiration» （Castro）友人のお気に入りのケーキとデザートのお店で「タルト系のケーキが美味しいよ！」って紹介してくれました。一見、ケーキやデザートが食べられる感じのお店の雰囲気ではないのですが、ケーキ、ありました！ 只今作成中
«Squat & Gobble Cafe & Crepery» （SF市内5店舗）待ち合わせや休憩にお店を探すのが面倒なときに使用しました。私が不慣れなチップの出し方で大失敗（80％も出す）をした思い出のお店。私のサイト内で“チップについて”注意書き記載するきっかけのお店です。 只今作成中
«the Buena Vista san francisco -Irish coffee-» （Fisherman's Wharf）ツーリストにもローカルにもIrish coffeeで有名なお店です。お店はケーブルカーの通る道沿いで、終点駅の前なので"カンカーンｘ3♪"ってケーブルカーが鳴らす鐘の音が響き、とても風情があります。 只今作成中
«Ghiradelli Square» （Fisherman's Wharf）SFお土産の代表ともいえるギラデリ・チョコレートの工場跡地。創業から100年以上もの歴史があり、チョコ作りは、厳選された豆からチョコが出来上がるまでの全工程を独自製法で自社で行っているそうです。 只今作成中
«Cafe Mandeleine» （SF市内3店舗）日本人でも食べやすいスイーツのお味のように思え、なんとなく甘いものが食べたいけれど、具体的に何が食べたいのか定まらないときに、ここの前を通るとケーキを食べに入ることがありました。 只今作成中
★«The Franciscan Crab Restaurant» （Fisherman's Wharf）
★«PASTA POMODORO» （Noe Valley…他にもたくさん）
★«Ton Kiang -Dim Sum:飲茶-» （Outer Richmond）
★«Market Bar» （Embarcadero in the Ferry Building）
★«Imperial Tea Court -Chinese & Chinese Tea-» （Embarcadero in the Ferry Building）
★«Happy Bakery and Deli -Chinese & deli-» （Westwood Park）
★«Caffe D' Melanio Gourmet Coffee Roastery -Cafe-» （Westwood Park）
★«Ambrosia Bakery -Bakery & Pastry-» （Lakeside）
★«tacolicious -Mexican-» （Marina/Cow Hollow）
★«INO SUSHI -井乃寿司-» （Japantown）
★«Juban Yakiniku House -Japanese style BBQ 十番焼肉-» （Japantown）
★«MURASAKI -日本料理＆寿司 むらさき-» （Inner Richmond）
★«The Old Siam Thai Restaurant -Thai Food-» （Union Square）
…記憶から抜け落ちてしまっているお店もありますが、思い出したらまた追加しますね☆San Francisco County(=City)の*消費税は 8.5% 8.75% ちなみに宿泊税は、15.6% 15.5% が宿泊代に加算されます。
さらに、SFはカリフォルニア州内(おそらく米国内)でも異例で、レストランでの飲食では、飲食代の消費税 8.5% 8.75% に加え、**従業員ヘルスケアー税としてさらに飲食代の4%が加算。（つまり飲食代に対し合計 12.5% 12.75% が加算） さらに、アルコール1杯につき10￠を加算されます。
*（2011年8月から、消費税が一時的に1.0%下がって8.5%になっています。が、すぐに戻ってしまうそうです。2012年の夏か秋頃に0.5～1.0%??↑アップで元に戻ってしまう可能性が大きいようです。） *2013年10月1日より 消費税が 0.25%↑アップ=8.75% になっています。 2011年の税率=9.5％ までは戻りませんでしたが、また変動の可能性はありますね。 （＊情報更新：2014年1月）
**（“従業員ヘルスケアー税＝SF Universal Healthcare Charge Tax” とは、従業員数が20人以上のレストランでは必ずチャージされます。20人以下のレストランやカフェの場合はチャージしたりしなかったりです。）
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ②Marin County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«CIBO» （Sausalito）
Golden gate bridgeを挟んでSan Franciscoの対岸にある街Sausalito。 私のお気に入りSTRAUS FAMILYのソフトクリームや、他にも美味しいデザートをBlue bottle beansのコーヒーと一緒に楽しめます。 只今作成中
«ANGELINO» （Sausalito）
カフェ“CIBO”↑↑は、このイタリアン・レストラン“ANGELINO”から生まれたんですって。このお店は肩肘張らない気さくな雰囲気の中で、美味しいものを堪能できます。自家製スイーツもおススメです☆ 只今作成中
«Scoma's of Sausalito» （Sausalito）
シーフードが楽しめるお店です。お店から見える景色と、クラムチャウダー・スープ、フライド・カラマリ、N.Yチーズケーキ、ランチタイムだけのCrab（カニ）Sandwichがお気に入りです。 只今作成中
«Poggio» （Sausalito）
クラッシックな雰囲気だけど、居心地の良いイタリアン・レストラン。数種類のパンが焼きあがるたびに、「どうですか？」と尋ねてくれますが食べ過ぎると、美味しいメインやデザートが入らなくなりますょ。 只今作成中
«The Caprice» （Tiburon）
とても穏やかで落ち着いた街にある大人のレストランです。眺めもロマンティックで、エンジェルアイランドとサンフランシスコを眺めながらサンセットタイムは何度訪れても最高です。もちろん食事はピカイチです。私の特別な日のレストランです。 只今作成中
«Bovine Bakery» （Point Reyes Station）
Point Reyes Stationにドライに来た時に、ちょっと一息のお茶とお菓子タイムに立ち寄りるベーカリー。焼きあがったパンやスイーツは、お味も見た目もアメリカン・カントリー調の優しい感じ。ホッとしますよ。 只今作成中
★«Servino Ristorante» （Tiburon）…いい感じのイタリアン。晴天なら、デッキのテーブルへ！
★«Caffe Acri» （Tiburon）…ちょっと一息に、ジェラートやラテを楽しんでね。
★«Osteria Stellina Restaurant» （Point Reyes Station）…いつもお昼にしか来たことがないのですが、夜も気になるお気に入りのレストランです。この辺りは、オーガニック畜産農業が行われていて、ベイエリアで見かけるオーガニック農産物は、だいたいこの地域のもが多く、ここの街は、レストラン自体にUSDAオーガニック認証マークが入っているくらい、レストランも食材にこだわり、地元のオーガニック食材を誇りにし、大切にしています。
★«TOMALES BAY FOODS» （Point Reyes Station）…ベイエリアでは有名な地元オーガニック乳製品に囲まれます。"COWGIRL CREAMERY"のチーズや、"Straus Family"のアイスクリーム…その他にも沢山！チーズの試食もしてみてね。デリで好きなものを買って、屋内や屋外でピクニックすれば、どこのレストランよりも最高かも！
Marin Countyの消費税率は各Cityによって異なります。ここで紹介しているSausalito, Tiburon, Point Reyes Stationでの消費税は、いずれも8.0%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ③Napa County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«SWEETIE PIES» （Napa downtown）
Napa River innの敷地内にあるベーカリー。ここに宿泊した時の朝食のクロワッサンやパイ、キッシュがここのもので、美味！食後にベーカリーへ直行してケーキなども試し、以降はNapaに行くと立ち寄ります。 只今作成中
«Angele» （Napa downtown）
Napa River innの敷地内にあるカジュアルなフレンチ・レストラン。いつ行っても混んでいますが、それも納得できるサービスと居心地の良さ、そして美味しさです。今のところハズレなしです。 只今作成中
«Napa General Store» （Napa downtown）
Napa River innの敷地内にあるGeneral Store内のカフェ・レストラン。お値段もお味もリーズナブルで気楽にパッパと何か食べたい時には良いかも。店員さんのサービスが良く、好印象でした。 只今作成中
«Wine Train» （Napa downtown~St. Helena）
往復約3時間かけて、ナパのダウンタウンからセント・ヘレナにかけて続くNapa Valleyの大小約250軒ものワイナリーや美しい景色を、車窓から眺めながら、ワインや食事を味わえるグルメトレイン。素敵です！ 只今作成中
«THE BIG DIPPER» （St. Helena）
セント・ヘレナのメインストリートから1本通りを中に入ると、そこには地元の子供から大人までに愛されるアイスクリームショップがありました！オーナーとお客さんの仲良しさが微笑ましいお店です。 只今作成中
★«Brannan's Grill» （Calistoga）…アメリカン・フード。食事をとるお店を探していた時の地元の方のお勧め！
★«Downtown Joe's Restaurant & Microbrewery» （Napa downtown）…アメリカン・フード。景色はOK…。
★«ワイナリー巡り» （Napa downtown~St. Helena）…随分と巡りましたが、非公開です。ゴメンナサイ。
…記憶から抜け落ちてしまっているお店もありますが、思い出したらまた追加しますね☆Napa Countyの消費税は7.75%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ④Sonoma County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«the girl & the fig» （Sonoma downtown）
Napaのお隣に位置するSonomaも、カリフォルニアワインでは有名です。このSonomaの歴史あるとっても可愛らしい街に、このフレンチ・レストランはあります。サービス、雰囲気、食事全てお気に入りです！ 只今作成中
Sonoma Countyの消費税は8.0%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ⑤San Mateo County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«SAM'S CHOWDER HOUSE» （Half Moon Bay）
SF滞在中、一番気に入って頻繁に足を運んだシーフード・レストラン。輝く穏やか景色は癒し系！！ロブスターロールとキーライムパイがお気に入り！サンドウィッチ系はランチタイムのみ！ お昼に行ってね！ 只今作成中
«CAFFE MEZZALUNA» （Half Moon Bay）
Half Moon Bayにちょっとお茶でも♪と、ここのカフェに立ち寄ります。自家製の大きなオートミール・レーズン・クッキーやジェラートがお気に入りなので！店員さんも親切で優しく、明るい対応してくれます。 只今作成中
«princeton seafood company FISH MARKET» （Half Moon Bay）
お魚は、ホールフーズよりもここに買いに来ることが多いです。マグロもお刺身でもOK。お魚は量り売りで、1匹の魚も欲しい量を伝えたら、切り売りしてくれます。レストランと繋がっています。 只今作成中
«princeton seafood company RESTAURANT» （Half Moon Bay）
上記Fish Marketと、このレストランは厨房で繋がっていますので、お魚の新鮮さはピカイチです。ただ、お料理の味付けは「アメリカンだなぁ～」と…。クラムチャウダーは美味しいです。 只今作成中
«Crab Landing» （Half Moon Bay）
シーフードレストランとしては美味しいんです。でも、接客態度とサービスが悪く、お料理もなかなか出てこないことが多く、行くのを止めました…。その後、お店の閉店と再開を繰り返しています…謎です…。 只今作成中
«Half Moon Bay Crab Boats» （Half Moon Bay）
ハーバーには漁から戻ってきたばかりのボートの上で、捕れたてのDungeness Crabsや季節折々の魚が売られています。魚の処理が出来ない方は、上記Fish Marketに持ち込めば有料で処理してくれます。 只今作成中
★«HALF MOON BAY FISH MARKET» （Half Moon Bay）…昔はかなり良かったお魚屋さんだそうですが…?
★«MEZZALUNA ITALIAN RESTAURANT» （Half Moon Bay）…CAFFE MEZZALUNAのレストラン。
San Mateo Countyの消費税率は各Cityによって異なります。ここで紹介するHalf Moon Bayの消費税は8.25%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ⑥Santa Cruz County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«FIRE FISH GRILL» （Santa Cruz Wharf）
ちょっとドライブに出かけて、とりあえず入ってみたレストラン。お料理はまぁOKって感じ。窓際のテーブルに座ることが出来たのですが、景色が美しい！店員さんも親切！お値段もSFと比較するとリーズナブル。 只今作成中
Santa Cruze Countyの消費税は8.0%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ⑦Monterrey County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«THE FiSH HOPPER» （Cannery Row）
モントレーに来るとランチはここ☆透きとおった海の上に建てられたレストランは絶景!!窓際に座ると、ラッコやアザラシ、アシカが泳ぐ姿や、ペリカンなどが飛ぶ姿を見ることが出来ます。お昼がおススメです。 只今作成中
«SARDINE FACTORY» （Cannery Row）
モントレーでは歴史ある老舗のレストラン。シーフードをはじめ、お肉、ワイン、デザートはどれも美味しい！雰囲気、サービス、何から何まで質の高さは何度行っても文句なし!!超お気に入り！夜のイチオシ!! 只今作成中
«ISABELLAS Itarlian Seafood» （Fisherman's Wharf）
Fisherman's Wharfの中のレストランなので、観光客相手のレストラン。お肉はイマイチですが、シーフードをタップリと使った自家製パスタやラビオリはなかなかでしたよ。 只今作成中
«RAPPA'S Seafood Restaurant» （Fisherman's Wharf）
Fisherman's Wharfの一番突き当たりにあるレストラン。やはり観光客相手のレストラン。クラムチャウダーは美味しかったです。お店の上の展望台の眺めは素敵です。 只今作成中
«La Bicyclette» （Carmel）
大好きなCarmelの街のランチで出会った、フレンチ・イタリアンのカジュアルなレストラン。地元のオーガニック食材にもこだわり、食材の味を邪魔しないシンプルな味付けで、とにかく美味しかったです！ 只今作成中
«NICO RISTORANTE EUROPEO» （Carmel）
ヨーロピアン・イタリアン・レストラン。驚いたことに、この街で日本人女性の素敵なウエイトレスさんに出会いました（日本語OK）。お料理の中には、サーブする際にサプライズの火のショーもあるものも！ 只今作成中
«Andre's Bouchee» （Carmel）
とっても落ち着いたハイソで可愛い感じのCarmelの街にとてもマッチしたフレンチ・レストラン。ワインもお料理も美味しい！私が座ったテーブルの奥には、厨房が見え、シェフのお顔も見れて素敵でした。 只今作成中
Monterrey Countyの消費税は7.25%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ⑧San Luis Obispo County編 ☆～ （*リストの並びは順不同です）
«Gardens of Avila Restaurant» （Avila Beach）
Sycamore Mineral Springs Resort内のレストラン。SFでの掛かりつけ鍼灸師のSam-san & Jaima-sanからの紹介。源泉掛け流し温泉も、レストランも最高で、毎回3～4連泊中ここでのディナーが楽しみです。 只今作成中
«CUSTOM HOUSE RESTAURANT» （Avila Beach）
Avila Beachに面したストリートにあるレストラン。ニュー・アメリカンフードとシーフードを楽しませてくれるレストラン。ロケーションはとてもよく、いつも多くのお客さんで賑わっています。 只今作成中
«Reimer's Candies» （Avila Beach）
アイスクリーム好きの私は、好きな土地には好きなアイスクリームショップを見つけずにはいられません。ここAvila Beachに来るとReimer's Candiesの自家製アイスクリーム無くしては始まりません。 只今作成中
«JOE MOMMA'S COFFEE» （Avila Beach）
このショップのコーヒーやラテは美味しいですよ。私のお決まりは、先に紹介したReimer's CandiesのアイスクリームとJOE MOMMA'Sのコーヒーを両手に持って、やっとAvila Beachでのお散歩が始まります。 只今作成中
«Olde Port Inn» （Avila Beach）
Port San Luisの Harford Pierの先端にある海の上のレストラン。テーブルのガラス板からは足元の海が覗け、アシカなどの泳ぐ姿が！景色も素敵♪鍼灸師のSam-san & Jaima-sanに教えていただきました。 只今作成中
«DOC BURNSTEIN'S ICE CREAM LAB» （Arroyo Grande）
Sycamore内のGardens of Avilaレストランのデザートで食べたバニラアイスが美味しく、何処で作られたものか尋ねたら、ここのアイスでした。すっごくクリーミーで濃厚なバニラアイスです。 只今作成中
«We Olive» （San Luis Obispo downtown）
オリーブオイルとバルサミコ酢がお気に入りです。特にバルサミコ酢は、熟成された濃く・甘く程よい酸味と香りが絶品！ここのもの以外では満足できず、日本にも送ってもらいました。SF市内にもshopあり。 只今作成中
«Sun-N-Buns Bakery & Espresso Bar» （Morro Bay）
Morro Bayに面した観光客で賑わう通りなのに、地元の人たちの憩いの場。自家製の焼き菓子からデザートどれも美味しそう！店内の壁棚に沢山並んだユニークでアンティークなクッキージャーが目を引きます。 只今作成中
«HARADA Japanese Restaurant & Sushi Bar» （Morro Bay）
海外でこんなに美味しいお寿司が食べられるなんて夢のようです。SFからお鮨を食べにリピートしています。旬の天然物や安全な食材にこだわり、ガリまで美味しい！活甘エビを注文すると後のお楽しみもこれまた美味しい！大将のこだわりと人柄が大好きです！鍼灸師のSam-san & Jaima-sanに教えていただきました。 只今作成中
★«Novo» （San Luis Obispo downtown）…お天気が良ければパティオに行ってね。
★«Black Horse at Uptown» （San Luis Obispo downtown）…コーヒーやラテを片手にウィンドウ・ショッピングするならココのコーヒーおススメ☆
★«WOODSTONE MARKETPLACE» （Avila Beach）…Sycamoreの温泉から気持ちの良い小道を歩いて10分ほどの所にある素敵なマーケット。ここのデリ、なかなかいけます！この小道、野うさぎなどにも会えます。
San Luis Obispo Countyの消費税率は各Cityによって異なります。ここで紹介している各地域の消費税率は、Avila Beach：7.25% / Morro Bay：7.75% / San Luis Obispo(City)：7.75%です。
この消費税（Sales Tax)は、食料品にはかかりません。なので、スーパーマーケットでの果物やお野菜、お肉などを購入しても消費税はつかないのです。でも、アルコール類は課税対象。また洗剤やシャンプーなどの食料品以外のものも課税対象となります。
レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。) Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。
サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。
～☆ ⑨Los Angeles編 ☆～
只今、作成中です…もうしばらくお待ちくださいね！
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